Review list : Sushi Yuujin

鮨ゆうじん@豊田
お魚が食べたかったので残業そこそこで電話すると２席空いていたので予約。刺身盛り、フルーツみたいな水ナス、筍天ぷら、生シラス、ゲソオリーブオイル炒め、生牡蠣。お寿司は鯖、鰯、鳥貝は無...

鮨ゆうじん@豊田
晩飯はシースー。刺盛は今週３回目のケンケン鰹に白イカ、タコ、青柳、アジ等。旬の筍は天ぷらで美味い。水茄子も早々と登場しフルーティー。鯖、小鰭、鰯、縞鯵、黒鯛、平目の縁側、生鳥貝、海...

鮨ゆうじん@豊田
四時半から呑み。珍しいあきたこまちを使用したWを試飲させてもらったが甘めでうまい！コハダは無かったが鯵、針魚、〆鯖、ノドグロ、生車海老・茹で車海老、シャコ、タイラガイ、トリガイ、墨...

鮨ゆうじん@豊田
本日より営業再開。アテは刺盛り、フルーツトマト、イカの塩辛、生牡蠣、ふきのとう天ぷら。寿司は鰯、小鰭、ノドグロ、平鱸、海老、鮪、トロタク、イクラ、ウニ、煮穴子。日本酒3種、ビール×...

ゆうじん@豊田
八王子から歩いて豊田へ行き今年の営業を開始した「ゆうじん」へ。
ルービー&レモンサワーを鮟肝アテに呑んでると振舞い酒も頂きました。
食べた寿司はコハダ、イワシ、〆サバ、平スズキ、...

鮨ゆうじん@豊田
今年の寿司〆です。いつもより食べてしまった。メニューに無いけど作ってくれたイカ肝炒めがデラウマ♥️日本酒に合います。刺身では鰯、会津生馬刺し。寿司はコハダ、〆サバ、平目、ノドグロ×...

鮨ゆうじん@豊田
昨日残業後に魚が食べたいという同僚と入ると、昨日もお会いしたhidebouさんがカウンターにいらっしゃったのでご一緒させていただきました。
遅かったので結構ネタ切れでしたが、どれ...

鮨ゆうじん@豊田
関西から客人が来て魚をご所望だったので毎度の「ゆうじん」へ。お刺身はカンパチ、甘エビ、シメサバ、地タコ、和牛、ミンク鯨。お初のタラ鍋がお出汁が効いてうまい。サヨリ、コハダ、アジ、墨...

日時:金曜、18時頃
予約:あり(3日前、電話)
待ち:なし
人数:2人
座席:カウンター
頻度:90日ぶり5回目

食メニュー
◎揚げ新銀杏 ¥800(外税)
◎お造り一人前 ¥1...

鮨ゆうじん@豊田
出張先から戻って仕事してからのシースー
まずはお通し、水ナス、刺盛りにクエが入ってます。
3回目の秋刀魚焼、ハタハタ焼、おまけのイカ炒め♥️
飲み物はビールに国産レモンのレモ...

鮨ゆうじん@豊田
行きたいと言う同僚とまた行ってしまった。
刺し盛りはマグロ二種、鰯、青柳、生蛸、甘エビ、鯛
シメサバ、コハダ、タイラガイ、シャコ、石垣貝、つぶ貝、蛸、赤身、海老、玉子。
今日...

ゆうじん@豊田
「もつけ」から豊田「ゆうじん」に移動して鮨〆。
レモンサワーにお通しは酢の物。さっぱり美味い。
毎度の水ナスはフルーティー。
国産牛のたたきをサービスで頂きました。昨日食べた神...

日時:水曜、18時頃
予約:あり(3時間前)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:49日ぶり5回目

食メニュー
○天然くえ ¥1200
○天然ほや ¥600
◎アスパ...

ゆうじん@豊田
水曜の宴。
一品は水ナス、枝豆、万願寺焼き、とうもろこし揚げ、うなぎ白焼き、蛤焼き、殻ウニ、キンキの煮付け。刺盛はカツオタタキ、鱧、北海甘エビ、アオヤギ、鰯、会津の生馬刺。
お鮨...

ゆうじん@豊田
独り呑み。
まずはルービーお通しはアオヤギ。
すぐにレモンサワー、サマーオレンジサワー
に変えていつものトマト&水ナス。
小柱の磯辺焼揚げチョー美味い。
日本酒は結城の酒・...

日時:水曜、18時頃
予約:あり(4時間前)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:1ヶ月ぶり4回目

食メニュー
◎お造り一人前 ¥1500
　○鰹
　○すずき
　◎...

ゆうじん@豊田駅
昨日は夕方からぁ兄さんと5時間呑みまくりでした。毛蟹があったので即発注。いつもの水ナス、トマト、ピーマン、コーンに焼き蛤、お刺身(初カツオがうまい！)。日本酒はWと八海山純米吟醸。...

この大変な時期にオープンした寿司店があると

聞いて、後輩と予約して訪問。

電話でコースはないので

好きな物を注文して下さいと

都内は皆おまかせのスタイルが定着しているので

...

ゆうじん@豊田
本日は嫁と寿司パーティー。水ナス、トマト、空豆、もろこしかき揚げ、つぶ貝焼、刺し盛り、殻ウニ、お任せ寿司。単品寿司は鰯、鯵、コハダ、タコ、車エビ、イカ、ノドグロ、鮪赤身×2、平貝、北...

日時:水曜、18時頃
予約:あり(3時間前)
待ち:なし
人数:2人
座席:カウンター
頻度:2週間ぶり3回目

食メニュー
◎刺盛(2人前) ¥Ask
◎ヤリイカバター ¥1000...