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Menu : Yamagata Soba To Binchou Tanaburi Shuka Ebisu Tei

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Yamagata Soba To Binchou Tanaburi Shuka Ebisu Tei

(山形蕎麦と備長炭炙り酒家 YEBISU亭)
Nearest station：
Tendo Minami
[Yamagata]
Categories：
Izakaya (Tavern)
Soba
Seafood
Budget：

JPY 4,000～JPY 4,999

～JPY 999

Fixed holidays：
Wednesday
Restaurant information(detail)
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Last updated : 2018/09/04

Cuisine Menu

店長一押し！お薦めの逸品

一日限定３食『熟成牛タン』

丸ごと一本仕入れるYEBISU亭だからできる技。
丁寧に下処理した牛タンを２週間ほど熟成させました。
程よい噛みごたえとたっぷりの肉汁がやみつき。

■熟成極上芯タン炙り 1780円
■極上牛タンさがり串焼き 480円

数量限定！蟹の王様『タラバ蟹』（要予約）

※仕入れ状況により価格は変動いたします。

『米澤豚一番育ちロースとレタスの重ね蒸し』　

きめ細かな肉質な米澤豚を特製ポン酢で。
（2人前から注文可）

―オプション―
■米澤豚ロース6枚　580円
■薬味　180円
■特製ポン酢　280円

米澤豚一番育ちロースとレタスの鶏白湯しゃぶしゃぶ

（2人前から注文可）

〜追加メニュー〜
■米澤豚一番育ちロース6枚 580円
■国産大豆おぼろ豆腐 350円
■野菜盛合せ 730円
■〆の雑炊セット 430円
■〆の中華麺セット 380円

鍋

紅茶鴨 鍋

（2人前より）

牛スジ塩煮込み 鍋

（2人前より）

国産大豆おぼろ豆腐の豆乳湯豆腐 鍋

（2人前より）

やまがた地鶏 白湯水炊き 鍋

（2人前より）

サラダ

BLT　バッファローサラダ

JPY 880

こんがりベーコンとゴロゴロじゃが芋のポテトサラダ

JPY 830

大根と水菜、国産おぼろ豆腐の納豆ねばねばスタミナサラダ

JPY 850

国産おぼろ豆腐と釜揚げしらすの和風梅しそサラダ

JPY 780

ゴロゴロ南瓜と生ハムの温玉シーザーサラダ

JPY 980

野菜の旨味が味わえるようカリカリのフライドレンコン、カボチャ、パプリカなどは大きめにザク切り。

米澤豚一番育ちロースと出羽かおり蕎麦の冷しゃぶ胡麻だれサラダ

JPY 1,280

鶏ささ身と国産大豆おぼろ豆腐のバンバンジーサラダ

JPY 880

バリバリ塩キャベツ

JPY 380

一日限定３食『熟成牛タン』

丸ごと一本仕入れるYEBISU亭だからできる技。
丁寧に下処理した牛タンを２週間ほど熟成させました。
程よい噛みごたえとたっぷりの肉汁がやみつき。

■熟成極上芯タン炙り 1780円
■極上牛タンさがり串焼き 480円

Tax included or unknown price. Please check the exact price directly with the restaurant.

Restaurant information

Details

Restaurant name
Yamagata Soba To Binchou Tanaburi Shuka Ebisu Tei
Categories Izakaya (Tavern)、Soba、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

023-664-1115

Reservation Availability

Reservations available

Address

山形県天童市南町2-8-14

Yamagata Soba To Binchou Tanaburi Shuka Ebisu Tei - 地図
Show larger mapFind the restaurants in the surrounding area
Transportation

542 meters from Tendo Minami.

Opening hours

  • Mon

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

  • Tue

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

  • Wed

    • Closed

  • Thu

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

  • Fri

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

  • Sat

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

  • Sun

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
Budget

￥4,000～￥4,999

～￥999

Budget（Aggregate of reviews）
￥1,000～￥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、Master）

Table money/charge

チャージ料 500円

Seats/facilities

Number of seats

40 Seats

（ 座敷 6席、ソファー 3席）

Private dining rooms

OK

For 4 people、For 6 people

半個室あり

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

蕎麦刻、全面禁煙

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

8台

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Sofa seats,Tatami seats,Sports TV

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out

The opening day

2013.2.4

PR for restaurants

『出羽かおり』を使用した郷土料理『板そば』ほか、山形への愛が滲む一皿に出会える店

山形の雄大な自然が育んだ食材を使った料理が評判で、地元はもとより県外にもファンを抱える【山形蕎麦と備長炭炙り酒家　YEBISU亭】
メニューの柱は、屋号にある通り地元・山形の優良品種に登録された蕎麦粉『出羽かおり』を使用した山形蕎麦と、備長炭で焼き上げた山形地鶏の焼き鳥です。なかでもおすすめしたいのは『板そば』。山形県内陸部が発祥の地とされ、蒸篭ではなく木製の浅い箱状の器に薄く均一に盛られる...

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