Review list : Chuuka Soba Dan

Chuuka Soba Dan

(中華そば 壇)
Nearest station：
Shin Yamaguchi
[Yamaguchi]
Categories：
Ramen
Budget：

-

JPY 1,000～JPY 1,999

Fixed holidays：
Sunday
Restaurant information(detail)
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みっち
みっちReview2112casesFollower1051People

3.3

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2021/01Visitation1th

煮干し推しのラーメン壇

新山口駅そばの中華そば壇さんへ行って来た、看板に煮干しを賞味あれとのコピーがあったのでコク煮干しを選択
この辺りは豚骨が多いので煮干しは珍しい
スープはグレイで滑らかな感じ、煮干しは相当入っていそ...

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ぶたみみ
ぶたみみReview739casesFollower285People

3.4

JPY 1,000～JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks-
2020/12Visitation7th

柳井市にある人気ラーメン店「ぶっとび亭」プロデュースのお店！


壇のざる中華は食べたことありましたがつけ麺は初めてです。

平日の13時すぎ、店内は満席！
運良く最期の一席に座れました^...

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わんこいなり
わんこいなりReview1245casesFollower1101People

3.3

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.3
  • Service3.1
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2020/09Visitation1th

煮干しあっさりラーメンいただきました♪

気になっていたこちらのお店にやっとうかがうことができました。

場所は、山口市小郡下郷。

お店の駐車場もたっぷり目にとってありますので、お車でも安心です。

さて、こちらのお店は周防大島...

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治郎吉
治郎吉Review459casesFollower139People

4.0

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2020/08Visitation2th

地元のラーメン屋さんって、時間の関係もあってなかなか伺えないんですよね。特に昼間しかやってないお店は。

今日はお休みを活かして、醤油ラーメンを食べに行きました。

中華そば 壇
山口県山口...

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びっちゅ
びっちゅReview417casesFollower343People

3.5

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2020/05Visitation4th

濃厚「こく煮干し」

[2020年5月18日]
約2年振りの訪問です

入口で手の消毒を行います。

カウンター席の椅子が減っています。

「こく煮干し」を注文。
お冷はレモン水です。

濃厚な煮干しス...

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jfkrfk
jfkrfkReview2358casesFollower1788People

3.5

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.2
  • Atmosphere3.2
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2020/04Visitation15th

新山口・漢のそば

煮干しスープのラーメンは昨今人気が高いが、山口市内で美味しい煮干しラーメンの店と言えば、この店が人気だ。

10種類程度のメニューがあり、ほとんどのメニューは食べたことがあるが、一番お気に入りの「...

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jfkrfk
jfkrfkReview2358casesFollower1788People

3.4

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.2
  • Atmosphere3.2
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2020/02Visitation14th

新山口　　煮干しスープに海老の風味が良く合う

新山口にある煮干しラーメンの人気店。
最近は辛味噌の漢のそばを注文することが多いが、この日は久しぶりに海老そばを注文した。

煮干しスープに海老の風味がピッタリ合う逸品。
見た目は赤くて辛そう...

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jfkrfk
jfkrfkReview2358casesFollower1788People

3.5

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.2
  • Atmosphere3.2
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2020/02Visitation13th

新山口 煮干しと辛味噌のボリュームラーメン

煮干しスープが美味しいこのラーメン屋の中でも、辛味噌味の「漢のそば」は秀逸の逸品だ。
煮干し出汁を基本にしているが辛味噌で味付けをしているから、旨味の強い味噌ラーメンと言った感じのスープ。

麺...

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rinjunrinjun
rinjunrinjunReview419casesFollower102People

3.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/01Visitation1th

外出先で近くに来たのでこちらへ寄りました。
煮干しブラックをいただきましたが、やや醤油の濃い煮干し出汁が美味しかったです。
ハーフチャーハンの具は珍しくメンマが入っていました。
次回は、背脂中華...

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ぷにぷにくん
ぷにぷにくんReview1105casesFollower817People

4.6

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.2
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
2020/01Visitation1th

なぜかトッピングを頼みたくなるシステム！煮干しラーメンが美味！

柳井の煮干しラーメンの店「ぶっとび亭」プロデュース！
　道から見ると開いているかどうかわからないこのお店
　少し入り組んだところにあるので、入口の様子がわかりません・・・
　が、意を決して初訪問...

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治郎吉
治郎吉Review459casesFollower139People

5.0

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks-
2020/01Visitation1th

人生で一番美味いラーメンを食べた！

文句なしに、美味い！


時間が合わず、近くに居ながら中々立ち寄ることができなかった「壇」。
閉店間際に滑り込めました。

オーダーは、あらかじめロックオンしておいた「煮干しあっさり」。
...

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jfkrfk
jfkrfkReview2358casesFollower1788People

3.4

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.2
  • Atmosphere3.2
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2019/12Visitation12th

新山口　煮干しと味噌の融合が登場

煮干しラーメンが人気の新山口の人気ラーメン店。
煮干しラーメンと言えば醤油味の店が多いが、この店は辛味噌風のラーメンがあり、良く食べている。

前回食べに来た時に、新メニューに「みそそば」があっ...

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jfkrfk
jfkrfkReview2358casesFollower1788People

3.5

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.2
  • Atmosphere3.2
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
2019/12Visitation11th

新山口 煮干しスープが効いた辛味噌ラーメン

新山口にある煮干しラーメンの人気店。
辛いラーメンや海老風味のラーメンなど10種類くらいの煮干しラーメンがあるが、このところ気に入っている「漢のそば」を注文した。

昼時だが何とかテーブル席に座...

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aki8412
aki8412Review122casesFollower261People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks-
2019/11Visitation1th

からいー！けどうまい！

前から気になっていたラーメン屋さん。
煮干しラーメン？煮干し出汁？
この辺りで中華そばは珍しいかな？
台湾ラーメン900円
と
旨辛煮干しラーメン780円
を注文しました。
煮卵100円...

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耶蘇
耶蘇Review1977casesFollower1023People

2.7

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste2.8
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance2.1
  • Liquor/Drinks-
2019/09Visitation1th

敷かれたレールと保線管理の関係性？

オープン当初から話題となり、早くも関門海峡を越え、北九州は小倉にまで出店された『中華そば 壇』さんです。

場所はＪＲ嘉川〜新山口駅の間、県道335号線（旧 国道２号線）と国道９号線が交わる長谷交...

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ぶたみみ
ぶたみみReview739casesFollower285People

3.3

JPY 1,000～JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service2.5
  • Atmosphere2.5
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks-
2019/09Visitation6th

ぶっとび亭プロデュースの中華そば壇。
福岡県の小倉屋台街に2号店がオープンした記念に久しぶりに訪れました(^^)

平日の昼過ぎですが6割ほどの客入り。オープンから1年ほどですが、しっかり地域に...

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jfkrfk
jfkrfkReview2358casesFollower1788People

3.5

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.2
  • Atmosphere3.2
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
2019/08Visitation10th

新山口 煮干しと辛味噌のハーモニー

新山口近くの人気中華そば屋。
周防大島産の煮干しをベースにしたスープとやや固めの麺の絡みが絶妙に美味しい。
種類が多いのも嬉しく、続けて行っても飽きにくい。

この日は数少ない未食の「漢のそば...

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モッコリーナ・チョチョリーナ
モッコリーナ・チョチョリーナReview255casesFollower93People

4.0

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2019/07Visitation1th

■注文メニュー
煮干しあっさり
■スープ
醤油系
■麺
普通ちぢれ麺
■トッピングなど
無し
■値段
750円
■美点
白ネギ以外は全部良かった
■総評など
☆スープ
丸み...

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ゴンタ(^_^)
ゴンタ(^_^)Review376casesFollower548People

3.6

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2019/07Visitation1th

新山口駅近くにある中華そば屋さん。
最近出来たらしく、お友達に連れてきて貰いました。
出汁は煮干しから取った出汁で、チャーシューは見た目も綺麗で、アッサリした感じのチャーシューで美味しく麺もこの出...

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ふるふる.
ふるふる.Review1797casesFollower2518People

3.5

～JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.3
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2018/05Visitation1th

柳井の煮干し中華そば店「ぶっとび亭」のFC店

山口市小郡の県道335号江崎陶線の国道9号線高架と交差する長谷交差点を小郡側から国道9号線側道手前を左折し、60メートル入った左手のラーメン店です。

新山口駅北口から歩くと、10分ほどの距離です...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Chuuka Soba Dan
Categories Ramen

090-5701-0096

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

山口県山口市小郡下郷3383

Chuuka Soba Dan - 地図
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Transportation

540 meters from Shin Yamaguchi.

Opening hours

  • Mon

    • 11:00 - 14:00

  • Tue

    • 11:00 - 14:00

  • Wed

    • 11:00 - 14:00

  • Thu

    • 11:00 - 14:00

  • Fri

    • 11:00 - 14:00

  • Sat

    • 11:00 - 14:00

  • Sun

    • Closed

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget（Aggregate of reviews）
￥1,000～￥1,999

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Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

Seats/facilities

Number of seats

20 Seats

（ カウンター8席、4人掛けテーブル×3、補助椅子あり）

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

店舗隣の倉庫の前

Space/facilities

Counter

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Occasion

Alone

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Location

House restaurant

The opening day

2018.3.20

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