Official information
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Le sorcier
(ル ソルシエ)- Location：
- 徳山
- Categories：
- Budget：
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1 - 20 of 40
毎月行かれてる超常連さんにお誘いいただき新幹線に乗り日帰りでル ソルシエさんへ初訪問です！
1日1組の住所非公開のお店です
2年先まで予約で満席の予約困難な隠れ家フレンチレストラン
※場所：...
I always come here and am always impressed by the chef's sense! This month, we will be teaching you ...
[Delicate and beautiful French cuisine]
Reservations only, limited to one group per day. Currently fully booked for two years in advance, th...
We changed the usual pattern and had three kinds of meat: pigeon, pork, and beef. It was my first ti...
徳山を代表するフレンチレストラン。相変わらず綺麗な盛り付けで見た目もよく美味しい料理でした。次回は移転後かなー？
駅前に移転されるらしく。タクシー乗って場所を説明するのが難しい場所だったので助かりますね。
今回は5グラスペアリングで。
料理が綺麗で軽やかなので結構な量食べているはずなのにもっと欲しくな...
ライスペーパーのフリット、鱈とじゃがいものブランタード、キャビアぞえ
マッシュルームとピエールブルーのポタージュ、ポーチドエッグいり
車海老、ホタテラビオリ入り、ヨコワマグロのマリネ、バー...
Amuse：浅野の工房の青い硝子の器
垢田トマト／ マイロックトマト/ 可武トマトのガスパチョ
キャビアクリーム / 瀬戸内の塩と無花果の葉のアイス
Homard a la Vanill...
徳山駅からタクシーで1500円くらい。知らずに来たらここに店があるとは思えない場所。街の景観を変えたくないとのことで外観は全くいじってない模様。ドアを開けた向こうにおしゃれな空間が広がります。シェフ1...
Amuse：浅野の工房の赤い明子のを
新玉葱の冷製ポタージュとオショトラキャビアのクリーム
長門の塩のヴァニラアイス
Asperge Vert：美しい粉引の窓と香袖のリム皿
山口の緑野...
サワークリームのはいったキャビアのせシュークリーム
レモンのブリオッシュ、巨峰、洋梨、鶏肉と生ハム、フォアグラのキャラメリゼ
ブルーオマール、ホタテ、バニラアイス、ほうれん草のソテー、
...
いつものソルシエさん㊗️
本日はビエモンテ産の白い子をお願いしました
秋刀魚や玉取り茸や食用ダリア等々
しかも私が肉好きなのをご存知のシェフが
メニューに書いて無かった牛肉も加...
○瀬戸内鱧のボッシュ 赤紫蘇と木苺のジュレのアクセント、ゴーヤ、杏、胡麻のコンディマン、
○白桃のマリネとコンポート オマール海老のボッシュ
シャンパーニョの泡と長門の塩ヴァニラアイスを添えて
...
本日も素晴らしくかつ美味しかったです。
鱧のポッシェ 赤紫蘇と木苺ののジュレがけ
天然の鮎、じゃがいものピュレ
オマール海老と桃のスープ
萩のシーラのコンフィ、マグロのマリネ ...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Le sorcier（Le sorcier）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations Only
2025年末までご予約で満席です。 |
| Address |
山口県周南市 |
| Transportation |
About 10 minutes by taxi from Tokuyama Station |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料 10% (テーブルチャージ5%(ノードリンクの場合) |
Seats/facilities
| Number of seats |
1 Seats （ Maximum 4 people per table） |
|---|---|
| Maximum party size | 4people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 2 units |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
We cannot accept changes to the number of people after a reservation has been made. Please note that there may be other reservations before and after your reservation. |
| Website |
今月もやって来ました。
噴火湾産ズワイ蟹と三良坂フロマージュのリコッタチーズ 山口産アイコのフォンデュとシャルドネの泡
阿東産西京和牛ヒレ肉フランス産アスパランヴァージュ
瀬戸内の食...