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ル ソルシエ
（le sorcier）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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徳山を代表するフレンチレストラン。相変わらず綺麗な盛り付けで見た目もよく美味しい料理でした。次回は移転後かなー？
駅前に移転されるらしく。タクシー乗って場所を説明するのが難しい場所だったので助かりますね。
今回は5グラスペアリングで。
料理が綺麗で軽やかなので結構な量食べているはずなのにもっと欲しくな...
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ライスペーパーのフリット、鱈とじゃがいものブランタード、キャビアぞえ
マッシュルームとピエールブルーのポタージュ、ポーチドエッグいり
車海老、ホタテラビオリ入り、ヨコワマグロのマリネ、バー...
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山口にあるル ソルシエ（le sorcier）さんにランチを頂きに行きました。
新幹線で徳山駅を下車、そこからタクシーで10分程度です。
前日に徳山駅近くのホテルに泊まりました。
深夜まで食...
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山口県周南市に店を構える
訪問時の評価は4.09
“山口の幸”が味わえる最高峰フレンチ！
Menu S(20000円)
ノンアルコール カクテル 3Glasses(3800円)
☆A...
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【Checkポイント】
■2025年3月まで満席の山口の食材にフレンチを融合するワンオペ隠れ家フレンチ
■コースの所要時間: 2時間30分
山口県徳山にある予約困難になっているワンオペ隠れ家...
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Amuse：浅野の工房の青い硝子の器
垢田トマト／ マイロックトマト/ 可武トマトのガスパチョ
キャビアクリーム / 瀬戸内の塩と無花果の葉のアイス
Homard a la Vanill...
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徳山駅からタクシーで1500円くらい。知らずに来たらここに店があるとは思えない場所。街の景観を変えたくないとのことで外観は全くいじってない模様。ドアを開けた向こうにおしゃれな空間が広がります。シェフ1...
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Amuse：浅野の工房の赤い明子のを
新玉葱の冷製ポタージュとオショトラキャビアのクリーム
長門の塩のヴァニラアイス
Asperge Vert：美しい粉引の窓と香袖のリム皿
山口の緑野...
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サワークリームのはいったキャビアのせシュークリーム
レモンのブリオッシュ、巨峰、洋梨、鶏肉と生ハム、フォアグラのキャラメリゼ
ブルーオマール、ホタテ、バニラアイス、ほうれん草のソテー、
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いつものソルシエさん㊗️
本日はビエモンテ産の白い子をお願いしました
秋刀魚や玉取り茸や食用ダリア等々
しかも私が肉好きなのをご存知のシェフが
メニューに書いて無かった牛肉も加...
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○瀬戸内鱧のボッシュ 赤紫蘇と木苺のジュレのアクセント、ゴーヤ、杏、胡麻のコンディマン、
○白桃のマリネとコンポート オマール海老のボッシュ
シャンパーニョの泡と長門の塩ヴァニラアイスを添えて
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ル ソルシエ（le sorcier）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 2025年末までご予約で満席です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳山駅からタクシーで10分程度 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10% (テーブルチャージ5%(ノードリンクの場合) |
席・設備
| 席数 |
1席 （1テーブル最大4名様） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
ご予約後の人数変更は受付しておりません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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