Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Suto Bu
(素透撫)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday、Thursday、After Public Holiday
Review
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Review 132casesFollower 31PeoplePick-up reviews
建物の歴史と店名の由来に、料理がピッタリついてくる！
昔の素透撫もとても素敵で好きだった。 でも、2019年より中国料理のシェフ本多敏氏とフランス料理・中国薬膳料理のシェフ本多みま氏夫妻によるフレンチのお店になってから、もっともっと好きになった。 添加物、化学調味料不使用、そしてグルテンフリー。 さらに、電磁調理器、電子レンジ、アルミ鍋、テフ...Find out more
2023/08 Visitation
1times
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Review 826casesFollower 178Peopleいつも思いつきの山梨行き、なかなか予約が取れなかったこちら、初来訪！ 趣のある昔懐かしい日本家屋、ダイニングは南向きのカウンターとテーブル席。遠く桜の枝越しに富士山、晴れたら南...Find out more
2022/12 Visitation
1times
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Review 801casesFollower 1,094Peopleまた行きたいお店
土曜19時予約をして伺いました。 以前より行きたいと思いながらなかなか行く機会がありませんでしたが、今回やっと伺うことが出来ました。 店名の由来は『素材を透明になるまで撫で...Find out more
2021/12 Visitation
1times
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Suto Bu（Suto Bu）
|
|---|---|
| Categories | French、Creative cuisine、Vegetable dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0551-45-7703 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
全てのコースはシェフのお任せコースですのでＮＧ食材をお知らせください ＮＧ食材によっては料金をプラスさせていただく場合があります |
| Address |
山梨県北杜市長坂町中丸4551 |
| Transportation |
ＪＲ長坂駅（最寄）からタクシー10分 1,347 meters from Nagasaka. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
御飲食代に対してサービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター10席、テーブル10席） |
|---|---|
| Maximum party size | 20people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 子供利用の公共施設が隣接しているため駐車場・レストラン周辺完全禁煙 |
| Parking lot |
OK 清春芸術村駐車場と共用 計20台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB |
| With children |
Kids are welcome
子供専用のメニューなし 通常のコースの半量で半額のコースあり 2才以下のお子様は持ち込み可 |
| Dress code |
靴を脱いで入店していただきます スリッパの用意はありません 裸足・短パン NGです |
| Website | |
| Remarks |
完全予約制レストランです 3営業日前までに予約をお願いします 繁忙期は2週間前にはほぼ満席となります 当日の予約は不可です ランチ・ディナー共に2時間から2時間半の時間をいただきます お支払いは現金のみとなります キャンセルの場合は1週間前までにご連絡ください 1週間を切ってからのキャンセルの場合はキャンセル料が発生します |
Environmental and social initiatives
フードロスの削減
フードロスの削減のために完全予約制にしております
環境保護への取り組み
環境に優しい洗剤を使用して食器・調理器具を洗浄します 生ゴミはコンポストを使用してレストランの敷地の植物・緑肥と合わせて土を作り
無農薬栽培で野菜を育てています
Information registered with the restaurant is posted here. Please contact the restaurant for more information about the initiative or if you have any questions.