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令和5年11月11日(土) 、2023福井県大野在来種(勝山市産)早刈り秋新蕎麦が又八庵で解禁。
つい先日漁解禁となった越前蟹購入に合わせてもう一つの晩秋恒例行事、福井県勝山市産大野在来種早刈り秋...
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晩秋快晴の日曜日はドライブ日和、「碧い海が見たい」のリクエストに応えて日本海、福井県の水晶浜まで一般道利用、休憩込み120km3時間半のロングドライブ。
帰路、敦賀市内の生協ハーツつるがで敦賀産の...
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⭐️2022年秋、福井県勝山市産大野在来種蕎麦
⭐️気温（室温）0℃、湿度90%以上の雪室貯蔵玄蕎麦使用
⭐️丸抜き挽きぐるみ60メッシュ微粉十割蕎麦
○桜御膳1400円
・おろし蕎麦（アカカ...
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土曜日の12時半頃来店。
福井滞在1周間を切って来たので、
最後の再来店宿題店としていた又八庵さんに行って来ました。
此方のお店は福井に来て一番最初にレビューした感慨深いお店です。
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ほんと、いい店です。
今日は天気も良くて、お出かけする人が多いせいか、
満席状態でした。予約していたから、空けといてもらえましたが。残念なのば、大将の奥さんが入院してて、いつも食べてたヌタ漬けが無...
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○桜御膳1450円
・おろし蕎麦（アカカンバ＋辛味大根おろし）
・アカカンバちらし寿司
・焼魚（白カレイ）
・おでん
・漬物
○おろし蕎麦850円
○山菜天麩羅750円×2
・いつ見て...
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雪もなさそうだったので車で蕎麦食べにきました。
毎回、サービスで鯖のヌタを出してくれますが、これは相変わらず酒の肴にもってこいです。でもハンドルもってますから今日は我慢。蕎麦はとろろがついた戦国蕎麦...
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福井県大野在来種の2022早刈り秋新蕎麦が入荷し、先週迄の2021雪室蕎麦から本日切り替わりました。
秋の新蕎麦早刈りらしく緑色が美しく甘味が強い蕎麦切りです。
蕎麦殻を剥いた丸抜き微粉の手打...
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注文したのは、桜御膳。赤かぶの甘酢漬けを千切りにし、酢飯に合わすと桜色になるから。。。シンプル。なぜかボルシチ→敦賀市とポーランドが友好関係にあるから。小魚のみりん干し→すこぶる旨い！港で安く仕入れる...
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5月第五日曜日の5月29日
軽ハスラーにて往復全行程下道利用で小牧市から福井県三方郡美浜町の水晶浜までドライブしてきました。
帰路昼時、滋賀県との県境、秘境敦賀市杉箸の又八庵にて十割蕎麦を頂き...
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ずっと残り続けてほしい蕎麦屋さんと、アカカンバを生産する杉箸の集落
今回はさくら御膳(1350円)を注文。
さくら御膳にはアカカンバのおろし蕎麦の他、アカカンバのちらし寿司、漬け物、焼魚、小鉢が付いてきます。
焼魚や小鉢は日によって内容が変わるとのこと。
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この集落で採れる伝統野菜「アカカンバ」を薬味に使用した唯一無二の十割蕎麦
福井県敦賀市の杉箸という集落の端にぽつんと佇む一軒家の蕎麦屋さん。
知る人ぞ知る隠れ家的な雰囲気のお店です。
土曜12時頃の訪問で先客なし。
又八(850円)を注文しました。
蕎麦を作...
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今年も越前蟹漁解禁日翌日の11月7日に手打ち十割蕎麦「又八庵」で福井県大野在来種の秋新蕎麦早刈りが解禁となり、早刈り蕎麦一番乗りしてきました。
○戦国蕎麦（自然薯ざる）850円
○ざる蕎麦850...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
又八庵そば処
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
0770-27-1048 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR西日本北陸本線,小浜線敦賀駅より |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （かけあがり座卓4人×3,カウンター10～11人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00
■ 営業時間
[日曜日,土曜日と休日]
11:00～15:00
15:00～17:00は要予約(電話)
臨時休業する場合があるので,事前に電話での確認が無難
■ 定休日
平日 -
アクセス方法を教えてください
JR西日本北陸本線,小浜線敦賀駅より
敦賀市コミュニティバス愛発線「杉箸」停留所 -
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土曜日の12時半頃来店。
福井滞在1周間を切って来たので、
最後の再来店宿題店としていた又八庵さんに行って来ました。
此方のお店は福井に来て一番最初にレビューした感慨深いお店です。
【駐車場】
店舗隣に広大な敷地に駐車できます。
※会計現金のみ。
■又八850円
辛味大根は半分蕎麦つゆ、もう半分は蕎麦に混ぜて食べるとの事で試してみる。
つゆ自体は甘味が有って関...
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