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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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初めて福岡へ訪れ、初めて食べる福岡の鮨。
やばいです。
画像にはありませんが、
到着するやいなや喉がすんごい渇いていたのでまずは早速ジンジャーハイを一気飲み。
くぅキマる。
鮨は、ど...
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福岡市中央区西中洲の【江戸心 山ぼうし】さんに伺いました。
お店の場所は地下鉄天神南駅5番出口を出て歩いて5分ぐらいのビルの3階です。
地下鉄中洲川端駅1番出口からでは歩いて7分ぐらいです。
...
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『食べログ寿司WEST百名店2021』を獲得された「江戸心 山ぼうし」さんに伺いました。
場所は福岡市。地下鉄七隈線「天神南駅」から徒歩５分程のところにあります。
飲食店ビルの3階にあり、赤いドア...
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「吉井の田中」さんの出張に同行☆
友人カップルと4人での訪問でした！
久しぶりの高級なお寿司屋さんで
少し緊張しましたが
大将と女将さんがとっても気さくで
素敵なご夫婦でした( ⸝⸝⸝ᵒ...
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初来店^ ^
高級なお寿司は久々で少し緊張笑
博多出張はやめられませんね笑
お店の雰囲気や大将、女将さんも話上手でお寿司やお酒の説明も凄く親切丁寧にして頂きました(^.^)
一つ一...
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今回初めて訪問しました。
店内は少しレトロな感じで落ち着きがあります。
おまかせコースでいろいろな品をいただきました。
どのお料理もすごく美味しかった(*´ω`*)
肝心の...
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「美家古鮨」四代目の加藤博章氏の最後の弟子として江戸前握りを継承した職人のお寿司が頂けるということで訪問。
完全予約制です。
お店ドア朱赤。入店するとカウンター席（後ろは小上がり座敷もありまし...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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事前に予約をしていただき、愉しんできました。
『山ぼうし』というお店がご近所にもあるとのことで、迷いませんでしたか？すぐ分かりましたか？との最初からお気遣いありがとうございます。
迷いましたが、超...
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年末年始の買い出しのために、久々に博多に。
せっかくなので、食べログで評価が高かったこちらのお店に初訪問。
口コミや動画などで基礎知識を蓄えて行きましたが、結論から言うと予想以上の満足度。...
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浅草の美家古寿司で修行された大将が福岡に出したお店。
以前は握り心やまぼうしという名前でしたが、江戸前を出していこうということでこの店名に変更されたと。
・サザエ
・イカのミミ
・白子
...
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福岡出張初日の夜。
会食で、握り心 山ぼうしさんを訪問して来ました。
これまで何度か予約を試みたのですがタイミングが合わず、待ちに待った初訪問。
2週間程前に事前予約済みです。
場所は...
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博多西中洲の一角にあるビルの3階。
フラッとは辿り着けない場所で隠れ家的な佇まい。
前々からマークしており初訪問。
ご夫婦で営まれているので、2人で対応出来る範囲のカウンター(8〜9席)しか...
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こちらの大将、かなりの江戸っ子でした(^ム^)
大将曰く、本物の仕事をした寿司しか出さないとの事で、確かに全て、細部に渡るまで仕事がなされた手間のかかった寿司に仕上がっていて、とても味わい深い握...
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場所は博多、西中洲。
食通の舌を唸らせる名店が密集するエリア。
このエリアにあるビルの３階にひっそりと店を構えるのが今回お邪魔した『握り心 山ぼうし』だ。
店内は赤を基調としており、他店のそれと...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
江戸心 山ぼうし
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-5756 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
天神南駅 徒歩5分 天神南駅から381m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1290003010693 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2005年7月7日 |
| 電話番号 |
092-725-0023 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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