無料会員登録/ログイン
閉じる
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
092-521-1834
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
「豚骨スープ」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 93 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
席に座ってラーメンを注文し1分くらいで出てきた。
変わらずのトロトロのスープで、濃厚ながらも不思議とスッキリした後味。
豚骨スープのコクと旨味に、強烈な化学調味料の旨味。
そうこれこれ!
これぞ博多ラーメンという感じで旨い。
いや何度食べても好きだな八ちゃん...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
やって来たのは「八ちゃんラーメン」さん。
超濃厚のド豚骨スープで評判のラーメン屋さん。
お店は看板に照明もなく薄暗い
軒先に赤ちょうちんだけが光る全く目立たない外観。
土曜日の夜...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
ただネギがいっぱいに入っていたのが、前回と違うようにも思うが・・・。
スープを飲むと、オーソドックスな豚骨スープ。今時の豚骨の濃厚感とは違う丁度よい濃いめのスープ。
やっぱり旨いなと思いながら、どんどん箸を進め、一気に食べた。
ここはいい!と改めて思う...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
さて、とりあえずシンプルにラーメンを頂戴しました。
具はシンプルに、チャーシューとネギのみ。
スープは懐かしい昭和風の豚骨スープでなかなか美味いな~。
シンプルだからこそ、ファンが多いんだろうな。
美味かったです。
またお邪魔します。
ごちそうさまでした~...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ラーメンを発注。
ここの麺は極細麺のため、印象としては、1分程度で着丼。
灰汁が浮くぐらいの濃厚豚骨スープに、チャーシュー2枚と刻みネギ。
スープを一口飲むと、3年ぶりの味に脳が反応。
ああ、また来られて良かった♪
極細麺を手繰ると、なんとも軽やかな味わい。
例えるなら、揖保の糸(素麺)を固茹でしたような、
胃に負担がかからない質量。
ゆっくり味わいつつ、瞬時に完食。
スープを飲み干すと、
丼の底に豚骨スープの粉末固形物が溜まっていて、
濃厚体験を仕上げてくれる。
今回も、ありがとう。
ご馳走様でした...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
オイリーさがジワジワアタックを掛けるスープ 平打ち細麺も希少 ここじゃなきゃダメというかたをガッチリ掴んでるお店
場所
福岡市中央区白金
N鉄薬院駅から渡辺通り1丁目方面に徒歩
で下って5分程
メインメニュー
ラーメン
「夜専」のラーメン屋さんです。
食べたもの
ラーメン700円
替え玉は❓
⚪いのでできません
基本トッピング
ネギ、チャーシュー
卓上調味料
あり
スープ
星ひとつからいつつまで高い低いで
濃さ★★
コク★★★
スープ粘度★★★
オイリーさ★★★★★
個人としては
塩辛さとかは特になく
スープ本体はやや粘度があり
人によっては癖になりそうな
オイリーさがジワジワアタックを掛けるような
感じで、食後に結構どっかり...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
専用の羽釜でワイルドに炊かれた荒々しい豚骨スープは、骨髄粉が遠慮なく湯面を踊り自然に出た脂と融合する事で、
唯一無二な仕上りを実現している。
白濁な豚骨というより茶濁なスープは、表面の脂・豚骨層・黒い層の三層構造の独特の個性がある。
滑らかでとろみがあり、まったりと甘く豚の旨味が濃厚かつ強烈で、粘度が食欲を刺激する。
髄までしっかりと煮出してあり、スープの底には髄がたまっているのも特徴。
麺は博多ラーメンでは珍しいクラシカルな平打ちの極細麺。
コシに粘りのある麺で、猛烈な旨みを凝縮した豚骨スープとの相性は抜群...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/principle1104/entry-12345427898.html
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...最初に出てきた時よりスープも幾分か冷めてきたので麺をしっかり味わうことができる。
かなり油があるのでスープまでは行けませんでしたが、濃厚な豚骨スープ、初めての味で美味しかったです。
好みはかなり分かれそうですが、個人的には油がもっと少ないとありがたいです。
なかなか来れないですが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...濃厚スープがくせになる深夜営業のラーメン屋さん
飲んだ帰りになぜか食べたくなるこちらのラーメン
豚骨スープは甘味が強く、とろみがあります。
麺は少な目なので、ほとんどの方が替え玉をしています。
夜はお店の前に行列ができることもしばしば...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
通常仕様だと多量なラード脂が邪魔をして豚骨スープの味をぼかし邪魔するな〜麺にも必要以上にラードがギタギタに絡んでくるからやっぱり苦手だわ。
ごちそうさまでした...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
前評判通りのスープ 柔らかい濃厚さがゆっくり浸透してくるスープ 期待を裏切らない一杯
やっと年末に行けた(o^-^o)。こちらのラーメン屋さん。 西鉄薬院駅から 渡辺通り方面 へ とりあえずくだります。 数分すると セブンと新星堂薬局が見えてきます。 ざっくり言えばセブンと薬局の間にあります。 渡辺通り側からは マックまであと何キロの看板が見えます。 運よく待たずに入れました。 ちなみに写真を撮られているかたは多数おられました。 店内は カウンター10席程のみ。 昔ながらの感じで、個人としては好きです。 ラーメンを700円で食べました。 個人としてはやや○いなとは思いましたが、 ブランドと薬院駅すぐ傍ということを鑑みると…… さて、肝心のラーメンですが、カタ麺でお願いしましたが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
今回も、深夜2時
わりと空いてる・・・といってもほぼ満席。以前程、濃さを感じない〜寒くなって、味の感覚が変化してるのか?
程よい濃さに感じた❗
ただ、ここのラーメン700円は、福岡にしてはちょっと高い
深夜2時頃訪問。ほぼ満席でしたが、ひとりなので入り口そばのカウンターにすぐ座れました。だるま系統のお店だから濃厚なとんこつスープということは、知ってましたが、なかなかの濃厚スープ。博多のお店ではトップクラスの濃さだと思います。昔ながらの博多のラーメンより関東や関西のラーメンのとんこつスープのほうが濃い店が多いですが、ここのは相当濃い。どんぶりの底に滓が沈んでます。でも味はそこまでしつ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
勇気を出して、レンゲで一口スープをすくってみたが、全部がラードに見えた(苦笑)。
とりあえず、そのままいただいてみた。
豚骨スープの臭みが凄くて、クサッ・ギト・ショッパという感じがした。
が、旨みも感じた。凄いラーメンがあったもんだ、さすが博多だなと思った...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...福岡を代表する濃厚豚骨スープのお店です。
同じ名前の店が他にも有りますが無関係のようです。(良くありがちなパターンかな?)
開店は夜9時からです。
お店は繁華街からは離れた場所に有り、ラーメンは一杯700円と福岡ではかなり高めの値段ですが夜な夜な濃厚豚骨スープを求める客で賑わっています。
泡立つドロンととろみがあるスープ、平打ち細のストレート麺...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ゲンコツから
出る乳化しきれてない油感もあり、肉片や骨粉が混ざったような雑味とコクなど、悪そうな部分が
イイ意味で程よいクセのある濃厚豚骨スープになっていてホント美味しい。
都内の博多系豚骨で濃厚なお店は多々ありますが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
5分ほどで運ばれてきました。
泡立ちの良い白く濁ったスープですね。
上から見るとネギしか見えません。
濃厚な豚骨スープですね。
私は豚骨が大好きなので気になりませんが、豚骨が苦手な人にはちょっと厳しいかな。
麺は九州では定番の細麺です...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...4.12.10訪問
油膜で保護された泡立つ濃厚な豚骨スープ。極細平麺は硬めで濃厚なスープと良く絡み美味。ど豚骨を堪能したい方は是非。ちょっと変わった特製餃子もまた旨い。
【ラーメン】2013.11.1...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
◎ラーメン【八ちゃんラーメン薬院店@福岡市中央区】他のと一味違う博多ラーメン
...
レンゲ無いのでデッド指定
表層は細かい泡で白いが、泡の下は茶濁ライト豚骨スープ
博多らしくクリーミーだが、他店にないコクと旨味を感じる
固体化しきれない背脂のような浮遊物有り...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
八ちゃんラーメン(はっちゃんらーめん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、餃子、おでん |
お問い合わせ |
092-521-1834 |
予約可否 |
予約不可 テイクアウトのみ電話で予約可能です。 |
住所 | |
交通手段 |
西鉄薬院駅、地下鉄七隈線薬院駅から徒歩3分 薬院駅から207m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
15席 (カウンター15席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
1968年 |
備考 |
※「レンゲ」あります! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
58m
151m
156m
200m
229m
...
ここは夜からオープンで
この辺りでは深夜でもお客が
並ぶ有名らーめん屋さん
こってりとしていて
クリーミーさも感じられる
濃ゆ目の豚骨スープです。
細麺にスープが絡み美味しく
頂きました\(//∇//)\
おでん...