八ちゃんラーメン
（はっちゃんらーめん）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 495 件
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...とんこつスープが煮込まれてるが、何故かここは特有の嫌な匂いがしない。
直ぐにすげ〜脂ギッシュなどんぶりが到着する。
大盛って、福岡では2玉を言うのか？
なんか凄い量w
前客は替玉固めと追加オーダーをしている。
私は替玉を頼む事が無いため、大盛で注文したが、今まで他の博多のお店で大盛って有っただろうか？と考えながら食べ進める。
ギトギトスープなんだけど、何故かあっさり美味しいスープ。
以前来た時思ったが、自分的にここのラーメンが好みだと思う。
麺も中盤に差し掛かって来た頃、前客が会計をし、店主が替玉3とラーメンで...円..
ん？替玉3ってスープ追加しないでどう食べるのか...
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...回転が速いのですぐ入れました。
⚫︎注文はラーメン@700円。体感で1分も経たないうちに提供。
⚫︎豚骨臭少なめ、油（ラード？）多め、味濃いめのスープに、超極細硬麺。これは美味い！かなり中毒性のある美味しさです。レビューしている今もまた、食べたくなってきました。食べ進めながらにんにくを足すと◎...
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...年取った？w
・ワンタンメン 900円
この塩分濃度に素晴らしい豚骨臭な泡泡濃厚豚骨。
極細軽く平打ちな昔ながらの博多ラーメンな麺がスープと絡んで美味いんよね〜。
このしょっぱさ、ぱつんとした麺の食感。
どんどんイケるよね！？
スープがなんかアッツアツw
だから、ワンタンのピラピラで火傷要注意。
今日はアタリやったかも？スープ熱すぎたけど。
ごちそうさまでした...
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...
しかし大蒜を入れたことはない気がします（恐らく）。素晴らしいスープに何か足したくないからです。しかしそれは老害の保守的な考え方で...
見ればわかりますが左が並、右が大です。大盛りだと器が大きくなりスープの量もかなり増えます...
見た目はいろいろ前と違いますが、スープの破壊力は健在そのもの。豚骨以上に豚骨というか。ドカーン！ガツーン...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...既に満席。
もっとも回転は速いので１０分もたたないうちに店に入れました。
注文したのは普通のラーメンです。
脂の浮きまくったスープは見た目イマイチですが、見た目よりあっさりして
飲みやすい。トンコツ臭も少ないですが味が薄いわけではありません。
麺は極細麺でやや硬め...
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... 今回の〆のラーメンは念願の八ちゃんラーメン
泡立つスープが気になってましたが、なかなか行く機会がありませんでした。
今回は同僚と訪問。ラーメンの他、一口餃子やおでんも気になったのですが既にお腹はパンパン、ラーメン以外は入る余地なし（笑）
泡立つスープは見た目濃そうですが飲んでみるとスッキリしています。
美味しいですね〜麺も固さを指定しませんでしたがデフォルトでカタ麺なのですかね...
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〆にラーメン＆替玉を！濃厚スープと極細ストレートな麺が美味しい☆
...見た目は灰汁のような色合いのあわあわが
スープを覆っており、お世辞にもキレイとは
言えません。
しかし、味はしっかりしてて豚骨臭はそんなに
しないものの、結構濃厚（しょっぱめ）な味で
私的にはかなり好きな感じ(^^)/
めっちゃ美味しい♬
博多ならではの極細麺がいいね！
バリカタって言うタイミング逃したので
普通の硬さでしたが
みんな替玉しているのでつい私も追随！！！
今度はバリカタコールして♪
替玉は店員さんが平ざるから直接、
丼にインしてくれます！
うん、やっぱりバリカタが好きっ♪
スープ濃いからバリカタで麺をそんなに
なじませなくてもスープが絡みます♪
...
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...ラーメンを注文 5分ほどで着丼
茶濁のスープには脂の層がツヤツヤと光り 極細の麺がチラと見えます
ずっと食いたかったとよ
スープは濃厚な脂と豚骨の塩っぱみ うまかね
パツンとした極細麺 これは記憶にあるヤツ うまかね
量が少ないので サクッと食べられます
間髪入れず替玉カタ1回目
チャーシュータイムは替玉の後
肉肉しく濃い味 うまかね
八っちゃんは替玉してからが旨かと
少しも悩まずに替玉カタ2回目
紅生姜も入れ うまかね
替玉3回目か…いけそうだけど…辞める理由を探す
あっ 替玉2回だと1000円ぴったりばい
ってことでセーブ
でも スープはほぼ飲...
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...ラーメン屋が本当に多く、一番美味しいところを見つけるぞという覚悟で色々店を回りました。
くっさいところでもなく、泡系というわけでもなく、スープの上には油の膜と胡椒がいい味を効かせています。
麺とスープがよく絡まります。
気がついたら、ついつい足を何度も運んでしまっていました。
家が近いとか、遅くまでやってるだとか...
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味シミシミの大根と厚揚げをビールと共にいただき、いよいよ念願の豚骨ラーメン♡
しっかりした豚骨なのに重すぎず…ダメだと分かっていてもスープを飲み切りたくなる絶妙なバランスのラーメンでした。
紅しょうがもアクセントに、深夜の背徳グルメ(笑)をしっかり堪能できました...
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店舗基本情報
| 店名 |
八ちゃんラーメン（はっちゃんらーめん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子、おでん |
| お問い合わせ |
092-521-1834 |
| 予約可否 |
予約不可 テイクアウトのみ電話で予約可能です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄薬院駅、地下鉄七隈線薬院駅から徒歩３分 薬院駅から207m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター15席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1968年 |
| 備考 |
※「レンゲ」あります！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
18:00 - 02:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
西鉄薬院駅、地下鉄七隈線薬院駅から徒歩３分
博多駅前Ｂバス停から薬院駅前バス停まで100円
下車徒歩３分
天神駅、博多駅からタクシーでも650円～840円程度 -
このお店の口コミを教えてください
10年ぶりに訪問。21時過ぎに3名の待ちが。
横に飲食店があるので、もし並ぶのなら閉店している中華料理屋さんの前で待ちましょう。
ネギ盛りラーメンカタ麺850円。
福岡では高めですが、路面店で場所柄固定費を考えれば、妥当でしょう。
好きな極細麺で美味しいんです。美味しいんですよ特に飲んだ後は。
しかし、某ガンなが系を基準にすれば、デホルトが超ベタ（脂がめちゃ浮いている）なので...
グルメキュレーションサイト
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...分ほどで出来上がり。
紅生姜を乗せて食べる。
泡立ちのあるクリーミーな豚骨ラーメン。
塩気はまあまあ。
とんこつスープに泡があることで、どストレートにとんこつスープが来ないので、食べやすさがあり、呑んだあととかには良いかも。
ワンタンは肉が少し入っているけど、トゥルンとした食感担当で味は二の次かな...