Name: 八ちゃんラーメン
Address: 白金1-1-27, 福岡市中央区, 福岡県, 8100012, JP
Telephone: 092-521-1834
Price range: ～￥999
Rating: 3.71

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「スープ」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 508 件

ジプシーくん口コミ1668件フォロワー2395人

4.3

～￥9991人

料理・味4.6
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2022/12訪問2回目

...分、着丼！

まずは、スープをひとくち。
旨味の詰まった豚骨スープです。
スープは、ものすごくオイリーです。
とろーっとしていて、めちゃめちゃ美味いです(o^o^o)
この豚骨臭が大好きなんです(^O^)
表面はブクブクした状態です。

続いて、麺をすすります。
極細ストレート麺です。
スープをたくさん持ち上げてくれますね(^^)d

トッピングは、チャーシュー、薬味ネギとシンプルです！

途中でほんの少し紅生姜を入れて味変です！
翌日のことを考えてニンニクは止めました(^-^;)

おにぎりをかじり、スープを飲む…旨いですね(o^^o)
...

1

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あちお口コミ2624件フォロワー2737人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2012/03訪問1回目

【再訪】旨すぎる豚骨ラーメンに満点の★5.0(*^^)v

...ラーメンのスープからは想像できないあっさり感。
牛すじは柔らかく、プリプリまいう～！
玉子はこれまたやさしいダシがしみわたって旨い(*^^)v

●ラーメン
￥700
麺はバリカタでお願いしました。

そして登場!!!

相変わらず濃厚ドロドロスープ!!...そして…
あまりに旨すぎて…
この油の多さはヤバいと思いながらも…
スープまで完飲(*^^)v

丼の底には砂のような、くだけた骨がたっぷり...それでも他店より濃厚です。
でも替え玉せずにスープを堪能する方がインパクトがあるかも。
ということで...

13

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addict.口コミ3310件フォロワー1946人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

八ちゃんラーメンでオイリー豚骨をいただく。

...

ネギ盛りラーメンをオーダーしてしばし待ちます。18:08着丼、ネギどっちゃり、見えませんがチャーシュー2枚です。

スープを一口いただくとオイリーで豚骨。こってりな豚骨でコクがありますね〜

麺は細麺ストレートで少し固めの茹で加減が良いパッツン麺...

3

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tmgfc347 口コミ5010件フォロワー1929人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

臭旨い博多のラーメン

...ここは我慢。

注文したのはチャーシューメン９００円と瓶ビール７００円。

待つほど５分程で着丼。
スープはクリーム色でムチャクチャ臭い。この臭さが堪らんね。
具は刻み青ネギとチャーシュー。
そして粉胡椒がたっぷりとかけられている。

まずはスープを一啜り。
うん！！！臭旨い！
酔っぱらってグダグダになった胃には、このスープがピッタリ。
まさに王道〆ラーだね。
豚骨の味としては、そんなに濃くはないと思うけどかなりクセになるスープだよ。

麺は豚骨ラーメンとしては少々柔らかめかな。もう少し硬めの方が好みかもしれない。
実際...

14

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亜喜丸Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3158件フォロワー2908人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

ジャンクな豚骨に青ネギ＆紅生姜！

...
ラーメンはものの3分ほどでサクっと配膳♪
ではイタダキマス！

《スープ》
…お、イイね！
豚骨臭は中々強く、豚骨のコクと旨味もしっかりと出ています...
ワンタン麺じゃなくてチャーシュー麺が正解だったなぁ。
青ネギの清涼感は油がヘビーな豚骨スープには物凄くピッタリ♪

あ、それと紅生姜...

3

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coccinellaさん口コミ2721件フォロワー2019人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

昔ながらの製法でつくる豚100%の濃厚豚骨スープ！

...

ラーメン着丼‼︎

スープは昔ながらの製法でつくる
豚100%の濃厚豚骨スープ！

麺は極細のストレート麺。
ややかために茹でた麺が丁度良いです！

具はチャーシュー、青葱。
卓上の紅生姜を加えると...

4

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princyu 口コミ719件フォロワー408人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問3回目

...コレほど個性的な店も珍しい

スープはドロドロ系で、アクを越してないのか
見たことないヴィジュアル

クリア豚骨が幅を効かせる中で
無骨にど豚骨を貫く武士道？

夜の11時頃、2組待ちで少し待ちます
程なく通され、回転は早い

カウンターのみ、ワンタンメン（950円）
油控えめ、珍しくカタメンで

特色としては、脂コッテリど豚骨
この時間、この歳なら、脂控えめでちょうどいい

スープが脂でアツアツなので、麺が伸びてることも
それらを踏まえ、唯一？カタメンを注文(･_･

程なく着丼！
少なめ？と思えるコッテリさ( ´∀｀)

スープは...

2

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tomoec 口コミ737件フォロワー657人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

ガツンとくる福岡でも最濃層の豚骨らーめん

...カウンターのみのたいへん狭い店内は、およそ地元客が多い感じだろうか。

バリカタをオーダして間もなく着丼。
一目みて、そのスープの濃さと胡椒のきいた味が想像できる。すすってみて納得、酒でまったりした胃のなかにガツンとくる豚骨の味がたまらない。

麺は粉気がしっかりしており食感も楽しめる、この濃いスープとの相性よし。替玉したくなるところをグッとおさえて、名残惜しみながら完食へ。

福岡の思い出とともに心に刻まれる味である...

6

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hakata-ann 口コミ3695件フォロワー6938人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2012/08訪問1回目

行列のできるラーメン店。

...時〜の営業で、飲んだ後の時間には丁度良いのか赤提灯の元に
サラリーマンの方々の行列ができてます。

持つとズルっと指がすべりそうな器に、脂層スープのラーメン。
この世にダイエットというものがなかったら、
呑み事の有終の美を飾るにふさわしい食べ物であります...

44

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ナイジェル口コミ3766件フォロワー3151人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

【薬院駅】八ちゃんラーメン　一口餃子、ラーメン | ハイボールはチェイサーです。

...小さいですが、しっかりおいしいです。

そしていよいよ、メインが登場。

ラーメン　700円

泡がブクブクした、かなり濃厚なスープ。
底からしっかりかき混ぜると、いい感じに味がまとまります。

まさにとんこつな、極細ストレート麺。
スープが絡んだ麺が程よい硬さで、あれだけ食べて飲んだのに、どんどん吸い込まれるようにおなかに入っていきます。
しっかり存在感のあるチャーシューも...

0

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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めたぼ口コミ2772件フォロワー1805人

3.5

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

豚丸ごと一匹なラーメンでございました

...

ラーメンが登場しました。
ラーメンの表面を覆うのは、泡泡としたスープ。
その上にコショーがどさっとかけられてます。
まずはスープを飲んでみます。
もうこれだけでトンコツ100パーセント、いってるんじゃね？　というようなスープ。
くちびる、口の中に豚脂の膜が張ったみたい。
とんがったスープではありません。
角がとれた丸いスープは豚さんの形そのものです（笑）
そりゃそうですわ、どんだけ煮込まれてんだろというようなスープですから。
塩加減は穏やかで、バランスはしっかり。

ほっそい麺ですねえ...

19

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New3000world（Sad）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3285件フォロワー1791人

3.9

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

薬院駅近くの行列ができる人気店！

...極短縮なのかは分かりませんが、兎にも角にも早い。
そしてスープを一口。
豚骨濃度は高め。
油膜も充分くらい。
口当たりは見た目程のパンチは無く、意外にも丸みを帯びた味。
そして、所々にザラつきを感じるような。
というか、匂いは豚骨そのもの。笑
提供される時点で、コショウが振られていますが、必要かどうかは個人に寄りすぎるかなと。笑
具はチャーシューとネギとシンプルですが、ネギがやや飲み込まれてます、豚骨雰囲気に。笑
麺は細麺ストレートで、スープとの相性は良いと思います。
カウンター上にある紅生姜には手をつけず、気付けば完食...

6

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kosa1009 口コミ1569件フォロワー604人

4.2

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

塩っぽい博多ラーメン！

...:58料理到着
22:10退店　客入り9割

　薬院駅から徒歩で5分ほど。
　会計は後払いで現金のみです。

・ラーメン　¥750
　スープに甘めの脂と、少量のコショウがアクセントとしてかかっています。全体的には塩味が強い。塩味ととんこつが共存していて、なかなか食べたことがないスープ。
　
　麺は極細麺で、プツプツとした食感を楽しめます。

　締めのお店なので、食事としての利用であれば替え玉した方が良いと思います...

5

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食べ（旅）打ち口コミ660件フォロワー730人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

深夜に食べる濃厚豚骨ラーメン。至福の時間。

...飲んだ後によく食べに行っていた
お店なんですよね。カウンターのみの古いお店ですが、この日も深夜に多くのお客さんでいっぱい。

ここのスープはこの界隈では珍しいぐらいの濃厚なスープですね。油も多めに浮かんで、ゲンコツから
出る乳化しきれてない油感もあり、肉片や骨粉が混ざったような雑味とコクなど、悪そうな部分が
イイ意味で程よいクセのある濃厚豚骨スープになっていてホント美味しい。

都内の博多系豚骨で濃厚なお店は多々ありますが...

13

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4219件フォロワー6450人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

唯一無二の博多ラーメン

...
しかし、いざ頂いてみると意外性がある味わい。
一口めに脂のジャブとともに確かな甘みと旨味を感じる。
そして、油膜を吹き飛ばしてスープをすくうと、
意外にもアッサリ目と言える事に気づく。
塩気が強いと聞いていたが、そこまでではない。
少なくとも東京の淡麗系醤油ラーメンの一部のお店の方が、
無化調故の恐れか塩分濃度を高める傾向にあるためしょっぱいだろう。
麺は極細ストレートでパツパツ。
デフォルトで頼んだが、硬めだった。
スープに合っており、勢いよく頂ける麺。
チャーシューはホロッとしており如何にも博多。
まぶされた大量のネギは完全に無力...

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iyokan58 口コミ1027件フォロワー3208人

3.8

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2016/06訪問1回目

コショウは各自で投入に！？　しかし、相変わらず強烈だ！

...

いつもながら強烈な脂とかえしのインパクトにハートをブチ抜かれます。
私の知る限り、博多最強のスープかと・・・
スープに負けじと麺をススル為、いつも替え玉必至のワタシ～。

病みつき、中毒となっています。
家の近所に『薬院八ちゃん』が有ったらと考えると恐ろしい限りです。
いつも思うのですが、このスープ昭和の香りと歴史が詰まってるな。

強烈スープに後ろ髪を引かれつつ退店～

▂▅▇█▓▒ (’ω’) ▒▓█▇▅▂うまあああああぁ～

...

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ペコえもん口コミ997件フォロワー800人

3.9

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

個性派超ギトギトジャンキー博多ラーメン♪

...オヤヂを完全に葬り去る超オイリーなスープだった。
また、食欲が完全に失せる量の泡が漂っていたが、そんなのに腹を立てている次元ではなかった。

麺は細平打ちのストレート。こんな麺ははじめて見たかもしれない。
また、具は一瞬刻み葱だけかと思ったが、箸であちこちの泡を飛ばしたら、チャーシューが出てきた(爆)。

ジャンキーと言えば、あのラーメン二郎だって平気で食ってきたボキである。
勇気を出して、レンゲで一口スープをすくってみたが、全部がラードに見えた(苦笑)。
とりあえず、そのままいただいてみた。

豚骨スープの臭みが凄くて...

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ラーメン命男口コミ282件フォロワー2973人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/06訪問1回目

クリーミーさらりと奥深い豚骨ラーメン！

...軽く飲めそうなレトロなお店

肝心のお味は
食べた瞬間、豚骨のマイルドさ、オイリーさが感じられます豚骨の臭みがない素晴らしいスープ
麺は細麺ですが、極細ではなさそうかな
卓上の紅生姜を、いれてご馳走様！

中心街からは少し遠いですが、伺う価値ありです...

3

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虎太郎がゆく口コミ1001件フォロワー4445人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/03訪問2回目

福岡の夜の〆はこちらで

...

時短営業の関係で早い時間から店を開けてくれていたので、東京に帰る飛行機に乗る前にサクッと一杯。相変わらず猛々しい豚骨スープです。

ただ...

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6356件フォロワー11449人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2018/08訪問1回目

博多っ子が愛するソウルラーメンの１つ！！

...その理由はわかりませんが、酔っ払いの胃袋に相性がいいのは間違いない。濃厚なスープは胃の腑に染み渡り、細い麺が満腹感のあるお腹にもスルスルと入っていきます。本日やってきたのは、博多っ子のソウルラーメンともいうべき１９７０年創業の『ハちゃんラーメン』。この日もカウンターでは若者達の博多弁が行き交います。

シルエットは、見事に濁ったザとんこつラーメン。スープの表面は細かい泡と脂に覆われております。パンチ力のあるスープで、コクのある旨みが口にぶわぁった広がりますが、口当たりは意外とすっきり。後味には出汁なのか？ザラっとした食感が残ります...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	八ちゃんラーメン（はっちゃんらーめん）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、餃子、おでん
お問い合わせ	092-521-1834
予約可否	予約不可テイクアウトのみ電話で予約可能です。ラーメン、焼き餃子のテイクアウトが可能です。
住所	福岡県福岡市中央区白金1-1-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄薬院駅、地下鉄七隈線薬院駅から徒歩３分博多駅前Ｂバス停から薬院駅前バス停まで100円下車徒歩３分天神駅、博多駅からタクシーでも650円～840円程度薬院駅から207m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 02:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	15席（カウンター15席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/yakuin.hacchan
オープン日	1968年
備考	※「レンゲ」あります！ ※「お水」はセルフサービスです。
初投稿者	thrashtoshi（4）
最近の編集者	２ポチャ（0） ... 店舗情報（'23/01/21 17:27） masa513012（0） ... 店舗情報（'22/07/04 20:49）編集履歴を詳しく見る