Name: 八ちゃんラーメン
Address: 白金1-1-27, 福岡市中央区, 福岡県, 8100012, JP
Telephone: 092-521-1834
Price range: ～￥999
Rating: 3.71

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 494 件

じゅん67 口コミ174件フォロワー21人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...

最後にカウンター上に置かれた紅生姜を投入。こってりとさっぱりのミックスで口の中はすごいことに。こんなに美味いスープを残すなんてもったいないと思いましたが替玉をせず先に店を出た先輩たちを待たせすぎても申し訳ないので断腸の思いで退店。

福岡は...

0

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ku54 口コミ225件フォロワー23人

3.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...,2分で着丼です。流石の速さです。

豚骨臭はなかなかですが、食べてみると意外とあっさりかなと。スープは油分が膜を引いてて冷めません。紅生姜をいれてもびくともしないですね。
チャーシューはコショウがかかっており本来の味はよくわかりませんでした。

替え玉をしなければおやつか〆の感覚ですね。これはどこも同じですね。

paypayで払いました。

久々に直球の豚骨をいただきましたが、やはりアルコールの後か共に食したいのが正直なところです。地元民がサクッと食べてる印象でした。
夜遅くだとスープも変化するのかもしれません。ご馳走様でした...

0

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しばちゃんまん口コミ1748件フォロワー276人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.1
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/05訪問2回目

...４軒目しめ
少し並んだ
瓶ビールと餃子注文
餃子かわいらしく食べごたえ少ないが味はよい
ねぎ盛りラーメン８５０円
変わらず透き通ったスープでも風味充分
麺はバリカタだけど他に比べると柔めかな
そうめん並の細さ
替玉もしてもうた
しめにふさわしいお店だが食べすぎて死にそう...

0

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Hetaka 口コミ32件フォロワー6人

3.9

－1人

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

薬院の有名店

...
店の外は豚骨の香りが漂ってましたが、スープはそんなに豚骨臭もなく、サラッと食べれます。
麺が博多ラーメンの中でも特に細い分類で、カタで食べると食感も楽しめる一杯...

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KAZUKAZUKA 口コミ278件フォロワー62人

3.5

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

シメのラーメンにはもったいない

...極細カタ麺が美味いといろんな店に行った。最終はそのヒトの好みなんで、合う合わないなんだろう。
　日本酒で酩酊状態で食べたのだが、麺に絡むスープも美味く、スルスルと食べた。濃厚なので全部飲み干すことは無いが、何度もレンゲで口にしたくなる、クセになる味だった。
　今度は素面で、食べてみよう...

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月夜に米口コミ302件フォロワー89人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...

福岡だから当然細麺。かなり細いですが、かといって火が通り過ぎて柔らかくなることもなく、麺はかなり美味しいです。とんこつなのでスープはすごく臭いですが、なぜか麺と一緒だと気にならなくなるマジック。量は少なめなので替え玉してる人が多かったです。替え玉しないとけっこうスープ余っちゃうかも。

今日もごちそう様でした...

0

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wildg626 口コミ922件フォロワー99人

3.9

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

とろとろスープの豚骨ラーメン

...
22時頃でしたが、待つことなく入店。
ラーメン750円、バリカタでいただきました。
スープは濃いめでとろとろしており、細麺バリカタで、ザ豚骨ラーメンをいただぎした。
美味しかったです。ご馳走様でした...

0

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かずを0710 口コミ84件フォロワー140人

4.6

～￥9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2024/05訪問1回目

ラーメンNo.1の美味さかも…

...豚骨臭もなく　まろやか　
スープ飲み干せます...

0

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rop masa 口コミ242件フォロワー371人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

超濃厚で中毒性ある豚骨らーめん

...

出て来たドンブリは泡だらけで麺もチャーシューも全く見えません笑

スープは、
骨も髄も徹底的に溶けるまで旨味を濃縮させた超濃厚スープ。
しかし臭みは全くなく香ばしくとろっとはしてるが後味は意外にさっぱりしてます。

麺は、
平打ちの超極細ストレートで超濃厚スープとの絡みは抜群。
一口麺を啜ると大量のスープも絡み付いてきます。

具は、
葱盛にしたのでこれでもかという程の青ネギに箸で掴むとちぎれる程に超薄っぺらいチャーシューが一枚。

私の食べ方はまずスープを一口飲んでからカウンター上に置いてあるおろしニンニクをたっぷり入れ紅生姜も多目に入れて頂く...

3

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masa4417 口コミ414件フォロワー20人

3.6

－1人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク3.0

2024/05訪問1回目

麺が細い‼️

...麺がとにかく細くてビックリしました。素麺よりも細い麺。替え玉前提なのかと思いました。チャーシューホロホロので味がわかりませんでした。スープはラード強めで甘みがありました。良質なラードだと思います...

0

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フーテンのクマさん口コミ2044件フォロワー321人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問2回目

上から、下から。

...
スープに負けている印象だけど、早く提供する
事を重視してのこの麺なんだろうな。
箸上げすると、スープの底に溜まった骨髄や
骨粉が撹拌されて上がってくるのでスープの
色がグレーがかってきて少し怖くなります。

チャーシューはモモ肉だと思っていたけど、
脂身のあるものが出てきたので肩ロースなの
かも知れません。
そんな事より味付けが薄すぎる事が気になる。

スープを飲もうとする度、上に溜まったラード
を撹拌しなければならず、そうすると下から
グレーの骨液が上がってくるを繰り返し少し
ゲンナリ。　(~_~;)
結局スープは半分しか飲めません...

0

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Bぞう口コミ163件フォロワー27人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...
深夜の時間帯だったが並んでていい感じに酔ってるお客さんが多かった！
注文はラーメン。豚骨感満点だが凄くアッサリとしたスープ。替え玉して。
美味しかった...

0

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naoma42 口コミ31件フォロワー4人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...円
近くのかわ屋で飲んだ後の〆で訪問。
二度目の訪問です。濃厚で少しとろみのある
スープ、好みの味です！夜営業のみで、通勤経路の遠征ではないので、ふらりと寄れる店ではないですが、また再訪します...

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tamo-yum 口コミ356件フォロワー205人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

チャーシューワンタン麺

...やや濁りのスープは、
ど豚骨では無い。

●チャーシューワンタン麺　¥1,250

チャーシューの旨味。
ワンタンのツルツル感。
歴史を感じる...

0

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koalaboy 口コミ20件フォロワー15人

4.0

－1人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

豚骨の極み

...ハシゴのシメですが、深夜になると、シメのおなか分オープンするのです。それを満たすのに充分な立役者。ノーマルのラーメンですがスープまであらかた飲み干してしまうほど飽きない。
外で呑む時の醍醐味ということにしましょう...

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sommelier_hiro 口コミ178件フォロワー175人

3.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...
初めてなので
言われるがまま
ラーメンを
3分と待たずに
提供されました

濃厚な豚骨スープ
なんとも言えない香り
好きな人には最高のフレーバーでしょう
麺は細めん
スープは濃厚のように見えて
あっさりしてます
当然のようにみるきー

麺は少なく感じます
しかし
周りの皆さんは
競うように替え玉コールが
...

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ノーザン好位置口コミ397件フォロワー357人

2.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

熱狂的ファンの皆様ごめんなさい

...見た目ほどのインパクトはなく、クリーミーで飲みやすいスープと硬め細麺との組合せ
人気なのは分かります

同行者は各種トッピングで味変しながら替玉２つ追加…私はスープを残して店の外で待ちます

熱狂的ファンの皆様
色々な意味でごめんなさい...

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まー1229312 口コミ25件フォロワー11人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...
私はノーマルラーメンと卵をオーダー。
待つこと30秒！
はい、美味しい！！！！
食べ終わる前に替え玉、スープも全て飲み干しました。
また福岡に行った時は必ず行きたいと思えるお店でした...

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moyupapa 口コミ564件フォロワー606人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...注文はバリ硬のみ。
おでん、美味そうだったなぁ。

配膳は4〜5分後。

トッピングは、ネギ、チャーシュー。

スープが絶品。
麺は極細ストレート麺。

替玉は普通で注文。1〜2分程度で、丼に投入されました。

卓上のニンニク、紅生姜で味変。やっぱり...

0

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kosa1009 口コミ1535件フォロワー578人

4.2

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

塩っぽい博多ラーメン！

...:58料理到着
22:10退店　客入り9割

　薬院駅から徒歩で5分ほど。
　会計は後払いで現金のみです。

・ラーメン　¥750
　スープに甘めの脂と、少量のコショウがアクセントとしてかかっています。全体的には塩味が強い。塩味ととんこつが共存していて、なかなか食べたことがないスープ。
　
　麺は極細麺で、プツプツとした食感を楽しめます。

　締めのお店なので、食事としての利用であれば替え玉した方が良いと思います...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	八ちゃんラーメン（はっちゃんらーめん）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、餃子、おでん
お問い合わせ	092-521-1834
予約可否	予約不可テイクアウトのみ電話で予約可能です。ラーメン、焼き餃子のテイクアウトが可能です。
住所	福岡県福岡市中央区白金1-1-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄薬院駅、地下鉄七隈線薬院駅から徒歩３分博多駅前Ｂバス停から薬院駅前バス停まで100円下車徒歩３分天神駅、博多駅からタクシーでも650円～840円程度薬院駅から207m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 02:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	15席（カウンター15席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/yakuin.hacchan
オープン日	1968年
備考	※「レンゲ」あります！ ※「お水」はセルフサービスです。
初投稿者	thrashtoshi（4）
最近の編集者	２ポチャ（0） ... 店舗情報（'23/01/21 17:27） masa513012（0） ... 店舗情報（'22/07/04 20:49）編集履歴を詳しく見る