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菊鮨
（【旧店名】菊寿司）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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2か月ぶりの菊鮨さんへ。
今日は薬院からタクシーで向かいました。
摘みは毎回変わるので、飽きる事なく
楽しめるのが楽しみ。
赤酢の舎利のお摘みという名の
蛍烏賊と紫雲丹を合わせたもの...
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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 菊鮨」
去年は一度しか行けてなかった、「菊鮨」へ２ヶ月連続となる今年２度目の来店です。
今日は何と！私以外、全て女性客でありますｗ
【菊鮨＊本日のお任せコース内容】
⚫︎ヤリイカと素麺もずくの酢...
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福岡県で有名なお寿司！
菊寿司さん！
店の雰囲気もとても良くて、職人さんもとてもいい感じですね！
ビールで、少し口を潤わしてから、さーコースの始まりです！！笑笑
目の前で土窯で炊いたお米を木桶...
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毎月２回福岡出張があった３〜４年前に、出張の度にお邪魔していた菊鮨さん。渋谷（今は表参道に移転）のくろ崎大将に勧められて行ってみて、シャリもネタの具合も若い大将のイケメンぶりも気に入って、通い始めま...
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【2022.04 鮨活？】
とある方にお誘いを受けて数ヶ月前に訪問したこちらですが、同じ時間帯の14時からなら予約を受けてくれるとのことで♪数ヶ月前に予約して福岡に仕事を作って伺う予定がアポに失敗！...
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東海地区のマイレビさんから平日14時からのランチに空席アリとのお誘いを受けふたつ返事で休暇を取っての参戦です(^^)
14時少し前に到着しマイレビさんもすぐに来られてビールで乾杯しランチスタート...
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「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 菊鮨」
今年初の「菊鮨」です。
食べログＳＩＬＶＥＲ、ミシュラン星付きに続き、最新のゴエミヨ２０２２にも堂々掲載されています。
入口前の駐車場の台数が増えていました(^^)
営業はコロナ禍対策で夜の...
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寿司好きから評判を聞いて気になっていた福岡県は春日市の寿司屋「菊鮨」。博多から少し離れた大野城なる駅から10分ほどの住宅街に佇む一軒家。庭もあり明るく綺麗な店内に、割とお若い大将とお弟子さんたちが元気...
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3ヶ月に1度のお楽しみの菊鮨さんへ。
毎回早く行きたくて、待ちきれません。
金曜日朝に羽田から顔がニヤけてしまうのを
抑えてる自分に気付きました笑。
今日は2022年1回目。
最短で予約...
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福岡 大野城 菊鮨
食べログ4.32
価格20000-30000
「福岡大野城の名店鮨を頂きに」
大野城駅から徒歩10分程度、住宅街に佇むこちらのお店☺️
2代目大将の瀬口祐介さんは高...
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今日『菊鮨』さんに行く為熊本から博多に
戻ってまいりました〜
博多駅付近から車で30分かけて
菊鮨到着！
お店は住宅街にあります〜
18時〜
カウンター10席一斉スタートです！...
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今回初めて訪問しました。
お店は立派な建物で、内装もとても綺麗です。
一斉スタートのようで、着いてからはしばらく待ち合い部屋で待ち、揃ったらカウンターに移動して料理スタートという感じで...
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２回目の訪問。１回目の印象があまりに良かったので、２回目はどうかな？と思いつつ訪問。
結果、最高でした。おつまみから今日一の更新続き。肴も寿司も最高の連続でした。撮りそびれた料理が最高最強で、いまも...
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【再訪】大野城、洗練されたシャリの進化に悶絶♫『今年で9周年、更なる飛躍の年に！・・・。』
年初から、久しぶりに福岡と北九州に出張。
タイミング良く仕事の合間を縫って、そろりそろりとお気に入りのお鮨屋さんに♫
今回はお昼ながら、事前に夜の部のコース（22,000円）をお願いしていたも...
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本日福岡ランチは、春日市の閑静な住宅街の中にポツンと存在する一軒家すしの名店〜菊鮨さんへおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)
海外に置いて目を見張る活躍で知られる二代目
瀬口祐介氏に...
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摘みから握りに至るまでの流れがとてもバランス良く考えられており、かつどのお料理も本当に美味しいです。味や温度の組み立てが良いのか、ずっと美味しいという感動に浸ったまま、あっという間に2~3時間過ぎてし...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
菊鮨（【旧店名】菊寿司）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-575-0718 |
| 予約可否 |
予約可 ※事前の予約をお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ大野城駅より徒歩8分 大野城駅から611m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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■ 営業時間
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14:00~
18:00~
不定期に20:30~も営業いたします
【重要】2023年8月から営業時間が変更いたします
（新）営業時間
11：30～
14：00～
18：00～
不定期に20：30～も営業いたします。
なお既に12時からご予約されているお客様は今まで通り12時スタートで変更はございません。
■ 定休日
日曜日 -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ大野城駅より徒歩8分
西鉄白木原駅より徒歩20分 -
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いつも″お店を保存″頂き誠にありがとうございます✨
福岡県春日市にあるお店。
来訪時食べログ4.36、食べログアワードシルバー2018年〜2022年、ブロンズ2023年、シルバー2024年返り咲き獲得店です✨
ゴ・エ・ミヨ 2023 & 2024 3トック獲得店で、
ミシュランガイド福岡2019 一つ星獲得店です✨
5名で予約して行きました♪
素敵な満面の笑みで店主 瀬口氏とスタッフさ...
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つまみとお寿司でした。
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