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菊鮨
（【旧店名】菊寿司）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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博多には美味しいお鮨屋さんが多いと思いますが、
今回は博多より少し離れたこちらにうかがいました。
美味しい鮨は勿論のこと、寿司屋らしからぬデザインだけど落ち着いた内装、
そして、店主さんの柔らか...
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【★3.9】滑らかなる所作は流石のスコア4.30超え【2398】
1,945文字★
お任せ（24,200円、内税）滞在時間：約2時間20分
東京から福岡県に来ております。
瀬口祐介親方が腕を奮う同店（4.31）。
2019年にミシュランガイドで一...
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今日『菊鮨』さんに行く為熊本から博多に
戻ってまいりました〜
博多駅付近から車で30分かけて
菊鮨到着！
お店は住宅街にあります〜
18時〜
カウンター10席一斉スタートです！...
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握り寿司の形状は美しく端正，前半は米酢のシャリ，後半は赤酢のシャリを使い分ける “ 菊鮨 ”
今回は春日市にやって来ました。
“ 菊鮨 ” さん
JR博多駅から大野城駅へ，
そこから徒歩10分ほど，
春日高校近所の住宅街にあります。
外観からも田舎ながらも，
しっかりとした...
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博多駅から鹿児島本線で15分。大野城駅から徒歩5分の住宅街にある鮨屋。
目印がないので見つけづらいですが、スマホGPSがあれば迷いません。
鮨通マイレビュア様たちより、北九州では一番オススメと...
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菊寿司で和食の粋を味わいました！ 街はずれにある菊寿司さん、6時過ぎにはカウンターは満席になりました 予約客のみ 店内は予想以上に暗く、カウンターが浮かび上がるような感じです こういう道具類もすてきで...
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<The Tabelog Award 2024 Silver受賞、おめでとうございます>
福岡県春日市春日公園3-51-3、菊鮨。
1980年創業。二代目店主 瀬口祐介さんが、国内外のゲストか...
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福岡県春日市春日公園3-51-3、菊鮨。
1980年創業。二代目店主 瀬口祐介さんが引き継ぎ、国内外のゲストから注目を集めている。
JR大野城駅徒歩15分。閑静な住宅街にある一軒家の鮨店。
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福岡にある菊鮨さんへ伺いました。
福岡県 春日市というエリアにあります。
博多駅からはJR鹿児島本線に乗り15分程度です。
大野城駅を下車し、徒歩7分ほどです。
博多を少し離れるだけで、長...
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ほぼ無計画で向かった博多。
どうせ博多に行くなら、おススメの菊鮨さんのランチあたりが予約できたら行ってきた方が良いよ～。と、アドバイスをもらい、ダメ元で電話をかけてみた。
カウンターのみ10席...
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《The Tabelog Award 2020》silver受賞店
博多駅からタクシーで30分程のところ、
駐車場には運転手付きの高級車がズラリ、
お客様の層が凄そうだなと恐る恐る店内へ。
...
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「その日１番旨い鮨」を心に握る。もしかしたら、１番の魅力は店主瀬口氏、その人かもしれません☆
どーも、はるきちです♪
いやあ、また素敵な鮨店に出会いました。
春日の住宅街の中に、ひっそりとたたずむ「菊鮨」。
モナコ公国５つ星ホテルで副料理長を経験したあと、この地福岡に帰ってき...
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【菊鮨】ツマミがどれも抜群！九州の素材を中心とした旬の季節を彩るおまかせコース！
本日訪問したのは菊鮨。
菊鮨は、福岡県春日市の住宅街に位置する一軒家鮨店です。菊鮨は、1980年にオープンし、現在で創業40年を超える老舗鮨店となっており、現在は二代目の瀬口祐介氏が運営されてい...
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福岡県春日市にある寿司の名店です。
キャンセル待ちが発生したみたいで、すご〜く運良く前日にネット予約できちゃいました。
土曜日の14時スタートです。
お店は3回転制。
12時と14時と18...
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新春福岡グルメツアーのランチはこちらに行ってみた。博多駅から電車で大野城駅まで行き、そこから徒歩でも10分程度と運動不足の私のとっては程よい道のりであった。
住宅地の中とは聞いてはいたがホント周...
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通りから一歩入った住宅街の一角にある菊鮨さん。
シャリは、硬さと粘りの塩梅が
素晴らしく、目の前で仕上げるシャリの赤酢の
香りが食欲をそそります♡
崩れにくい適度なねばり加減が秀逸で
そ...
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さて、、、ご飯を食べに福岡へ。なんていう贅沢。。。
ですが、やめられないとまらない福岡愛♥この日はランチの菊寿司さんへ。
博多から鹿児島本線に揺られ、駅からは荷物もあったのでタクシーで。
５分位...
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福岡・大野城 若い大将がにぎるCP抜群の九州寿司＼(^-^)／
九州には、個性溢れる良いお寿司屋さんが多いなぁ～Σ(゜Д゜)
このお店に来てそう思った
鹿児島の のむら さん
北九州・小倉の 天寿し さん
個性的なお店 評価も高い
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
菊鮨（【旧店名】菊寿司）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-575-0718 |
| 予約可否 |
予約可 ※事前の予約をお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ大野城駅より徒歩8分 大野城駅から611m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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不定期に20:30~も営業いたします
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（新）営業時間
11：30～
14：00～
18：00～
不定期に20：30～も営業いたします。
なお既に12時からご予約されているお客様は今まで通り12時スタートで変更はございません。
■ 定休日
日曜日 -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ大野城駅より徒歩8分
西鉄白木原駅より徒歩20分 -
このお店の口コミを教えてください
久しぶりの菊鮨さんへ。超人気のため、ますます予約が困難となっていますね。
今回のコース内容は以下の通りでした。
<一品料理>
◯鯛の真子のおつまみ
解ける食感が印象的な鯛の真子。優しい味わいながら、じんわりくる美味しさを感じます。
◯長崎平戸の熟成甘鯛のお造り
上品な甘さと熟成された濃い旨さが絶品です。食感も程よく、昆布の香りが鼻から抜けるのが心地よいです。
◯寿都のサクラマ...
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お世話なっている社長さんから、
時間あるって言われて連れて行ってもらったお店が、
春日『菊鮨』でした。
この店はいつか行って見たかったんですよね。
どこの駅からも少し離れてい...