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「会津山塩たんめん」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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センチメンタル会津喜多方米沢㉕:会津若松市麺や大一 極上会津山塩ラーメン
滞在四日目。
この日も朝から大活躍でした。
ホテルの朝食をスタートに、9時からは芦ノ牧温泉のうえんでで会津山塩チャーシューメンを食べて、そのまま喜多方に行きます。10時半の口開けで食堂いとうのラーメンをいただき、おかあちゃんともゆっくり話が出来ました。
その後喜多方で買物をして会津若松のホテルに戻ります。
ちょっと食べ過ぎた感がありましたので、買って来たものをホテルの部屋に置くと部屋を出て昼ウォーキング出発。ラーメンを食べる時間が早かったので、いつもより早い時間に出発です。
ホテルから歩いて10分くらいのところにある大一。寿司屋で教えてもらった会津山塩を使ったラー...
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こんにちは亀治です。今日の昼食は福島県会津若松市にある大一というお店にお邪魔しました。
このお店は塩ラーメンが山塩を使っているようで気なっていました。
メニューは醤油や塩・味噌・山椒があります。山椒が気になりましたが今日は塩にしました。
スープは出汁が、鳥、豚、あご、香味野菜でまろやかな感じです。
塩味はさほど強くなくて美味しかったです。
メンマは大きくて柔らかくこだわりが感じられます。
また、チャーシューは柔らかくて食べやすかったです。
最後に麺は会津によくある縮れた中太麺だったのですが、
私個人的には細麺も面白いかもしれません。
見た目...
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少し話を戻して平成の世、一昨日のお昼は会津若松市滝沢にあるこちらのお店で。
この日は父が地域の会合で不在の為、母と愛しい嫁さんと私の3人で外食することになった。ウチからクルマで市内へと移動、GWとあってか県外ナンバーが多数(自分もそうだが)。桜の季節でもありお城近くや国道が混雑していた。
最初は七日町の近くににオープンしたという某うえんで支店へ行ってみたのだが、凄い行列と駐車場の空きが無く断念。やむなくBMしていたこちらのお店へ。したっけ、店頭に行列が!このままでは昼食難民になっちまう!偶然にも店舗前の駐車場が1台分だけ空いていたので、急いで前から突っ込んだ。
店内のウェイティン...
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店舗情報の編集
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店名 |
麺や大一
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-2880-6628 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
会津若松駅より 徒歩15分ほど・ 会津若松駅から996m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (カウンター4席、テーブル6卓(20席)) |
---|---|
個室 |
無 半個室あり |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 (店前7台、第2駐車場5台 、月・土・日・祝日のみお店周辺に利用可能駐車場有、駐車場誘導員の指示有) |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年1月8日 |
備考 |
麺:(有)朝日屋食品 謹製 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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489m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
[火]
定休日
[水]
11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
[木]
11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
[金]
11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
[土]
11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
[日]
11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
アクセス方法を教えてください
会津若松駅より 徒歩15分ほど・
飯盛山を目指して道路を歩いて行く。
このお店の口コミを教えてください
大一の山塩ラーメン、美味しかったです。ここは正式な「会津山塩承認店」です(承認店のラーメン屋さんは会津地方でも数件のみ)。会津山塩は、塩分の多い温泉水を煮詰めて作る希少塩です。休日はなかなか簡単に入れませんが、並んでも食べたいラーメンです。スープは豚骨と鶏をベースに、アゴだしがきいた繊細なスープです。山塩のかすかな甘みを最大限に引き出す素晴らしいスープです。麺は喜多方市の製麺所である朝日屋食品のツ...
平日14時前に訪問。
ギリギリラストオーダーに間に合いました。
平日のこの時間でも中には数組食べている方がいらっしゃいました。
この時間まで食事なしだったので、空腹で倒れそう、、
今回頼んだのは
・山塩チャーシューめん 大盛
¥1150(大盛+150) = ¥1300
透き通ったスープに、厚切りの豚バラチャーシューが6枚、太めのメンマがゴロっと乗ってます。
まずはスープから。会津山塩のラーメンは何軒か食べていますが、意外と塩気が強いものが多い印象でしたが、こちらのスープは比較的薄い感じ。
とてもあっさりし過ぎていて、やや深みが足りないような気も。
...