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「ラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 40 件

かずまろ！口コミ18件フォロワー6人

5.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...店は郊外にあるが綺麗な店内。お客は約３組。店内に入ると店員から本日はしょうゆラーメンのみとのこと。
普通盛りを頼んで約１０分で着丼。
見た目は写真のように美しく食欲をそそる。スープは鶏ベースで澄んでいるが旨味はしっかりある。
麺はやや柔らかめのストレート。具はチャーシューとネギ、ピンク胡椒のみ。
味は都内で出したら間違いなく行列の絶えないクラスの味。チャーシューも柔らかく味もいいがラーメン邪魔しない味。
スープも飲み干してしまうほど。
また福島に行った際は寄りたいと思う...

1

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J+BOY 口コミ242件フォロワー703人

4.0

－1人

料理・味4.4
サービス3.6
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク-

2024/02訪問2回目

復活！　ＨＡＣＨＩの弾八（だんぱち）　うんめ～！！！

...今後も週末等に店頭営業を行う予定です。メニューは弾八(醤油ラーメン)のみでしたが、やっぱり美味しかったです。令和２年のコロナ休業中に弾八というストレート細麺を開発され、麺の名前がラーメンの名前になりました。麺はお店の中にある製麺室で毎日作られている正真正銘の自家製麺で...最低限の味付けでスープと麺の美味しさを引き出す逸品です。価格設定にも納得する素晴らしいラーメンです。今後も週末等にお店での営業と再開するとのこと。会津に新風を吹き込む渾身の一杯、待ってました～...

4

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Ｎ氏口コミ3484件フォロワー486人

4.1

－1人

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

弾八

...弾八の塩の2種のラーメンをメインにしたラーメン店です。

「弾八（920円）」を注文。
茶色のあっさり醤油味のスープで清湯系です。
醤油濃くはなく、薄味優しい甘味のある味です。
シンプルイズベストな感じです。
麺は細めのストレート麺で、低加水気味。
なかなか洗練されたラーメンだと思います...

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ア◯ルアスリート口コミ605件フォロワー58人

5.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/03訪問21回目

はい、もう五感が美味いと言っています

...舌触り、香り

#所さんお届けモノです #所さん
#ラーメン #らーめん #中華そば #ramen #noodles
#gourmet #foodie #tasty #food #lunch
#麺線 ...

1

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ソースらーめん口コミ459件フォロワー1051人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

こだわりを感じますね

...
駐車場がいっぱいだったのですが、店員さんが外へ出てきて、「ここも停めていいですよ。」という感じで誘導してくれました。ラーメンを食べながら見たのですが、アルコール消毒の機械のセンサーが不調のようで、戸惑っているお客さんに気づき、すぐさま機械の調子を確かめていました...

3

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亀治口コミ2677件フォロワー494人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

弾八の塩　大盛

...福島県会津若松市にある、HACHI（ハチ）というお店に行ってきました。

このお店はラーメン屋さんです。

メニューは醤油、塩、味噌の3種類です。

今回は塩ラーメンである、弾八の塩を大盛で注文しました。

見た目がとてもきれいな盛り付けで、こういう盛り付けは新潟では清水とか坂本01などで見て以来です。

スープは品のある魚介の風味が強い味で美味しかったです。

麺は中太麺でストレートで丸い麺でした。パスタの麺みたいでこしがあり美味しかったです。

美味しいラーメンでした...

6

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nices833 口コミ510件フォロワー154人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

意地のストレート麺

...ストレート麺のツルツルしたヤツは、ソーメン食べてりゃいいジャン、って思ってしまう方デス。

でも、最近では、ストレート麺でも美味しいと感じるラーメンがそれなりに増えてきてまして、伊達屋さんとか仙台の石臼全粒粉のお店とかが好きになりつつあります。

ここは会津。
多加水縮れ麺の聖地。
会津出身の同僚なんかでも、多加水縮れ以外はラーメンに有らず、みたいに思っているやつも結構いることも事実。

さてこちら、会津は飯盛山の麓に構え、弾八と称するストレート低加水麺で勝負のお店です...

2

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J+BOY 口コミ242件フォロワー703人

4.0

－1人

料理・味4.4
サービス3.6
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

会津に新風を吹き込む渾身の一杯

...HACHI(ハチ)の弾八(醤油ラーメン)、美味しかったです。令和２年のコロナ休業中に弾八というストレート細麺を開発され、麺の名前がラーメンの名前になったようです。麺はお店の中にある製麺室で毎日作られている正真正銘の自家製麺となります...最低限の味付けでスープと麺の美味しさを引き出す逸品です。価格設定にも納得する素晴らしいラーメンです。間違いなく会津に新風を吹き込む渾身の一杯です。おすすめです...

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yagunal 口コミ485件フォロワー117人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

...
困ったなぁ。

お腹を空かせて山を彷徨って居ると良い匂いが漂ってきた！

あ！ここ見たことある！
「#ラーメン」で検索すると、過去投稿も最新に出てくる怪しいツール使ってるんじゃないかって気になってた店だ...

1

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ア◯ルアスリート口コミ605件フォロワー58人

5.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/10訪問20回目

箸をつけるのが躊躇われるような美しいビジュアル

...ート細麺を噛み切ると拡がる小麦の香り
丁寧にトリミングされたチャーシューはジューシィでフルーティ
ネギの青い香りのアクセントが絶妙
HACHIのラーメンは香りがポイント

#はせ川 #コラボ
#ラーメン #らーめん #中華そば #ramen #noodles
#gourmet #foodie #tasty #food #lunch
#麺線 ...

1

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ア◯ルアスリート口コミ605件フォロワー58人

5.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/09訪問19回目

喜多方はせ川とのコラボ　はせ八

... チャーシュー 
これがまた美味い
 このただ煮ただけじゃない
旨味と香り 香り付けに何か秘密があるに違いない 
この一杯に限らずHACHIのラーメンには美学がある 
仕事の一つ一つに美意識の高さが窺える
店主のこだわりの一杯を前にすると 自然と居住いを正してしまう
凄みすら感じる
それがHACHIのラーメン
...

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ア◯ルアスリート口コミ605件フォロワー58人

5.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/08訪問18回目

チャーシューが纏う醤油の香り、これが凄く良い

...時半から１時間程度
8（HACHI）の開店は11時半
オーダーは冷たい和風鯛だし塩ラーメン「弾夏」に決めている
完璧な計画だ
11時半、予定通り車の点検は終了
店まで移動すると先客は3組ほど
開店直後で昼時前...

1

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ア◯ルアスリート口コミ605件フォロワー58人

5.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/07訪問17回目

良く締められたコシのある麺の美しい麺線が螺旋を描きながら重力に抗うように丼の中央に聳える

...弾夏

茹だる暑さの会津若松
向かうは８HACHI

冷たいラーメン（冷やしラーメン）：
2003年アメリカFDAにより熱中症に対する予防効果が確認されて以降、暑い季節に食べる冷たいラーメンの有用性は近年広く一般に浸透してきた。
殊に福島県会津地方で美味しい冷たいラーメン文化が発展したのは、高温多湿の盆地の気候に依るところが大きい...

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ア◯ルアスリート口コミ605件フォロワー58人

5.0

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/07訪問16回目

平ざるでまとめた麺線は、端からひと口、またひと口と食べ進めても乱れることなく美しく佇む

...和風鯛だし塩ラーメン「弾夏」が相応しい
そう思っていた
が、ふと思い出す
ー「弾八の黒」今仕込んである醤油ダレが終わったら終了ってアナウンスされてはいなかったか？ー
急遽、弾八の黒へ予定を変更する
美しい麺線で並ぶコシの強いストレート麺、弾八 それを浮かべる玄いスープから漂うのはたまり系の濃醇な醤油と鶏の香り
平ざるでまとめた麺線は、端からひと口、またひと口と食べ進めても乱れることなく美しく佇む
 すると少し意地悪に、ネギや糸唐辛子を絡めたりチャーシューで巻いてみたりしたくなる
いつしか僕はラーメンを食べながら妄想に耽っている
お互い決して口には出さないが...

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ゆんあとれっこTabelog Reviewer Award受賞者口コミ948件フォロワー1384人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

夏は『冷製和風かけそば』で決まり❗洗練された淡麗ラーメン店

...福島県会津若松市にあるラーメン店
福島県独自の非常事態宣言期間も終わったので
会津へ遊びに行きランチに初訪問

テーブル席に座りメニューを見ると
あれ？1品だけ？(・ᴗ・;)
基本は醤油ラーメン１品のみで
入り口と壁に限定メニューが３品書いてあり
どれも美味しそうで迷う！...かんな〜り淡麗！！
無化調なのでラーメンてより
「鶏塩そば」て感じ

●『弾夏』¥680
冷やしラーメンも食べてみたくて
シェアして食べる事に（取皿もくれますよ）

透明に近い冷製スープは
鶏...

96

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HASH-ROYALTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3173件フォロワー1480人

3.9

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

東京の名店を経たスタイリッシュな醤油ラーメン

2021.5.1昼　弾八…870円

オープンしてまだ２年強の店。

東京で修行したとの事で、修業先は公表してない様子だけど、麺の感じやと目黒「かづ屋」かな？

スープの方向性は異なるけど。

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0

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ア◯ルアスリート口コミ605件フォロワー58人

5.0

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/04訪問14回目

限定期間終了間近の弾旬に惜別の思い

...終わってしまうのが惜しい
しかし冬から予告されてる、この後の冷たい麺への期待も高まっている
春は別れと出逢いの季節だな

#ラーメン
#らーめん
#中華そば
#ramen
#noodles
#gourmet
#lunch
#醤油
#麺線
...

0

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ア◯ルアスリート口コミ605件フォロワー58人

5.0

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/03訪問13回目

ストレートでシンプルな味の組立てが魅力の限定麺「弾旬」

...弾旬はこのストレートでシンプルな味の組立てが魅力
限定期間終わるまでにまた食べておかねば
そういや弾八とか弾旬て立川流一門の噺家みたいだなぁ
#ラーメン
#らーめん
#中華そば
#ramen
#noodles
#ランチ
#lunch
#限定
#醤油
#立川流
...

2

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ア◯ルアスリート口コミ605件フォロワー58人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/03訪問12回目

キリッとした醤油の香りがたっている味はキレがありつつコクもある支那そばのイメージ

...弾旬は次回にお預け
ラーメンを食べただけで休日が充実感に満たされる幸せ...

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4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/12訪問9回目

嬉しい弾八一択

...大戸のばんげやも迷わなくて嬉しい…メニュー的な意味でw)

#ラーメン
#らーめん
#中華そば
#ramen
#noodles
#会津
#会津若松
#aizu
...

1

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	HACHI（ハチ）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	福島県会津若松市中島町3-40 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	会津若松駅から1,629m
営業時間	11:30 - 14:00 ■ 営業時間売り切れ次第終了 ■ 定休日 Instagramにて毎月営業日お知らせ営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/eight_ce https://www.instagram.com/hachi8.noodles?igsh=MTlxYmk0cTh2M3Z2ZA%3D%3D
オープン日	2019年4月15日
初投稿者	明日の活力（316）
最近の編集者	投げやりなやり投げ（4） ... 店舗情報（'21/07/03 11:54）編集履歴を詳しく見る