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「つけ汁」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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麺は平たい太麺で、ツルツルで口当たりが良く、老若男女食べやすい仕上がり。つけ汁も酸味が少し聞いていてつけめんとの相性は非常に良い。麺は個人的にはもう少しコシと小麦の香りがたつと嬉しいが...
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...軽快な雰囲気(笑)
着丼した丼からは、香ばしい魚介醤油ダレの風味が香ります( ´∀`)♪
魚介の風味と醤油が良いバランスのつけ汁で、酸味控えめのつけ汁は、滑らかツルツルの平打ち麺との相性もバッチリ‼️
目立ちませんが...
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...程よい辛味と甘みがつけ汁と合うよ◎
つけ汁が結構たっぷり量があるのが好印象◎
麺が冷水でしっかり締めてあるから、
後半つけ汁が冷たくなるのが寂しい気持ち。
大盛りいけるかな?
と思ってたけど、全然いけました(^.^)
餃子が後半ちょっとキツかったけど、
美味しい白米と一緒に食べきりました!
小ライス、小の割に多くていいっ!!◎
餃子は普通に美味い。
息子っち的には、もっとジュワッとする餃子がお好みだったみたいだけど、私はサイドに食べてて丁度いい感じの餃子でした。
つけ汁をお湯割にしてもらって...
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...つけ麺だと、麺の量は500グラムは正直余裕で行ける。
可もなく、不可もなくのお店と言うのが感想でした。
中華そばのつけ汁だと、最初の数口は良いのだが、付け汁が直ぐに薄くなるのと、冷めてしまう。温めは、快く引き受けてくれるお店でした。
あと、お箸が...
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...
大盛りなのでかなりのボリューム、そして相変わらずつるつるしていて箸でつかみづらい。
割り箸にしてくれないかなぁ。
つけ汁にはゴロゴロとチャーシューが入っていて、太いメンマ、味玉、海苔、刻みネギ。
チャーシューはパサついていて固め、量も多いので顎が疲れます。
つけ汁自体は昔より粘度上がってますね。
そのおかげで、つけ汁がしっかりと麺に持ち上げられしっかりと魚介醤油の旨味を感じられます。
うん、これなら通いたくなるなぁ。
ランチタイムだけなのかわかりませんが...
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...ようなしつこさまむなく非常にバランスよく良いです
チャーシューはバラ肉を目の前で炙ってくれて香ばしく美味しいのですが汁に入れてしまってるのが残念
つけ汁が浸透し味が強くなってしまうし炙った香ばしさ弱くなってしまう、麺の横に添えた方が見た目も良いと思うのですがね
メンマはぶっとくコリコリ食感が楽しい、元が薄味で汁に浸っているので良い塩梅の味付けとなり美味い
煮玉子の味付けも良いですね、具其々に気配り感じます
大盛で全部載せだから食べきるの苦労するかと思いましたがそんな事なく
基本のつけ汁が上手いから飽きずに味変もしませんでした
残った汁をご飯にかけて頂きましたが...
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...円)を頼むことにします。厨房ではオーダーを受けるたびにチャーシューを丁寧に炙られています。そしてしばらくすると、つけ汁とつけ麺が届けられます。
つけ汁は醤油ベースのもので、豚や鶏をベースにした濃厚系のものと比べるとすっきりした感じですが、醤油そのもの旨みや魚介の出汁の使い方などは高山ラーメンのノウハウを活かした味わいになっています。具はゴツゴツした炙りチャーシューにメンマとネギ、焼き海苔が入っています。
つけ麺の麺は、平麺タイプの太麺で程よいコシと喉ごしが心地良いつるつるした食感が特徴のものです。つけ汁との相性も抜群です。
高山ラーメンの魅力に忠実ながらも...
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店名 |
麺屋 もり田 多治見店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0572-51-5748 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
多治見駅から907m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に供用駐車場あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年9月13日 |
関連店舗情報 | 麺屋 もり田の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 14:30(L.O. 14:15)
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
アクセス方法を教えてください
多治見駅から907m
このお店の口コミを教えてください
岐阜県多治見市太平町6-164 アイン太平 1F
『麺屋もり田 多治見店』
この日はラー活の予定ではなかったのですが、名古屋市緑区にオープンした噂のステーキ屋にお昼に行ったら思いの外がっかりしたので、不満を抱えてノープランで紅葉ハントという事で舵を岐阜方面に取り多治見に到着。
令和三年十一月中旬平日午後五時過ぎ頃訪問
共同のお店の駐車場に車を駐めてお店に入った時には先客2組。
...
...ランチ。
つけ麺 中盛を注文しました。
動物系と植物系のバランスの取れたつけ汁で、醤油の香ばしさも感じます。
平打ちの麺はツルッとしていて、喉越しが良いです。
つけ汁ともよく合います。
さっぱりとして、ぺろっと頂きました...