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「細麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 57 件
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...
先ずはスープをレンゲですくってズズズのズ。
おおっ、抜群にウンマイ。
ガキンチョの頃いただいていた広島ラーメンそのもの!
麺は細麺。スープが絡んでこれまた良い感じ。
焼き豚もただの煮豚ではなく、表面にちゃんと焼き目のついた正真正銘の焼き豚。これまた醤油の塩味が染み込んで...
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...
後は一気にスープを味わうと昔ながらの味で豚骨が主張せず醤油とマイルドに絡み合っています。
麺はストレートの細麺ですが、固くないのがこのスープに合い時間がたてば軟らかくなります...
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...
その名も「陽気」さんです。
私が住んでいた25年前は、○蘭さんや一○堂さんなどは展開しておらず、九州ラーメンのとんこつ、細麺をいただけるお店は本当に少なかった。
九州の人間としては、ラーメン=豚骨・細麺をいただきたかったのですが、なかなか難しい世の中でした。
そんななか、広島で「陽気」さんに出会いました。
当時の上司に連れられ...
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...地元の子供にも人気のラーメン屋さん
なんだなぁ。良い雰囲気です。
さて、実食!
麺は細麺でストレート、やや濁っているスープですが、飲むとあっさりしています。
うん、美味しい。ぜんぜん...
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中電前電停の直ぐ傍にある広島ラーメンの老舗!飽きの来ない毎日でも食べられるようなラーメン
...いわゆる豚骨醤油味で、コクはもちろん感じるのだが、大人しいというかかなり優しい味わい。中から麺を引き摺り出してみると、奇麗な細麺が登場。茹で加減はやや軟らかめであったが、個人的には麺は軟らかめの方が好みなので、何ら問題なし。おむすびは、周りを細い海苔で巻く珍しいスタイル...
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...結構いけますね。
ニンニクが割と効いています。味噌と豚骨のバランスがいい。どちらも強いのですが、戦わず、馴染んでいます。
麺は細麺でシコ系。こちらもあっています。
ネギ、もやしにチャーシュー4枚です。割とあっさりめ。
でも、これ、結構すきかも...
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★陽気大手町店(支店)は職人肌なマスターが作る旨い中華そばでした。
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「何人前?」という意味だそうです。
化粧室も綺かったです。
のどを潤す生中は美味しかったです。
中華そばは細麺でライト豚骨醤油系でズルズルと一気に食べれますね。
ええ仕事されてますマジで!
「陽気:本店」はまだ食べれてないですが...
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...とりあえず一口。すでにお酒は結構飲んだ後だったのですが、冷たくておいしい♪
2、3分でラーメンも運ばれてきました。豚骨醤油スープ、細麺ですが、このビジュアル、典型的な広島ラーメンのイメージです。すすって食べました。うま~い♪
ときどきビール飲みながら食べるラーメン...
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...
いつも賑わっているラーメン屋さんにお邪魔してきました。
濃いめのスープに細麺がよく合って本当においしかったです!トッピングのもやしが豆もやしだったのも私好みで嬉しかったです!
ごちそうさまでした...
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...ラーメンが登場。
さっそく、スープからいただく。
「うまいね!」
豚骨醤油で、程好い味わいになっている。
続いて麺に進む。
麺は細麺になっていて、その細麺を食べてみると、「う~ん」
少し麺の柔らかさが印象として強い。
好みにもよるんだと思うが、麺は「うまい!」とは残念ながらならなかった…...
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他にも色々と工夫をされているのでしょうが、特上のスープです( ̄▽ ̄)
細麺は、柔らかさ、喉越し共に良くスープともバッチリ合います♪
チャーシューは小さめだが4枚、もやし...
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塩っぱくないけど醤油の主張がしっかり。
液体油も少しありますが、見た目に反して結構あっさり目のスープです。
麺は細麺。
デフォルトで少し柔らかめ。
これは硬め注文で食べてみたいですね。
チャーシューはもも肉かな?
こぶりですが結構枚数は入っています...
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...ご夫婦と女性店員という構成。
若々しくてテキパキしているのですが、必要以上に若さの空回りがなくていいですね。
広島のラーメンは細麺なので、博多ほどではないもののすぐに出てきます。
脂がポツポツと浮いた豚骨醤油スープ...
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...またまたびっくり。
特に秀逸なのはスープ。
何の甘さか分かりませんが、ほのかに甘く、飲み干すほどに美味しいのです。
細麺とチャーシュー、もやしに葱、中華そばの王道、広島で出会えて感謝。
また出張で来る機会があれば、必ず再訪したいお店です...
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...
メニューはラーメン1本、
あとはおにぎりとビールのみです。
さてさて、肝心のラーメンは豚骨醤油のスープにストレートの細麺。
トッピングのモヤシが最初少し生臭い感じがありましたが、スープに浸すといい感じになります...
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【注文内容】
中華そばとむすびのセット750円。
【味の印象】
スープは陽気らしい飲みやすい豚骨醤油で、細麺とよく合います。本店はもう少しコクがあったような。こちらの方が塩っけが強いような。気のせいかな。でも、まぁ美味しかったです...
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入り口の券売機で、中華そば600円のチケットを購入。
空いていたせいか、提供までほとんど時間はかかりませんでした。
麺は細麺、チャーシューは小さめですが4枚、
もやし、ネギというシンプルな、典型的広島ラーメンです。
スープがあっさりしているのはいいのですが...
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で、こちらのお店は茶色がかったスープに脂が浮いて、醤油豚骨系の味。
麺は細麺のストレート、ねぎは青葱がたっぷり。他には、細くシャキシャキしたモヤシと焼豚。
全体の印象としては、もう博多ラーメンに近いのかな、スープ以外は...
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店名 |
中華そば 陽気 大手町店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
082-249-0699 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄 中電前 バス停、電停下車 すぐ 中電前駅から49m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
24席 (カウンター席、テーブル席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインP |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
食券制 |
関連店舗情報 | 中華そば 陽気の店舗一覧を見る |
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[日]
11:00 - 22:00
■ 定休日
毎月6日・日曜は不定休
アクセス方法を教えてください
広島電鉄 中電前 バス停、電停下車 すぐ
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広島のラーメンは、西部の白濁した醤油とんこつと、東部の醤油ベース2つのご当地ラーメンが存在します!
戦後、広島で生まれ、地元の人々に愛されてきた「陽気」といえば、行った事が無くても名前を知らない人はほとんどいないぐらいの超有名店【中華そば 陽気 大手町店】さん!
場所は広電中電前電停より徒歩1分程、鯉城通り沿いにお店を構えます。
店内は昔ながらの庶民的なラーメン屋さんといった雰囲気で、テ...
...豚骨、鶏ガラ、野菜など厳選した具材をじっくり煮込んだ茶褐色であっさりとした優しい味わいです。
麺は、適度な歯ごたえのある中細麺を使用してされており、まさにザ・中華そば。
あれこれ邪魔なものが入っていない分、誰からも受け入れられやすい至極の一杯です...