Name: お好み焼・鉄板 テツジロウ
Address: 大東1-7, 廿日市市, 広島県, 7380006, JP
Telephone: 0829-32-5518
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.26

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「お好み焼」を含む口コミ

1～7 件を表示／全 7 件

ムー民(114496) 口コミ1868件フォロワー1369人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

お好み焼・鉄板テツジロウ

山陽女学園前から歩いて直ぐのところにあるお好み焼き屋さんです。平日のランチタイムに伺いました。
そば肉玉ハラペーニョのお好み焼きを頂きました。値段は970円です。
こちらはロペズ系のお店らしく、生地は横長の楕円形で大きめ、キャベツ多め、モヤシも多め、大きめの豚肉３枚。そばは磯野製麺の麺を茹でて使用。麺を鉄板の上にのせ油をさし、広げて焼き上げます。そこに時間を掛けて焼き上げたお好み焼きの本体をのせてまとめていきます。
玉子は半熟の状態で仕上げます。ソースは薄めにぬります。最後に小さく切ったハラペーニョをのせて出来上がりです。

頂いてみると、ソースが全くかかって無い部分もそのままで十分...

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お好み焼き愛好家タッちゃん口コミ845件フォロワー528人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

お好み焼き職人

廿日市市大東1-7
肉玉そば：850円
イチオシポイント：綺麗な鉄板と、美しい焼き方

広島電鉄山陽女子大前駅より徒歩1分
鉄板カウンター12席
駐車場有り
お一人様〜2人程にオススメ

【お好み焼きの特徴は「モチモチ」】

広めの楕円形生地（少し黄色）、細めキャベツ、モヤシ、イカ天まで重ねたら、ラードをひいた場所に移動
さらに豚肉を重ね、繋ぎをかけたら、生地をしっかりと焼いてひっくり返す
広めの生地でしっかり具材を覆い尽くし、しっかりじっくりと蒸しあげていきます

そばは生麺（磯野製麺）
茹で時間：焼く1分半
鉄板に大きく広げ、表面を軽くカリッと仕上げます
...

1

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びゅう口コミ647件フォロワー599人

3.0

～￥9991人

料理・味3.1
サービス2.9
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

そばの美味しさを楽しむお好み焼（オタフクソース）　＠テツジロ

...

【良かったところ】
・時間をかけてジックリと焼き上げる八昌のスタイル
・そばの美味しさが秀でたお好み焼き
・清潔な店内
・店主のお好み焼に対する真面目さ、こだわりが伝わってくる

【???と思ったところ】
・よく言えばあっさり、悪く言えば何か今一つ足りない特徴のない味のお好み焼
　　塩分かコショーなどもう少し効いた方が絶対旨い
・味が物足りないので何か足したいけど自分で足せるのはソースだけ（コショーや一味などは無し）
...

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winter556 口コミ3527件フォロワー368人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

「お好み焼　そば入り　野菜・肉・玉子」・「そばW」・「ハラペーニョ（青唐辛子）」

...
　客席はカウンター13席。全席鉄板付。訪問時、先客5名。5名ともお好み焼きの完成を待っている状態で、食事中の人はいない。
　「お好み焼　そば入り　野菜・肉・玉子」（750円）を「そばW」（180円増し）に、トッピングに「ハラペーニョ（青唐辛子）」（100円増し）を注文...

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よっしー♫口コミ4331件フォロワー10483人

3.1

～￥9991人

料理・味3.3
サービス2.9
雰囲気3.1
CP3.1
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

お好み焼きのクオリティーはなかなかのもんです

こちらは市電の山陽女子大前駅から徒歩１分ほどの用水路沿いにあります。
用水路の向かいには山陽女子大学があります。

店内はしの字のカウンター１４席。

今回食べたのは「そば入り　７５０円」です。
これは野菜、肉、玉子が入るスタンダードなもの。
いわゆる「そば肉玉」ですね。

生地を敷きキャベツ、もやし、天かすをのせて、魚粉、ガーリックパウダーなどを振りかけ豚バラ肉４枚をのせてつなぎをかける。
すぐに油を引いた部分に移してひっくり返してしばらく放置でけっこう長い。
ソースはオタフク、そばはいそのの生麺。

ピカピカに磨かれた鉄板は火力がやや強めなのか、それほど待たなくて...

134

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lago 口コミ1281件フォロワー1114人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.7
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.3
酒・ドリンク3.5

2014/07訪問1回目

これぞ広島のお好み焼きの真骨頂。基本にこだわりぬいた調理。生麺、あまみたっぷりの切り立て新鮮キャベツ。様々な食感と味が楽しめるお好み焼き

食べログで投稿されていなかったので、ホテルなどで情報を収集して向かったのがこちらお好み焼きTETSUJIROさん。

お店の横に駐車場があるのでこちらに車をおいて、店中に入るとカウンター席のみで目の前にある鉄板で焼き上げるタイプでした。

初回訪問でお店の方からお話しを伺ったわずかな情報ですが、まずは少しだけ店主についてご紹介いたします。

店主は関西外大卒業後、広島に戻ってから作ったお好み焼きが仲間から評判がよく、友人からの勧めでオタフク本社開業セミナーに参加し経営についても学ばれました。
オタフクからの紹介でお好み焼き店で修行した後、外国語を活かせるロペズで腕を振るい、201...

79

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paramo 口コミ222件フォロワー163人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2018/04訪問1回目

近くにあれば通いたいお好み焼き屋さん

たまには違うお好み焼き屋に行ってみようと、楽々園の「ほの湯」に行った帰り、「山陽女子大前」電停で下車、ふらふらとたどり着いたのがここ。西区の有名店「ロペズ」で修行をしたご主人さんだそうです。でもあえて辛いやつは注文せず。普通のそば肉玉を。これはオーソドックスな味でした。近くにあれば通いたいなあと思いました。...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	お好み焼・鉄板テツジロウ（TETSUJIRO）
ジャンル	お好み焼き、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	0829-32-5518
予約可否	予約可
住所	広島県廿日市市大東1-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島電鉄　山陽女子大前駅　徒歩1分山陽女学園前駅から98m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 22:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	13席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/tetsujiro_okonomiyaki/
オープン日	2013年7月3日
初投稿者	lago（1114）
最近の編集者	hide.0970（117） ... 店舗情報（'23/11/08 10:15）編集履歴を詳しく見る