酒庵 五醍
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「ししゃも」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 45 件
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...
歴史を感じさせる佇まい、店内も雰囲気は抜群。
カウンター席でメニューを拝見。
先ずはお酒、角ハイボールをいただく。
焼き物はししゃもから、炭火が効いて香ばしい。
連れは好物のはたはた、いつもより大きいのが食べられて嬉しそう。
アスパラは普通サイズでも焼き加減が絶妙...
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...炭火で焼くことで旨味が増すものは数多い。
頂いたもの
お造り
・八角のルイベ
・北寄貝
焼き
・北海ししゃも
・生にしん
・アスパラガス
・茄子
・椎茸
酒
・サッポロクラシック
・国稀鬼ころし
薄暗い落ちついた照明の中...
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...
今宵のお魚は、
ほっけ、にしん、きんき、さんま、いわし、いか、かれい、しゃけ、つぼだい、はたはたetc
↑から選んだのは、ほっけとししゃも。
それに、漬物と焼き物を少々。
未だに、ぐるぐる電話で予約対応。
すっげー懐かしいですね。
お通しは、玉ねぎとかつぶしで血液サラサラ。
ししゃもはオスとメスがそれぞれ2尾ずつ。
とっても満足な一時間でした。
では、次に行きましょうか...
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◯ハイボール×5
◯ほっき
◯やきかき
◯ほっけ
◯じゃがいも
◯塩辛
◯なまこ酢
◯しいたけ
◯ししゃも
◯アスパラ
◯ホタテ
◯なす
◯おにぎり・やき
◯おにぎり・梅
…を注文です。（合計16,39...
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席は端のほうでしたが、焼きが見えて雰囲気を味わえてよかった。
焼き魚を食べたかったので、ホッケと迷いましたが、鰊をお願いしました。
ししゃもも合わせて注文。雄２雌１が基本らしいですが、それぞれ２本で。
「ニシン」
あまり食べたことありませんでいたが、身の柔らかさなど初めての触感。
これは、お酒（日本酒）にあいますねぇ。
合わせてぬる燗頼んじゃいました。
「ししゃも」
雄、雌両方ともおいしいですが、雌のほうがやはりいいかも。
お酒は、瓶ビールからぬる燗を２杯。
これに、あてに、追加でアスパラ焼き...
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...酒の肴が美味いからね。
で、ゆっくり炉端で飲るならこちらに足が向いてしまいます。
にしん切り込みから始まって本シシャモ、ぶっといアスパラなどをつまみながら国稀のぬる燗をぐびぐび。
今回は脂ノリノリの吉次をメインに焼いてもらったけど...
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...
また羽を広げるトビウオのような形もしていますよ。
本ししゃもも外せないですよね、子持ちのもの2本とオスが１本。
野菜は椎茸とアスパラガス。
八角は脂の乗った白身魚で、風味が良いし、北海道でしか食べられないので品書きにあるとつい頼みたくなりますね。
骨を抜いて外側の皮と羽を取り分けて身の部分から先にいただきます。
骨と皮はもう一度囲炉裏に戻して、しっかりと焼き上げてカリカリになったところをいただきます。
ひとつで二度美味しいというのも嬉しいですね。
本シシャモはやっぱり樺太シシャモとは違い、身も卵も水っぽくなく、かっちりとしているのが良いですね...
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...の後のお楽しみは北海道飯!
２日目は、初訪問の炉端焼き屋さんへ。
中々、全部美味しかった✨
定番の，ほっけもよかったし、ししゃもも大きくてほっくり！ホッキ貝も美味しかった！
みんなで、一升軽く飲んでしまった…w
きっと...
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...金曜なので行きたい店は悉く予約で一杯。でも炉端焼きの名店にいけた。焼き物はきんき、シシャモ、鮭、アスパラ、しいたけ。きんきは上品。しいたけ今まで食べたこと無い美味さ♥️刺身は八角入り。炉端焼きの上で温められるぬる燗がまたあう...
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...サッポロのクラシックラガーで乾杯。晒し玉葱の上におかかの乗ったのがお通し、しゃっきりしていて美味しい。
手書きのお品書きからお願いしたのは本シシャモ、アスパラ、椎茸。
「八角」という珍しいのがあったので、すすめられるがままにそれを。
水っぽさが無く味が濃いシシャモ！これこれ、これが食べたかった！
こりっと甘い極上アスパラ、身の厚い椎茸、軸まで旨い。
じゅるっと脂の乗った八角...
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...70304 干し焼き牡蠣△ほっけ△ しいたけ△ ししゃも△ アスパラ✖︎ ぬる燗△ 刺し盛り△ 1300...
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(以下、覚えてる範囲ですが値段の参考になれば)
注文したもの
◆焼きもの
きんき
ほっけ(ねぼっけ)
八角
ししゃも
アルパラ×2
ホワイトアスパラ×2
いも
ホタテ×5
◆刺身
盛り合わせ(ホタテ、いか、エビ、貝...
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お酒は囲炉裏の上にぶら下がってるジョカのようなものから湯呑み茶碗に。お酒はぬる目の燗がいい〜〜である。その後、普通見るししゃもの倍くらいありそうな天然本ししゃもを焼いてもらったが、身がぷりぷりで締まっていて最高。ホタテの焼きもさすが北海道、甘くて分厚い...
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ここはメニューに値段が書かれていないので感と経験値で、
▪️刺身盛り合わせ
▪️ホッキ炙り
▪️ホタテ炙り
▪️アスパラ：茹で
▪️ししゃも
いい時期です、皆さん感動。
ビールから焼酎、日本酒と周りが変更して行く中、僕はというと前日の深酒も残っていて実は最悪な体調だ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
酒庵 五醍（しゅあん ごだい）
|
|---|---|
| ジャンル | ろばた焼き、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-531-8080 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東本願寺前駅から318m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1963年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
17:00 - 23:00
[土]
17:00 - 23:00
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
東本願寺前駅から318m
-
このお店の口コミを教えてください
一年ぶりの再訪になりますか。
この日は2軒目で利用。ちょうど一巡した後のようでタイミングよく入れまして。
とは言えカウンターはそこそこ埋まっていて初の小上がり。
いつもは大好きなカウンター席ですけど小上がりから眺める店内の雰囲気もいいものです。
お決まりの鰊の切込み、なまこ酢で国稀（くにまれ）のぬる燗をクピクピ。
脂ノリがいいと勧められたイワシ、そして（やはり北海道なら）ホッケ。
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...各素材の味を存分に活かした味でこれこそ素材の味といった最高のお店でした！
中でもにしんの麹漬けの切込と天かま、そして今時期のししゃもの炉端焼きは最高でした♪
旅行で来た際には知ってる人しかわからなきゃ粋なお店としては最高だと思います...