口コミ一覧 : 温味

温味

(ぬくみ)
日本料理EAST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

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2140 件を表示 101

表示件数:

3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

優しいあっさり目の味付けが、合うかどうか

そこそこ豪華なご飯を食べようと思い、いろいろリサーチしてネットで一人予約が取れた和食屋「温味」へ。タイヤ屋グルメガイドで★3→★2と取ってるらしい。

中島公園沿いの静かな立地で、外観も店内も落ち...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/04訪問1回目

札幌は中島公園の温味さん
札幌で和食といえば真っ先にお名前が上がるお店の一つですね。
嬉しいお誘いで伺わせていただきました。
玄関を入ると靴を脱ぎ、二階へ。
店内は落ち着いた雰囲気でいい意味で...

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  • 温味 -
  • 温味 -
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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.7
2022/03訪問1回目

「札幌で二つ星の懐石」

この日伺いましたのは「温味」さんです。

お店が有るのは、札幌すすきの南に拡がる広大な中島公園の直ぐ側。

事前予約にて、週末の夜に伺いましたが、建物は一棟丸々温味さんで、
近代的な建物では...

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  • 温味 - 先付け:蒸し車海老の黄身酢掛け、白魚、ウド、菜の花 
  • 温味 - 椀物:蓬葛餅、鯛出汁
  • 温味 - のどぐろ味噌漬けは御初にて、脂の濃いのど黒に味噌で合うのかと思いましたが有りてした!

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2022/02訪問1回目

上品なお料理でした

税込み約16,000円のコース料理を頂きました。料理は全体的に上品な味わいでプレゼンテーションも良かったです。刺身やお吸い物、そして炊込みご飯が特に印象的でした。カウンターで大将とお話ししながら楽しく...

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  • 温味 -
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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2022/02訪問4回目

2022年2月

おいしかったでーす!
次回も楽しみです(^ ^)

◆ 筍 木の芽味噌
◆ 蟹の飯蒸し キャビア乗せ
◆ ハマグリ真薯
◆ ヒラマサ ヒラスズキ
◆ 河豚 白子ソース ポン酢
...

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  • 温味 -
  • 温味 - 筍 木の芽味噌
  • 温味 - 蟹飯蒸し

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.0
2022/01訪問1回目

うまい

おまかせ22000円+ひと口ビール+日本酒2合=27000円

先付 河豚の白子とあおさと分葱?かな
八寸 海鼠の柔らか煮とこのわた、鴨とお野菜、車海老と胡桃、鱒
お凌ぎ ノドグロの蒸し飯
...

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  • 温味 - 河豚の白子、すごくうまい。出汁、すごくうまい。葱、私には少々辛かった。
  • 温味 - 海鼠の柔らか煮とこのわた、うまい。鴨、上品。車海老、すごく美味しい。私は魚のにおいが苦手なのですが、柚子の中の鱒は少しにおいがあり、もっと柚子の香りしたら嬉しかった感じでした。
  • 温味 - ノドグロの蒸飯。脂のある魚はにおいが出やすく苦手なのですが、味は美味しいので日本酒で臭みを消しつついただくと激ウマでした。

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.1
2021/10訪問1回目

温かみ溢れる料理で身も心も温まる

温味

日本料理EAST2021 百名店受賞店
ミシュラン北海道2017 2つ星獲得店
ゴエミヨ2021 3トック獲得店

温かみ溢れる料理で身も心も温まる
予約は完全予約制になり1名か...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.4
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/10訪問7回目

秋の温味

いつも通り、階段をあがり
カウンターへ着席。
大将との距離が近いし、こじんまりたカウンターが妙に落ち着きます。
ホームページによると、現在は10000円、16000円、22000円の3コースある...

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2021/08訪問1回目

またまた札幌で和食を堪能しました。

またまた札幌来ましたが普通の和食のお店を探して初訪問しました。2階がカウンターで面白い造りです。
カウンターの奥には緑の枝が見えて落ち着きます。
今回はお任せコースでお願いしました。
付け出しか...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

おねだり

すすきのから中島公園へと移転した「温味(ぬくみ)」。ミシュラン2ツ星、食べログ百名店入りと札幌が誇る日本料理の名店です。私は2015年のすすきの時代にお邪魔したことがあり、実に6年ぶりの訪問です。
...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.6
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

ハイレベルな和食、ひっそりとした隠れ家感(*´∀`)

色々と探して何を食べるか悩みに悩んだ結果こちらのお店に決めました。
今回一緒に北海道に行く相手がフレンチやイタリアンよりも和!ってタイプだったので調べた結果こちらに。

お店自体結構奥まった位置...

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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/06訪問1回目

上品な北海道を堪能しました

札幌の中島公園前に店を構える「温味」さんに伺いました。
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店です。
地下鉄中島公園駅3番出口より歩いて5分程の所にお店があります。
道路の向こう...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/04訪問3回目

2021年4月

おいしかったでーす!

◆ 白緑アスパラ、あずき菜、水前寺のり、わらび
◆ 佐渡のメジの藁焼き
◆ お椀
◆ ヒラメとあん肝
◆ 八寸
白魚煮凝り 鯛の子 ソラ豆 出汁巻き 車海...

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  • 温味 - アスパラ わらび
  • 温味 - メジマグロ
  • 温味 -

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問3回目

.
北海道グルメ2021
.
中島公園『温味』日本料理
.
ミシュラン二つ星⭐️⭐️
.
10年以上通ってる、札幌の人気店『温味』さんへ久しぶりにお邪魔した。
.
相変わらず、...

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問1回目

圧巻

現ミシュラン2ツ星の日本料理店
15000円(税・サ別)でお願いしました。


・突き出し
 白味噌お雑煮
濃厚 辛子が合うねぇ
米の食感を残した餅

・お凌ぎ
 イクラ味噌漬けの...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

会話を楽しみながらいただく懐石料理

お祝い事に参加という事で久しぶりの訪問です

今回も個室貸切でお願いしたので2階のカウンター席とは離れていて、静かな雰囲気の中でゆっくり会話を楽しみながら料理をいただきました

すっぽんのスー...

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問2回目

2020年12月の日本料理温味

久しぶりに伺いましたがおいしかったです(^^)
こちらは外観から2階の席に至るまでの造りが素敵ですね
ぜひまた訪問したいと思います

◆ 聖護院大根
 大根がうまい
◆ あん肝
◆ お椀...

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  • 温味 - 聖護院大根
  • 温味 - あん肝
  • 温味 - 蕪蒸し 白甘鯛

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

北海道で味わえる秀逸な日本料理

噂通りの名店でした。
札幌で、いや、北海道で一番の日本料理店だと思います。北海道産中心に厳選された食材は丁寧に仕込まれ、鮮やかな一皿となって供されます。全ての料理を通して感じることは柔らかく緩い緊張...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.7
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.7
2020/10訪問2回目

一軒家レストラン

中島公園脇、6年前に来た時は移転前のすすきので少々ガチャついた雰囲気でしたが、二階建ての邸宅をリノベーション、素晴らしい雰囲気。基本道産素材にしていただきました、お料理も旨いが鍋島限定酒も旨い、高いけ...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/09訪問6回目

すっぽんと鯛。

1年振りの訪問。
現在、1万円からコースの用意があるようです。
ミーハーな客より地元の常連さんが多い印象で
コロナでも、ガクンと落ちるような事はなかったそう。
さすがベテラン~♪

今回も...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
温味(ぬくみ)
受賞・選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

011-520-6858

予約可否

予約可

ご予約はお電話にて、翌月末まで承ります。
ご本人様以外からのが連絡はご遠慮頂いております。
お問合せ時間 13:00~17:00、20:00~23:00(定休日を除く)
※営業時間中は電話に出られない場合もございます。ご了承くださいませ。
※POCKET CONCIERGEにて24時間オンライン予約が可能でございます。

住所

北海道札幌市中央区南10条西6丁目3番2号

このお店は「札幌市中央区南3条西3-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

地下鉄中島公園駅3番出口より 徒歩5分

中島公園通駅から194m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18:00〜最終入店20:30

    ■ 定休日
    月曜・第4日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

(カウンター×6席、2名半個室×1室、3~6個室×1室)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://nukumi.com/

オープン日

2016年6月29日

備考

おまかせコースのみ
お一人様10000円、15000円、20000円
(サービス料10%、消費税8%別)
ご予約内容の変更・キャンセルは、前日までのご連絡をお願いいたします。
当日キャンセルにつきましては、ご予約コース代金の100%を頂戴いたします。

支払方法  銀聯 カード可

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

ミシュラン3ツ星にも輝く、四季を感じさせてくれる札幌屈指の日本料理店

札幌の日本料理にこの店ありと謳われる名店が、ミシュランガイドにて3ツ星に輝く【温味】です。主人・山本真樹氏曰く「北海道だけにこだわっているわけではない。その時期おいしいものを全国から集めています」。結果、時期によっては、北海道産のエゾアワビや時鮭が並ぶこともあれば、築地から仕入れる最高級の鮮魚が並ぶことも。純粋においしいもののために、氏の食材選びに妥協はありません。さらに、柔らかい葉物は流水...

初投稿者

onikumaonikuma(2623)

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  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    18:00〜最終入店20:30

    ■ 定休日
    月曜・第4日曜日

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄中島公園駅3番出口より 徒歩5分

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    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

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    百名店の『温味』へ伺いました。
    場所は、中島公園駅より徒歩5分程の所に有ります。

    お店は、外観からしてお洒落な造りで目を惹きます。
    店内は、...

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