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「しょうゆラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 126 件
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旭川の老舗ラーメン店と言えば、蜂屋さん。旭川市民は誰しも知っている有名店です。
店内はテーブルとパイプ椅子だけの簡素な造りでカウンター席はありません。
こちらでは、しょうゆもやしラーメンを注文しました。
煮干しと豚骨のダブルスープ、コクがあるのにくどくない。焦がしラードが加わって香ばしい味わい。
麺は自家製麺、加水は低めかな。麺は多少やわらかめ。スープも熱々ではない。
札幌ラーメンとはまるで違う個性的な味。好き嫌いが分かれるところだ。
蜂屋さん、ごちそうさまでした!...
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...旭川ランチ
蜂屋 旭川本店
しょうゆラーメン
900円
本店は初訪
これこれこれです!
旭川ブラックのこちら!
ラードたっぷりの濃い目で注文
好き嫌いが分かれますが...
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焦し脂が独特の風味、ラーメンの保温と個性を強める脂が特徴のしょうゆラーメン
...旭川ラーメンでも独特の風味で有名な蜂屋の本店に行ってきました
定番のしょうゆラーメンを注文しました。保温のために焦し脂を入れた豚骨ベースの魚介スープだそうです。値段は、900円...
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昨年はお伺いできなかったので、久々の来訪です。
平日の12時半過ぎでしたので、お店横の駐車場にも余裕がありました。待つことなく席につけます。
メニューを見ると、あれ、味が選べるように!
5条のお店は味が選べたと思いましたが、こちらは「ラーメン」としか書いてなかったはずなのに。
とはいえ、いつも通りの醤油(もと「ラーメン」)にします。
前回はチャーシューなしのかけにしましたが、今回はチャーシューありの通常バージョンです。
なお、ちょっとお値段が上がったようです。時代ですね。
こちらは提供が早いので、5分ほどでラーメンが提供されます。メニューが増えたことにより味が変わったのでは、と内...
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東京に戻る前にもう一杯くらいは旭川らーめんを食べておきたい。候補はNetflixのドラマ、First Love~初恋のロケで使われた蜂屋本店。
調べたらなんと10時からやってるではないか。寄ってからでも十分に飛行機に間に合うので、食べておこうではないか。注文したのは醤油白ねぎらーめん。わざわざ追加した白ねぎはこの程度しか盛ってくれんのか。チューシューに隠れてしまう程度の量とはなんか拍子抜け。
スープは焦がしラードが特徴的なのだが、温度は低く旨味はたいしてない。麺もスープも具材も1,050円のらーめんとしては満足度は低いと言わざるを得ないだろう。
まぁ、それでも旭川らーめんを食...
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旭川でのランチです。
こうなると、ラーメン一択ですね。
人気店も多いのですが、今回は悩みに悩み、ここ蜂屋さんにしました。
街の中心部から少し離れてますが、駐車場はほぼ満車。
店内広いのですが、近くのサラリーマン中心に賑わっております。
てっきり醤油ラーメン専門店だと思ってましたが、塩も、味噌も、旨辛醤油まであります。
でもやっぱり、旭川ブラックと言われる醤油ですよね。
このブラックは、焦がしラードがメインだそうです。
あまり聞いたことがありません。
でも、これがまた癖になりそうな味。
いつまでも、どれだけでも食べれそうなラーメン。
これも、真冬に凍える身体を温めな...
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...2時過ぎの訪問。混雑を予想してましたが並びはなくすぐに入ることができました。
○しょうゆラーメン輪ねぎ 1,050円
旭川ラーメンの老舗。焦がしラードが特長的な醤油ラーメンでした。
豚骨をベースにしたスープは見た目ほどはキツくない醤油味...
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旭川では有名なお店で、このコメントを見ている皆さんは当然ご存知。
頂いたのは、醤油チャーシューらーめん千円にメンマ150円と玉子100円トッピング。
チャーシューを移動させるとメンマ達がこんにちわ
可愛いもんです。
こちらも寒い冬場にお伺いすると、味増し、風情増しに違いありません。
でも、冬は無理かな。
写真は訪問当時のものです。
ご馳走様でした。...
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わたしのラーメン歴も四半世紀、3000店以上は食べたと思いますが、焦がしラード、ってのは初めてかもしれません。
グルメ旅で、朝からマルトマ食堂で丼を2食、北菓楼でソフトクリーム、シュークリームを食べて、まだ昼前の11時に蜂屋さんのラーメンを食べることになりましたが、ペロッと食べれてしまった。
スープも飲み干しそうな勢い。
豚骨×魚介スープに各タレとラードかな?
濃いスープですが焦がしラードの力か意外と後味はしつこくない。麺はボソボソっとした低加水麺でのびにくく、麺との絡みも良い。北海道らしさを感じます。
いやー、これはまた食べたい。でも旭川ラーメンは他にもいろいろ。次に旭...
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店舗情報の編集
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店名 |
蜂屋 旭川本店(はちや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0166-23-3729 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR旭川四条駅より徒歩約5分 旭川四条駅から309m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
56席 (4人掛けテーブル11、6人掛けテーブル2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
1949年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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10:00 - 15:20
[土]
10:00 - 15:20
[日]
10:00 - 15:20
アクセス方法を教えてください
JR旭川四条駅より徒歩約5分
このお店の口コミを教えてください
ラーメン探訪の旅に、来ました!蜂谷(旭川本店)へ❗やぁ~そこそこ遠かったなぁ~です…。お店の駐車場が、満車…。何とか駐車場を確保で、お店に入るが…待ち客多数…‥5分位で席に通されの、オーダーは、醤油チャーシュー(大盛)油濃い目&小ライスをば…。待つこと10分位でドンです!…濃厚そうな佇まい…早速頂きの、お味…濃厚で旨×2だぁ~。の、味変に胡椒など要らないなぁ~と…麺以上にチャーシューの盛りがイイス...
...
店内はテーブル席のみ56席、レトロな雰囲気。
平日の14時頃に食べに行ったので空いていました。
1番人気はしょうゆラーメン、焦がしラードは普通と濃いめを選択出来ます。
【注文】
◉三陸産穂先わかめラーメン 1100円
新メニューを濃いめで注文...