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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 117 件
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...
お客さんも女性の一人客が2名
カウンターの一番奥に座り
注文したのは
しおら〜めん（950円）と
ねぎバターめし（400円）
スープは豚骨のコクと塩味が
とても美味しいです。
麺との相性もいい。
あ〜そういえば
こんな味だったな〜
やっぱり美味しいですね...
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...
でも、味噌ラーメンにします。
なんかシンプルなラーメンです。
ネギ盛りやチャーシューなんかは、かなりいい値段するラーメンですね。
スープは、ちょっと濃いめ。
具がシンプルだからあっという間に食べ終わった...
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蔵の名物ねぎら〜めんと、炭焼あぶりや一期一会さんのホルモンが…合体！
...「ねぎほるら〜めん」が出たという事で、早速蔵さんへ。一期一会さんも美味しい居酒屋なので楽しみにしていました。
着丼後、スープを一口。濃いめのみそスープ。旨みは出てますね。次に麺。茹で具合もちょうどいい。ホルモンは、どちらかというと甘い。その甘さがスープの辛味とマッチしています。
味は人気店のモルメンに似ていますが、ホルモンは少し焦げ目が着いた香ばしいのが好きですね。食べ進めていくとスープの塩味が強いのでスープの全飲みは無理かな。
連れは
「やわらかちゃ〜しゅ〜めん しお」1,500円
「ジャン辛ら〜めん しょうゆ」950円
写真だけ提供です...
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...丼
トッピングは
トロ肉系チャーシュー2枚
色白メンマ
紅ショウガ
大分控えめな輪切りネギ
1/6カットぐらいの海苔
ちょっとスープ多め麺が見えない…
麺は中細のちじれ麺。加水率低め。麺の色は結構白い。
スープは塩といいつつ豚骨スープで白濁している。
スープもなかなか美味しい。
食べ進めると紅ショウガと別に生姜が効いている。
いつもよりスープ飲んじゃいました。
ごちそうさまでした...
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...次からお客さんがくる。
私はネギ好きなので、たっぷりネギらーめん注文
らーめんのトッピングにある白髪ねぎって、飲み込みにくて苦手だったんですが、スープに浸して食べると味が染み込んで食べやすい...
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...ホントにたっぷりのねぎです。ネギは辛くなくワシワシ食べられます。これぞねぎら〜めんの醍醐味‼︎スープはスッキリとしつつもコクが感じられる味わい、旨いですが今一つパンチが足りない気もします。柚子胡椒か何かでアクセントを付けるとより良くなりそうです...
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...
さて、まぁネギ大好きだしこれにしようと
たっぷりネギラーメンしょうゆ。
まぁ、来てビックリ。
ネギ多すぎw
スープはしっかりとした味の中に美味い脂が染み込んで
やっぱりうまいね。麺も白い美人さん。
ああ好みだわ。
しかし、ネギをやっつけなければ麺に会えない。
そんなこんな格闘していて写真一枚しか撮らなかった！
でも最後はスープまでしっかりいただきましたとさ。
大変おいしかったです。
懐かしの味、ごちそうさまでした...
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...
用事の前に、まずは腹ごしらえだ。
こちらは市内人気店の一つ。
豚骨白湯スープが、おいらを呼んでいるのだ。
4年ぶりの訪問となった今回。
オーダーしたのは、一番人気のしおら～めん！
まずはスープを一口。
おっ、くるねえ。
山頭火出身の店主が奏でるそれは、本家以上にクリーミー。
ほのかに感じるゴマ感もたまらない。
こいつに海苔を浸して食べると…
うーん、しあわせ♪
旭川鉄板の低加水率麺は、ウエーブ強し。
スープが良く絡んで実に旨い。
存在感がある、厚切りトロ肉チャーシュー。
スープのお味を邪魔しない、適度な味付けが良し。
残念だったのがメンマ...
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らーめん蔵（旭川市豊岡5条2丁目4-3 ） | 森田 仁オフィシャルブログ「チョッと小腹空きません？」Powered by Ameba
...
さて久しぶりの蔵のしおらー麺どんなんだったかなぁ。。
まずスープを一口
店内もだけど、若干豚骨臭がする。
スープ自体も記憶よりも豚骨ラーメン的だった。
もう少し濃厚さがあると思ってたけど、結構あっさり目...
縮れの中太麺
水分は少な目の縮れ中太麺。
スープが比較的あっさり目なので、麺の味がダイレクトに
感じるね。
縮れだからスープはしっかり絡んでくれる。
旭川麺と言えば、こんな感じだね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/moritashoutenkai/entry-12637764833.html
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旭川で朝ラーできる貴重なお店☆ら～めん蔵！ | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～
...g位かな？
チャーシュー、海苔、紅生姜、メンマ、ネギという構成。
まずはスープ。
ラードが香り、あとから豚骨の旨味がグッと。
割と柔らかいアプローチからの旨味は癖になるな～(^o^)
旭川らしく...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12620830015.html
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らーめん蔵さんで「たっぷりねぎらーめんのみそ」（旭川市豊岡5条2：2020年89杯目）
...円
などなどがあります。
いただいた「たっぷりねぎらーめんのみそ」の麺は、佐藤製麺さんの低加水のちぢれの強めの美味しい旭川麺。
スープは豚骨スープに味噌の濃厚さやまろやかさがあって、たっぷりのネギや崩しチャーシューとともに食べ進んでいけましたが、残念なのが一口目のスープから「温い」感じなんですよね～。こんだけネギをてんこ盛りなんで、スープが温くなるのもいたしかたがないかな。
ごちそうさまでした。
※ブログからの投稿です...
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...
今日は酒粕やえびしおなど悩んだ末に結局隠れ人気とメニューにある旨しおとんこつラーメンと肉おにぎりを注文
店内はとんこつスープの香りを嗅ぎながら待つこと15分で着丼
焦がしにんにく油が奥の方に浮いています。
スープはとんこつ強めです。焦がし油と混ぜると味変になっていい感じです。
麺は低加水中細縮れ麺でいい硬さがあって自分の好みです...
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...
メンマは塩抜きで邪魔にならない味。
チャーシューはトロトロ系で臭みはありません。
次にしょうゆをいただきます。
んー
美味しいのですかがスープの脂っこさにしょうゆが負けている？ような気がします。
でもここでラッキーが！
チャーシューが端っこだったのです...
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...旭川の地酒『男山』の純米大吟醸
の酒粕を使用した贅沢なみそらーめん
来ました〜酒蔵みそらーめん‼️
まずはスープを一口
酒粕の香りが鼻から抜けて
その後に味噌の濃厚な香りが広がります
麺は、強いちぢれがかかった中太なので
その濃厚なスープをこれでもかってくらい
麺に乗ってきます。
最初は良いのだが...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ら～めん蔵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0166-32-2345 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸井前より94番バス、豊岡5-1下車。徒歩1分 旭川駅からタクシーで10分程 旭川四条駅から1,316m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター席8席 テーブル席3卓（18席)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前3台、店横2台、店裏道り左右に有り、20台可 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| オープン日 |
1996年12月 |
| お店のPR |
並んでも食べたい、旭川の超人気店
豚骨特有のまろやかな甘みのあるスープは、コクがあるのに後味さっぱり生肉使用のとろけるチャーシューや甘味のある軟白ねぎ、土産小麦100％の麺など道内産食材にこだわっています。しお、しょうゆ、みそどれも人気なオールラウンドの専門店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[金]
09:00 - 20:00
[土]
09:00 - 20:00
[日]
09:00 - 20:00
■ 営業時間
中休みがある場合あり
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
丸井前より94番バス、豊岡5-1下車。徒歩1分 旭川駅からタクシーで10分程
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このお店の口コミを教えてください
2024.02.21（水）18:30 再訪
24年ぶりの再訪です。
旭川でこの仕事を始めた当初
同僚から
「旭川で一番好きならーめん！」
と紹介を受けて
食べた以来の再訪となりました。
17年ぶりに旭川に戻ってきて
昨年から
行ってみようと何度か訪れたものの
営業しているときに伺うことができず
この日ようやくの訪問となりました。
店内に入ると強い豚骨の香り。
...
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...,950円
ご飯 大 400円
分厚いチャーシューが柔らかくて美味しい。
ものすごいボリューム。
一口目は美味しいスープでしたが、
ネギのおかげ？で、スープが冷めるのと味が変わってしまうのが残念。
どちらも固麺でお願いしましたが最初から普通〜柔い感じ...