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「煮干し冷やし麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 53 件
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やっぱり濃厚煮干ししょうゆ:らーめん よつ葉 13(旭川市豊岡12:2024年64杯目)
旭川帰省時にいただいたラーメンです。
旭川市豊岡12条6丁目7‐17にある「らーめん よつ葉」さんで、濃厚煮干しラーメンの「濃厚煮干ししょうゆらーめん」をいただきました。(980円也)
濃厚煮干ししょうゆ。いつもとおり旨そうです^^
メンマにチャーシューに、刻み玉ねぎに水菜に岩のりがのっています。
今年2月にも訪問していたので、今回はどうしようかと思いましたが、やっぱりよつ葉さんの濃厚煮干しが食べたくなり13回目の訪問でした。
よつ葉さんには、13回目の訪問です。
非旭川系ですが美味しい煮干しラーメンの店です。旭川の好きなお店の一つです。
過去記事↓↓
・らーめ...
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濃厚煮干ししょうゆ、トマト煮干し:らーめん よつ葉(旭川市豊岡12:2024年16・17杯目)
旭川帰省時にいただいたラーメンです。
旭川市豊岡12条6丁目7‐17にある「らーめん よつ葉」さんで、濃厚煮干しラーメンの「濃厚煮干ししょうゆらーめん」をいただきました。(980円也)
で、ツレカノがどうしても限定が食べたいというので、期間限定の「トマト煮干しラーメン」もいただいきました。(1100円也)
写真の左が、濃厚しょうゆラーメン。980円。
写真の右が、期間限定のトマト煮干しラーメンです。1100円。
濃厚煮干ししょうゆは、煮干しの旨味をしっかりだしてエグミもなくて美味しいです。須藤製麺さんの中細麺も旨いです。非旭川ラーメン系ですが、私的にとても好きな旭川でのラー...
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旭川に住んでますが
超久しぶりに「らーめんよつ葉」さんで昼食
駐車場がお店の向かいにあって駐車しやすいです
旭川はラーメン屋多いけど
煮干し系のラーメンやってる所すくないかも?
今日食べたのは
「しょうゆ煮干しラーメン(大盛り)」
麺は細麺ストレート麺?
スープは煮干し感があってしょうゆ味です
個人的ですがしょっぱく感じたので
もう少し薄くてもいいかな?って思いました
トータル敵にはバランス良いラーメンでした
ごちそうさまでした...
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煮干し好きなので、以前からお伺いしたかったこちらへ初来訪です。
11時半前には着きましたが、もう駐車場が埋まっています。
どうしようかと思っているとお帰りになるお客さまがいたので、そちらへ駐車します。駐車場は、お店の前と、その向かいの駐車場のうち、いくつかです。
お店の中もほぼ埋まっていますが、待たずに空いている座席へ案内頂けました。
注文は、初めてなので定番ぽい煮干ししょうゆにします。
混んでいますので15分ほど待ちましたが、ラーメンが提供されます。
美しい盛り付け、、今っぽいです。卵はオプションです。
まずはスープからです。そんなにニボニボした感じはありません。そして何かの甘...
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2023.02.16(木)13:20 有休頂き昨日帰省。今日は朝から実家の雪下ろしでお腹空いた~。力仕事の後はラーメン食べよう!お久しぶり4年ぶりです。旭川で洗練された美味しい煮干しラーメンの店・よつ葉さんに行きました。
限定メニューが気になり、聞いてみると今日までとの事なので即決しました!
数量限定・濃厚イカ煮干し 1,000円 + 味玉100円 + チャーシューごはん350円 を頂きました。
イカゴロ色のスープはマッタリ濃厚・イカの旨み全開ながら、煮干しとのバランスが絶妙でグビグビ飲めるスープです。なまら美味ーい!旨みが凝縮されているので、お口の周りがコラーゲンでピトピト...
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...@旭川市
【らーめんよつ葉】
・煮干し冷やし麺 白しょうゆ
煮干しラーメン専門店が夏限定でリリースする冷たい麺です。
視覚で食べさせる素敵なビジュアル✨
一口スープを飲むと煮干しの芳醇なAromaが広がります
須藤製麺製の特注麺は、ツルツル、更に弾力ある中細麺がまた美味い✨
美味しく完食✨
冷たい麺は何杯でも食べられる気がするのは僕だけでしょうか?(笑)
#らーめんよつ葉
#煮干し冷やし麺白しょうゆ
#ミシュランビブグルマン
#須藤製麺
#ラーメン#食べ歩き#北海道#旭川ラーメン#旭川ラーメン部#旭川#旭川グルメ#飯テロ...
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昼食のため旭川市豊岡にある『らーめん よつ葉』を初訪問しました。
駐車スペースは店舗前と道路向かいにあります。(詳しくは添付写真を見てください)
入店して小上がり席に座り、メニューに目を通します。
私は『濃厚煮干しらーめん(濃厚しょうゆ) 900円』を、連れは『煮干しらーめん(しお) 850円』を注文しました。
7,8分ほどで着丼。
「濃厚しょうゆ」は、煮干し感は強いがエグみがないコクのあるスープで、のど越しの良い低加水中細ストレート麺との相性が抜群です。
また、丼ぶりのふちにのせられた柔らかくしっとりしたチャーシュー(低温調理なのかな?)が特徴的で、他には極太なのに柔らかいメンマ...
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煮干しの苦みがガツンとくるけどエグみのない、上品な煮干しラーメン!
◎スープは煮干しの苦みがガツンと来る本格派。でもエグみがないのがすごい。
〇麺はゆで加減が絶妙。アルデンテ状態でコシもしっかり。食べ応えのある美味しい麺。
旭川の人気店、「よつ葉」さんに行ってきました。
頼んだのは特製しょうゆラーメン(1100円)。
普通のしょうゆラーメンに、チャーシューの増量と味玉が乗っかったものになります。
見た目はいかにも上品でシンプルな醤油ラーメン。
器とか、盛り方とか、ちょっとオシャレな感じを出してます。
スープをいただいてみると、たしかに上品なんですが、
煮干しの苦みはガツンと来る!!
おお!力強い!!
でも、エグみはありません...
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よつ葉さんの期間限定メニューは、毎回ほんとに楽しみですし、楽しませてもらってます。
でも、なかなかタイミングよく食べられる機会がないのが実情ですが(お店が休みだったり、スープ切れになったり)…。
店内に入ると、ふわっと香る煮干し。この匂いで心で落ち着くなんて、生粋の日本人だなぁと感じます。
奥様の接客はいつも丁寧で安心感があります。
早速、限定のさば煮干しラーメンをオーダーします。
煮干し系の好きな自分としては食べたかったメニュー。
夜でしたがスープ切れでもなく、ほんとによかった。
そんなに待たずにラーメンがやってきました。
まずは香りが凄く良い!
いつものラーメンと...
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煮干し系は夫の好みで、私は詳しくありません。
煮干しラーメンの醤油、白醤油、塩、
濃厚煮干しラーメンの醤油があります。
プラス200円で特製になり、チャーシュー増量と味玉付きになります。
さて、みんなで色々頼みました。
麺は細麺ストレート。
福岡のラーメンみたいです。
どれもがつんと煮干しを感じます。
長ネギではなく、玉ねぎのみじん切りと水菜、チャーシューとメンマ。
チャーシューは柔らかくて加熱が控えめ。
濃厚は緑ががっている白濁。
私は白醤油が好みかなー。
夫はどれもいいなぁとぐるぐる回ってスープを飲んでいました。
さらにまぜ麺という替え玉みたいなのを頼んでいま...
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間に合った、濃厚イカ煮干し(らーめん よつ葉8:旭川市豊岡12条6:2020年121杯目)
旭川市豊岡12条6丁目7‐17にある「らーめんよつ葉」さんで「濃厚イカ煮干し」をいただきました。(900円也)
2種類のネギにチャーシュー2枚に板海苔がのっています。
よつ葉さんには、8回目の訪問です。
過去記事↓↓
・らーめん よつ葉(旭川市豊岡)(2015年110杯目)[2015-12-23]
・よつ葉さんで塩ラーメンと白醤油ラーメンとミニチャーシュー丼(2016年19杯目) [2016-03-08]
・濃厚煮干しらーめんとまぜ麺(らーめん よつ葉3:2017年212杯目) [2017-12-30]
・濃厚イカ煮干しらーめん(らーめん よつ葉4:2018年79杯目...
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悪そうな奴は大体友達ルックスの煮干しの波が旭川まで押し寄せてきた☆らーめんよつば! | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
らーめんよつ葉(旭川市)
旭川っぽくなく煮干を提供しているお店で東京の波が津軽海峡越えて旭川まで押し寄せて来てんちゃうの?
ってチョイと気になってたんよね
早速行きましょう♪
イーゼル看板が店内にあるっていう新しいパターン(笑)
営業時間は
11:00~15:00
17:00~20:00
不定休っていうのが困ったもんやけどSNSで確認よろしく!
https://www.facebook.com/ramenyotuba/
お店のウリは無添加無化調の煮干し専門店☆
メニューは写真の通り。
・しょうゆ
・白しょうゆ
・塩
・濃厚煮干し(しょうゆ味のみ)
※...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12617579227.html
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外出を控えなければならない時期でしたので、なかなかお外で食べるという行為には至らず、久しぶりの外食でした。
何を食べようか思案しましたが、ラーメン、カレー、バンバークなど…子供じみたメニューしか思い当たらない私の脳ですが、お店のチョイスだけは外したくなく、安定感のあるこちらのお店にしました。
さすがの人気店で、入ったときには1組しかいなかったお客さんも、入店後にぞろぞろと入ってきて、平日だというのにほぼいっぱいになりました。
今回は限定メニューの「濃厚イカ煮干しらーめん」をオーダーしました。
10分かからずに到着した丼からは、出汁の素敵な香りが…癒されますw
ネギは玉ねぎでは...
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よつ葉さんで、煮干しらーめんしょうゆ(らーめん よつ葉6:旭川市豊岡12条6:2019年197杯目)
大阪から旭川に11月に新規出店したお店に行ったら定休日だったので、近くにある人気店で旭川市豊岡12条6丁目7‐17にある「らーめんよつ葉」さんで「煮干しらーめんしゅうゆ」をいただきました。(750円也)
美味しそうな外観です^^
ネギにメンマにチャーシュー2枚のほかに、岩ノリや水菜がのっています。
よつ葉さんには、1年ぶりの6回目の訪問です。
2015年12月にオープンして、今では旭川で煮干しラーメンのお店として人気店になりましたね。
4周年の限定メニューも出されていましたが、間に合いませんでした。
過去記事↓↓
・らーめん よつ葉(旭川市豊岡)(2015年1...
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久々のよつ葉サン♬
気分によっては…他のラーメン店ではダメなんです!
独特な個性があるので…
無化調に拘り、日々ラーメン工夫の追求に余念が
ありません...♪*゚
この日は…ストレート麺と煮干しの気分...♪*゚
【きびなご煮干しらーめん】♬ 900円
トッピング…ちょっと迷って「煮玉子」 100円!
滅多にならない煮玉子の気分(o´艸`)
きびなご…?食べ方としては…お刺身とか唐揚げは
食べた事あったけど…北海道では珍しいかもね?
上品な煮干しのイメージ...♪*゚
到着した丼の美しい事…大好きな「三つ葉」が
目を惹きます٩(^ᴗ^)۶ヤ...
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●特製煮干し醤油 750円
●濃厚煮干し醤油 750円
連れは普段は味噌なのですが、醤油でもいいよ~と言ってくれたので食べ比べできる~やった~優しい。
両方気になっていたのでうれしいです♪
醤油も白醤油と普通の醤油があったり、迷わせます…。
麺は堅めの細麺ストレート。
化学調味料不使用らしいですが、うまみはばっちりでした。
変なえぐみとか苦みとかもなく食べやすい煮干し。
ねぎ、メンマ、チャーシューが2枚、岩ノリと刻み玉ねぎ。
岩ノリは珍しいけど、美味しいね!
玉ねぎもさっぱりさせてくれて、麺にも汁にも合います。
チャーシューが厚切りのミディアムレアっぽいやつで、私...
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店名 |
らーめんよつ葉
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0166-35-4313 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
南永山駅から1,273m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 ( カウンター2席、2人掛けテーブル×1、4人掛けテーブル×1、小上がり 4人掛け卓×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 8台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年12月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
[火]
11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
[水]
11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
[木]
11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
[金]
11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
[土]
11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
[日]
11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
■ 営業時間
スープ切れの場合早仕舞いあり
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
南永山駅から1,273m
濃厚煮干しょうゆ 980円
あじ玉 100円
まぜ麺しょうゆ 250円
今日のランチは、らーめんよつ葉さんでいただきました。
先客2名
濃厚煮干しょうゆと、あじ玉トッピングをオーダー。
10分程で提供です。
濃い色のスープ。
煮干の苦味を感じますが嫌な感じではないです。
須藤製麺のストレート麺の相性いいです。
柔らかいチャーシューもしっかり味が付いてます。
太めのメンマ
岩海苔をスープに浸してちょっと磯の香りがします。
あじ玉も美味しいですね。
そしてスープを少し残して、まぜ麺をオーダー。
味付きの替え玉です。
縮れ麺が少し固めで油そばとして提...