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「キャビア」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 59 件
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...
麺はストレートの細麺。硬めの茹で加減で旨い。さすがは菅野製麺。
チャーシューの上に乗ってるのは何だ？ 珍しいな。芽キャベツだ。さらに、なんとキャビアまで。
しまった。(*_*; スープに落ちてしまった。少なすぎて、味はよく分からない。
麺を半分ほど食したら...
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...
見てくださいよ、この美しいラーメン(´∀｀)
盛り付けも中々です！
芽キャベツの上の三ツ葉に隠れていますが、キャビアが乗っています∑(ﾟДﾟ)
味はというと、鴨の旨味と天草大王の旨味が凝縮されたハイクオリティな醤油ラーメンです...
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天草の淡麗つけ蕎麦がめちゃめちゃ感動的に美味しかったです！！超オススメです！
...特に個人的に天草の淡麗つけ蕎麦がめちゃめちゃ感動的に美味しかったです！
別皿の豚と鶏のレアチャーシューも激旨で、抹茶塩やキャビア、山葵の味変も最高です！
麺のつかった出汁をつけ汁に投入してセルフのスープ割りに、〆にはライスをサービスで雑炊風に頂けて大満足です...
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...チャーシューの上には芽キャベツ、キャビア、糸唐辛子で綺麗な仕上がり、期待が高まります
スープは無化調の鶏清湯醤油
少し醤油強いかな、鶏油だろうか油膜多めです
麺は菅野製麺所の中細ストレート麺
麺あげしたのち麺が解されていないので団子状になってスープに入っており、自分で解す必要があります
この解す工程で結果油膜とスープもよく混ざりましたw
スープを吸う柔目の麺ですね、面白い
麺量130gで少なめと言われましたが結構スープを吸うので体感はもっと多いです
トッピングはというと
特に芽キャベツが美味でした
キャビアは馬鹿舌につき良さがわからないため
ヴィジュアル重視な...
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...喉越しが良いです。
中央に積み重ねられたトッピング。フレンチかな？という盛りですねw
鶏チャーシューやロースチャーシュー、キャビア、蓮根が綺麗に重ねられています。
チャーシューはいずれも塩味は少し強め、しっとり柔らかな食感。
ギャビアはプチプチとした食感...
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...先崎にそっくり
カレーコロッケ→普通
キャビアはいらない
トリュフはあり
冷やし煮干し→美味い
ブラック→臭い
猪と鴨の血→美味い
鶏茶漬け→少し臭う...
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...円
替え玉 紅ずわい蟹 400円
つけ麺の
トッピングが最初に登場
フレンチの前菜みたい♪
ピンク岩塩 山葵 キャビア 芽キャベツはニンニクが軽く香るフレンチドレッシングかな 鶏ハム 軽く炙ったモモチャーシュー バジルソース添え
オツマミになるので
ビールと(赤...
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...
鬼つけ蕎麦200g(800円)
気持ち4分で着丼！
っていうかその前に、豚炙りチャー、鶏ちゃー、バジル、キャビア、わさび、塩など乗ったプレートが来ます(゜ロ゜;！
これは味変するための、飽きさせない用のものですね(゜ロ゜;！
そして着丼に戻りますが...
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...厚さが少し増えた見た目。
これが～食べると若干でなく「美味しい」肉の旨さが全然4月とは違います＾＾
キャビアが・・・・＾＾
次は替え玉＝ジェノべーゼとチーズのフランベ～～～～です
以前もフランベいただきましたが、今日は「いつもより余計に燃えてます...
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...切刃24番くらいかな。
トッピングにはチャーシューというよりシットリとしたローストポーク。更にその上に芽キャベツ、最上端にはキャビアが鎮座。と、何とも贅沢な完成度高きラーメンにビックリでした。
☆替え玉・猪と鴨の血のソース ¥350
麺量15...
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注文後、カウンターからオープンキッチンになってる厨房を何となく見ながら待ってると、使ってる食材が、ここホントにラーメン屋かいな？
的にキャビア等が登場して、視覚的にも楽しい。
さて自分の注文したブラックが登場。
基本は醤油ラーメンです。
ビジュアル満点、キャビアがキラリと光り、今風に言うと映(バ)えますね。
頂きにある蓮根チップスから…カリカリに揚げただけでなく、味付けなんだろう...
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...２番目です
店主の丁寧な仕事を正月から拝見させて頂きます
通常ローストのチャーシューの上に乗るキャビアの間に・・金箔？
メデタイ正月verであります＾＾マグロには柚子が入っていますが、
渡り蟹には柚子は無いのですが...
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...全く気になりません．
それにしても，癖のある刻んだネギも旨味しか感じません．
トップのレアなチャーシューの中にはキャビアです．レモンはこれを味わうためかも知れませんが，このスープであればそれすらもうまくまとめ上げてしまっていると感じました．
そして...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つくばらーめん 鬼者語
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス万博記念公園駅から約4.5km。徒歩54分 万博記念公園駅から4,053m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席。オープンテラスにテーブル席（椅子６脚）あり。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 マンション入居者の方の駐車スペース(1台分、黄色のコーンあり)は駐車不可 砂利の方にも有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月1日 |
| 備考 |
2016年4月1日プレオープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
■ 営業時間
スープ無くなり次第終了
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アクセス方法を教えてください
つくばエクスプレス万博記念公園駅から約4.5km。徒歩54分
つくばエクスプレスみどりの駅から約4.6km。徒歩55分
つくばエクスプレスつくば駅から約5.12km。徒歩61分 -
このお店の口コミを教えてください
平日夜に訪問。自分でちょうど満席、後客5名。駐車場は店前に舗装と砂利の駐車スペースがありますが、舗装の方は停めちゃダメな所があるので要注意です。
◼️ 濃厚辣油 限定950円
◼️ 味玉 130円（RWクーポン）
そういえば鬼者語さんの鶏白湯、食べようと思って食べてなかったので。「鶏と水（濃厚）」をいただくつもりが、ついつい限定の「濃厚辣油」をポチ。辛いの得意じゃないけど好きなんです...
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...あとから満席になり並んでいる人もいた。出てきたラーメンは見た目が美しい。鶏ハムとチャーシューの2種類がのっている。その上には芽キャベツとキャビアのようなものが。なんと豪華。澄んだ油が浮いたスープを一口すくうと、海老味噌の濃厚なスープが口いっぱいに広がる...