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「鮟肝」を含む口コミ
41～45 件を表示 ／ 全 45 件
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...磯の香りが嫌いな人は多分完全にダメである（笑）
で替え玉と呼んでいる限定の『牡蠣と鮟肝』を食べてる途中、口頭でオーダー♪
ま、ようは和え玉ですな (^ ^)
お金はカウンターの上に置いておきます。
3〜4分後...
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水と煮干(塩) 750円 ／ 本日の替玉(鮟肝とイベリコ豚) 350円
...大ぶりな味玉は半熟さ加減もバッチリで黄身がトローり。
本日の替玉(鮟肝とイベリコ豚)がまだ残っているというので、口頭で注文。その場で会計。この替玉がまた面白い代物だった。
所謂、混ぜそばとか油そば的なやつで、スープは入っておらず混ぜ混ぜしてタレを絡めて食べる。平打ちの太麺はモチモチしており、固めの茹で加減が妙にハマる感じ。パスタで例えるならばアルデンテなフィットチーネ的な。
ペースト状の鮟肝は混ぜ混ぜすると上述の麺へと上手い具合にコーティングされ、その麺が口の中に入ってくると鮟肝のややネットリした食感と旨み成分が舌の付け根を刺激する。美味い...
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...円
＋キャビア 150円
コロッケセット 200円
鮟肝とチーズのフランベ 400円
替玉の鮟肝とチーズのフランベは券売機にないので高台に現金を置きます。
鶏と水、その名のとおりとてもシンプルで純粋な美味しさ。
鶏の出汁感たっぷり、鶏油も効かせてあります。
ザクパツモチな麺は菅野製麺。
しっとりやわらか低温チャーシュー。
茨城らしさの象徴？蓮根と南瓜は素朴な味付けです。
各素材の良さを表現された美味しい一杯。
コロッケセットは揚げたて熱々カレー粉がふわっと香ります。
鮟肝とチーズのフランベは鮟肝とチーズでものすごいコクが生まれてます...
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...行列が出来るので15分前に行くと、1番乗りでした。
今回も限定を！
限定③ 牡蠣と鮗
鮟肝とイベリコ豚脂
これからが旬の牡蠣、鮗を使ったスープ。
本来癖の強い牡蠣の風味を出し過ぎないことで、鮗の上品な出汁が消されず巧く両者を調和させた一杯。
素材の使い方が完璧ですね。
この細麺がまたしっかりスープと合うわ合うわ。
濃厚な鮟肝ペーストが絡む替玉は、臭みもなく◎。
こちらはいくらでも食べられます！
ご馳走様でした。
相変わらず芸術的な一杯です...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つくばらーめん 鬼者語
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス万博記念公園駅から約4.5km。徒歩54分 万博記念公園駅から4,053m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席。オープンテラスにテーブル席（椅子６脚）あり。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 マンション入居者の方の駐車スペース(1台分、黄色のコーンあり)は駐車不可 砂利の方にも有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月1日 |
| 備考 |
2016年4月1日プレオープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
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■ 営業時間
スープ無くなり次第終了
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アクセス方法を教えてください
つくばエクスプレス万博記念公園駅から約4.5km。徒歩54分
つくばエクスプレスみどりの駅から約4.6km。徒歩55分
つくばエクスプレスつくば駅から約5.12km。徒歩61分 -
このお店の口コミを教えてください
平日夜に訪問。自分でちょうど満席、後客5名。駐車場は店前に舗装と砂利の駐車スペースがありますが、舗装の方は停めちゃダメな所があるので要注意です。
◼️ 濃厚辣油 限定950円
◼️ 味玉 130円（RWクーポン）
そういえば鬼者語さんの鶏白湯、食べようと思って食べてなかったので。「鶏と水（濃厚）」をいただくつもりが、ついつい限定の「濃厚辣油」をポチ。辛いの得意じゃないけど好きなんです...
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...箸で食べるっても、男はそれでいいけど、女性はちょっとお上品に食べたいんでないの？
③替え玉。鮟肝とイベリコ豚３５０円
お茶漬けまで食べていたから、行くかどうか迷ったんだよね。しかし、このお店の特徴の1つは、やはり替え玉なんだと思うわけ。……腹をくくるか。
食べる、食べるぞ。がんばれ、私の胃袋。
なんとかなった。
平打ち麺は、替え玉のときには変わらずなのかな？ 油そば的な見た目も同じ。ふむふむ。つまり、トッピングに違いが出るってわけか。
鮟肝の姿が見当たらない。下の油ですでに溶けていたかな？味はちゃんとあるし。
これだけ油まみれになっても...