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「鮟肝」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 45 件
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鮟肝と煮干 替え玉よだれ鶏 鮟肝と煮干しの渋みを活かしきったスープ
...:00頃の訪問で、外待ちなし、中待ちも一組で入れました。
限定 鮟肝と煮干 950円
味玉 ラーメンWalkerクーポン
替え玉 よだれ鶏 360円
を注文しました。
鮟肝と煮干のラーメンは、スープがそのまま鮟肝の香りを感じられる一杯。生臭さも全く感じません。お酒が欲しくなるような鮟肝の濃い味に、これまた煮干しの渋みが加わり、それでいて全くしつこさを感じない味でした。
よだれ鶏は、中華醤の味を活かした一杯で...
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...
購入した食券は、天草淡麗つけ蕎麦(昆布水〆)と替玉で鮟肝のソースです。
ラッキーなことに、やっぱり混んでいましたが、1...
白い平皿に塩味の程良い鮟肝ソース等が添えられたオリジナルの平打ち麵です。
これは替玉と思えず、別メニューを食べている...
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...こちらへ。
オーダー
・純鶏つけ蕎麦(150g) 890円
・替え玉 350円
クリーミー坦々
ジェノベーゼ
鮟肝のソース
トムヤムクン
上記の中から、ジェノベーゼで。
麺→「菅野製麺所」
スタッフは3人体制
L字カウンター...
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名前のイメージ通り、鶏の旨みを丁寧に引き出したスープ：鶏と水（醤油）
...種類。
トッピングボタンには『キャビア・トリュフ』と言った珍しい文字が並び、黒板には『紅ズワイガニのソース』『鮟肝のソース』と言った個性的な替え玉も。
なお限定メニューや替え玉の内訳は、同日の昼夜営業でも変わる場合があるので...
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どちらも甲乙つけ難いくらいおいしくてウンウン言いながら食べていたら、替玉②の味で最後まで迷っていた鮟肝ソースもひと口分作って出してくださった.....
これもまた前の2つとは印象がガラリと異なるが、とてもおいしい。衝撃...
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...トッピングは鶏チャーシュー、ローストされた薄切りの豚チャーシュー、玉ねぎ、穂先メンマとシンプルに纏められている。和え玉には鮟肝ソース360円をチョイス。これがまた美味！麺は先ほどとは全く違う中太のビロビロ麺で、ソースと一蓮托生とばかりに絡み合う。鮟肝ソースは濃厚だが全くクセがなく、皿の周りに添えられた胡椒やフライドガーリックと混ぜ合わせて食べるとまた美味...
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牡蠣とカルピスバター＋替玉（鮟肝のソース）＠つくばらーめん 鬼者語
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4分程で替玉（鮟肝のソース）が提供される。
中央に凹みのあるパスタ皿に軽く縮れの入った中太平打麺。脇に鮟肝ソース、フライドオニオン、豚もも肉の窯焼きチャーシュー、小口切りの青ねぎ...ジェノベーゼソース、グリンカリーとトマトのソース、トムヤンクンのソース、鮟肝のソース、紅ズワイガニのミソのソースの7種類...牡蠣とバターという濃厚なラーメンを頂いた後に、更に濃厚な鮟肝の替玉はやり過ぎだったかも。美味しいんだけど...
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お店につくと店内5人待ち。
食券機で食券を購入し店員さんに渡します。
相変わらず，ラーメンらしくないメニュー名ですね。
〇鮟肝と車海老 850円
配膳され，まずはスープを。
海老の濃厚な味とあん肝のコラボ。
結構海老のほうが強めかな...
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女性も多い人気店 無駄なく旨味が抽出された「鶏と水（醤油）」、「水と煮干(醤油)」
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流行りの煮干し系でも個性を感じます。
見た目の美しさだけでなく、どちらもあと引く旨さがたまらない一杯。
鮟肝や雲丹を使用した限定も面白そうでした...
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◆（限定）鬼者語ブラック
◆ 肉丼
◆（限定）米麹と唐辛子
◆（限定替玉）鮟肝のソース
店名が冠されたブラックラーメンを選択。限定メニューだけれども...だからと言って肉丼が悪いわけじゃないですが。
脇から頂戴した米麹と唐辛子ラーメンと鮟肝のソースの替玉は、少々ケレン味を感じます。どちらかと言えばシンプルなラーメンが好きなので...
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...」
奥「crazyちゃんの好きなやつでいいよ(o^^o)」
私「じゃあ、鮟肝のソースでいいか？」
ということで、鮟肝のソースの替え玉を。こちらの替え玉、ホントに種類が豊富。限定替え玉以外にも、色んな種類の替え玉があります。
食券で350円の限定替え玉をポチッと。
店「替え玉は何にしましょう？」
私「鮟肝のソースで！」
隣を見ると、スープを完飲する勢いの奥さん。
私「おいおい...これならしつこく無いわ(o^^o)」
確かに鮟肝というとくどくなりそうですが...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つくばらーめん 鬼者語
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス万博記念公園駅から約4.5km。徒歩54分 万博記念公園駅から4,053m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席。オープンテラスにテーブル席（椅子６脚）あり。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 マンション入居者の方の駐車スペース(1台分、黄色のコーンあり)は駐車不可 砂利の方にも有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月1日 |
| 備考 |
2016年4月1日プレオープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
■ 営業時間
スープ無くなり次第終了
-
アクセス方法を教えてください
つくばエクスプレス万博記念公園駅から約4.5km。徒歩54分
つくばエクスプレスみどりの駅から約4.6km。徒歩55分
つくばエクスプレスつくば駅から約5.12km。徒歩61分 -
このお店の口コミを教えてください
平日夜に訪問。自分でちょうど満席、後客5名。駐車場は店前に舗装と砂利の駐車スペースがありますが、舗装の方は停めちゃダメな所があるので要注意です。
◼️ 濃厚辣油 限定950円
◼️ 味玉 130円（RWクーポン）
そういえば鬼者語さんの鶏白湯、食べようと思って食べてなかったので。「鶏と水（濃厚）」をいただくつもりが、ついつい限定の「濃厚辣油」をポチ。辛いの得意じゃないけど好きなんです...
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...スープが濃い分、スープと食べるとよさそう。
その他はラーメンにも乗っているので、特製にしなくてもよかったかも。
替え玉2 鮟肝のソース 360円
ラーメン屋で鮟肝とはなかなか珍しい。
もったりとした味わい。
麺はパスタのよう。
特製にせずにラーメンと替玉を2種類食べてみてもよかったかもしれない...