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「鮟肝」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 45 件
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...続
●水と煮干し(醤油) ¥750
●天草淡麗つけ蕎麦 昆布しめ ¥850
●鮟肝とイベリコ豚(替玉) ¥350
私はやはり天草を選択^^間違いはありませんでした~
淡麗...らかなイベリコ豚・シャキシャキ玉葱・フライドガーリックを固めの麺に
混ぜながら頂くと・・・・旨い!鮟肝は如何なモノかと躊躇してましたが、
麺を上手にコーティングして美味しさを引き出します...
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女性も多い人気店 無駄なく旨味が抽出された「鶏と水(醤油)」、「水と煮干(醤油)」
...
流行りの煮干し系でも個性を感じます。
見た目の美しさだけでなく、どちらもあと引く旨さがたまらない一杯。
鮟肝や雲丹を使用した限定も面白そうでした...
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水と煮干(塩) 750円 / 本日の替玉(鮟肝とイベリコ豚) 350円
...大ぶりな味玉は半熟さ加減もバッチリで黄身がトローり。
本日の替玉(鮟肝とイベリコ豚)がまだ残っているというので、口頭で注文。その場で会計。この替玉がまた面白い代物だった。
所謂、混ぜそばとか油そば的なやつで、スープは入っておらず混ぜ混ぜしてタレを絡めて食べる。平打ちの太麺はモチモチしており、固めの茹で加減が妙にハマる感じ。パスタで例えるならばアルデンテなフィットチーネ的な。
ペースト状の鮟肝は混ぜ混ぜすると上述の麺へと上手い具合にコーティングされ、その麺が口の中に入ってくると鮟肝のややネットリした食感と旨み成分が舌の付け根を刺激する。美味い...
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鮟肝と煮干 替え玉よだれ鶏 鮟肝と煮干しの渋みを活かしきったスープ
...:00頃の訪問で、外待ちなし、中待ちも一組で入れました。
限定 鮟肝と煮干 950円
味玉 ラーメンWalkerクーポン
替え玉 よだれ鶏 360円
を注文しました。
鮟肝と煮干のラーメンは、スープがそのまま鮟肝の香りを感じられる一杯。生臭さも全く感じません。お酒が欲しくなるような鮟肝の濃い味に、これまた煮干しの渋みが加わり、それでいて全くしつこさを感じない味でした。
よだれ鶏は、中華醤の味を活かした一杯で...
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...」
奥「crazyちゃんの好きなやつでいいよ(o^^o)」
私「じゃあ、鮟肝のソースでいいか?」
ということで、鮟肝のソースの替え玉を。こちらの替え玉、ホントに種類が豊富。限定替え玉以外にも、色んな種類の替え玉があります。
食券で350円の限定替え玉をポチッと。
店「替え玉は何にしましょう?」
私「鮟肝のソースで!」
隣を見ると、スープを完飲する勢いの奥さん。
私「おいおい...これならしつこく無いわ(o^^o)」
確かに鮟肝というとくどくなりそうですが...
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名前のイメージ通り、鶏の旨みを丁寧に引き出したスープ:鶏と水(醤油)
...種類。
トッピングボタンには『キャビア・トリュフ』と言った珍しい文字が並び、黒板には『紅ズワイガニのソース』『鮟肝のソース』と言った個性的な替え玉も。
なお限定メニューや替え玉の内訳は、同日の昼夜営業でも変わる場合があるので...
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...チャーシューはレア感があって淡白ですがスープが濃いのでこれがちょうど良い感じです。野菜は口安めにぴったしですね。
和え玉は鮟肝にしましたが、鮟肝の旨さと油が絶妙に噛み合って旨いの一言です。
遠いのでなかなか行けないですが定期的に行きたいお店ですね...
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...トッピングは鶏チャーシュー、ローストされた薄切りの豚チャーシュー、玉ねぎ、穂先メンマとシンプルに纏められている。和え玉には鮟肝ソース360円をチョイス。これがまた美味!麺は先ほどとは全く違う中太のビロビロ麺で、ソースと一蓮托生とばかりに絡み合う。鮟肝ソースは濃厚だが全くクセがなく、皿の周りに添えられた胡椒やフライドガーリックと混ぜ合わせて食べるとまた美味...
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...
ラッキーです。
入店すると待ちが二組。
限定の鶏と水(濃厚)(850円)
限定の替玉③鮟肝(350円)
今日もカレーコロッケは売り切れか(´- `*)。
入店して気持ち15分で着丼!
鶏白湯とのことでしたが、それほどでもない。
普通の範囲内です。
美味しいですが期待が大きいのおすピー並に辛口です。
チャーシューは鶏とロースト豚の二種ですが、圧倒的に豚が美味い。
替玉鮟肝登場。
悪くはないですが想像を越えず。
個人的にはレギュラー替玉のグリーンカレーの方が上です。
また来ます...
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牡蠣とカルピスバター+替玉(鮟肝のソース)@つくばらーめん 鬼者語
...
4分程で替玉(鮟肝のソース)が提供される。
中央に凹みのあるパスタ皿に軽く縮れの入った中太平打麺。脇に鮟肝ソース、フライドオニオン、豚もも肉の窯焼きチャーシュー、小口切りの青ねぎ...ジェノベーゼソース、グリンカリーとトマトのソース、トムヤンクンのソース、鮟肝のソース、紅ズワイガニのミソのソースの7種類...牡蠣とバターという濃厚なラーメンを頂いた後に、更に濃厚な鮟肝の替玉はやり過ぎだったかも。美味しいんだけど...
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...
◆(限定)鬼者語ブラック
◆ 肉丼
◆(限定)米麹と唐辛子
◆(限定替玉)鮟肝のソース
店名が冠されたブラックラーメンを選択。限定メニューだけれども...だからと言って肉丼が悪いわけじゃないですが。
脇から頂戴した米麹と唐辛子ラーメンと鮟肝のソースの替玉は、少々ケレン味を感じます。どちらかと言えばシンプルなラーメンが好きなので...
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...箸で食べるっても、男はそれでいいけど、女性はちょっとお上品に食べたいんでないの?
③替え玉。鮟肝とイベリコ豚350円
お茶漬けまで食べていたから、行くかどうか迷ったんだよね。しかし、このお店の特徴の1つは、やはり替え玉なんだと思うわけ。……腹をくくるか。
食べる、食べるぞ。がんばれ、私の胃袋。
なんとかなった。
平打ち麺は、替え玉のときには変わらずなのかな? 油そば的な見た目も同じ。ふむふむ。つまり、トッピングに違いが出るってわけか。
鮟肝の姿が見当たらない。下の油ですでに溶けていたかな?味はちゃんとあるし。
これだけ油まみれになっても...
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...円
+キャビア 150円
コロッケセット 200円
鮟肝とチーズのフランベ 400円
替玉の鮟肝とチーズのフランベは券売機にないので高台に現金を置きます。
鶏と水、その名のとおりとてもシンプルで純粋な美味しさ。
鶏の出汁感たっぷり、鶏油も効かせてあります。
ザクパツモチな麺は菅野製麺。
しっとりやわらか低温チャーシュー。
茨城らしさの象徴?蓮根と南瓜は素朴な味付けです。
各素材の良さを表現された美味しい一杯。
コロッケセットは揚げたて熱々カレー粉がふわっと香ります。
鮟肝とチーズのフランベは鮟肝とチーズでものすごいコクが生まれてます...
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...スープが濃い分、スープと食べるとよさそう。
その他はラーメンにも乗っているので、特製にしなくてもよかったかも。
替え玉2 鮟肝のソース 360円
ラーメン屋で鮟肝とはなかなか珍しい。
もったりとした味わい。
麺はパスタのよう。
特製にせずにラーメンと替玉を2種類食べてみてもよかったかもしれない...
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店名 |
つくばらーめん 鬼者語
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
つくばエクスプレス万博記念公園駅から約4.5km。徒歩54分 万博記念公園駅から4,053m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
14席 (カウンター8席。オープンテラスにテーブル席(椅子6脚)あり。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 マンション入居者の方の駐車スペース(1台分、黄色のコーンあり)は駐車不可 砂利の方にも有り |
空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年5月1日 |
備考 |
2016年4月1日プレオープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:30
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11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[木]
定休日
[金]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[土]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[日]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
■ 営業時間
スープ無くなり次第終了
アクセス方法を教えてください
つくばエクスプレス万博記念公園駅から約4.5km。徒歩54分
つくばエクスプレスみどりの駅から約4.6km。徒歩55分
つくばエクスプレスつくば駅から約5.12km。徒歩61分
このお店の口コミを教えてください
平日夜に訪問。自分でちょうど満席、後客5名。駐車場は店前に舗装と砂利の駐車スペースがありますが、舗装の方は停めちゃダメな所があるので要注意です。
◼️ 濃厚辣油 限定950円
◼️ 味玉 130円(RWクーポン)
そういえば鬼者語さんの鶏白湯、食べようと思って食べてなかったので。「鶏と水(濃厚)」をいただくつもりが、ついつい限定の「濃厚辣油」をポチ。辛いの得意じゃないけど好きなんです...
...
今回食したのは「限定4 熟成・雲丹と車海老」900円と「限定替玉 濃密鮟肝のソース」350円。どちらも嫁さんの大好物な食材を使ったもの。もちろん、飲兵衛な私も大好きな食材だ。だって、雲丹と海老と鮟肝だよ?
「限定4 熟成・雲丹と車海老」...芽キャベツの上に載ったのは車海老の卵か?面白い。
「限定替玉 濃密鮟肝のソース」はその名の通り濃密。まったりした鮟肝は、嫌な臭みなど無くそれでいてしっかりした味わい...