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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 70 件
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鮟肝と煮干 替え玉よだれ鶏 鮟肝と煮干しの渋みを活かしきったスープ
...:00頃の訪問で、外待ちなし、中待ちも一組で入れました。
限定 鮟肝と煮干 950円
味玉 ラーメンWalkerクーポン
替え玉 よだれ鶏 360円
を注文しました。
鮟肝と煮干のラーメンは、スープがそのまま鮟肝の香りを感じられる一杯。生臭さも全く感じません。お酒が欲しくなるような鮟肝の濃い味に、これまた煮干しの渋みが加わり...
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...無化調のラーメンって難しいと思います。それは良い部分が出てくれるパターンと悪い部分が目立っちゃうパターン。以前は前者、この日は後者という印象を抱いてしまいました。なんだか芯が定まらない分、味の纏まりも無くなってしまったという気が…。このスープに合わせて来たのは「菅野製麺所」さん特製の、小麦香るパツっと食感を残した、少し固茹での中細ストレート麺。スープに纏まりが無い気がしてしまった分、微妙な感じに。
トッピングのチャーシューは鶏と豚の2種類を用意して貰っていましたが、いずれも以前程のしっとりジューシー感が無くなってしまっていた様な気がしたし…メンマも甘くて…。
ラーメンのスープを少し...
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名前のイメージ通り、鶏の旨みを丁寧に引き出したスープ:鶏と水(醤油)
...
ザクッザクッと心地よい歯切れと小麦のかほりが楽しめる低加水中細ストレート麺は、煮干し系ラーメンによく使われるモロに私好みのタイプ。
トッピングは薄切りのロースト豚,スッと歯が入る鶏チャーシュー,穂先メンマ,紫玉ねぎ,薬味ネギ...
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...とにかくラーメン屋では見たことがない。麺は柔らかすぎずコシがあり、もっちりとしている。まるでフィットチーネやタリアテッレのよう。小麦が香る単体でもうまい麺。そしてなんと言っても味付け。トムヤムクンソースを絡めて食べるが、とんでもなくトムヤムクンの味なのだ。エビの香り・酸味・辛味・スパイスやレモングラスの香り、全てのバランスが素晴らしく、うますぎて笑ってしまう。友人が注文したズワイガニのソースの替え玉も本当にうまかった。食べると目の前にカニが出現するほどのカニ感。
ひと通り食べ終えて気がついたのだが、このお店は化学調味料無添加だったのだ。これまた衝撃すぎた。
今回食べたラーメンは他でも食べら...
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美味しいラーメン多発地帯 つくば。その中でも秀逸さが際立ちます。
ら~めん「鬼物語」さん
ずっと行こうと思っていたお店で
やっと
仕事終わり会社の人達と伺う事が出来ました。
大好きなら~めん屋さん「論露にふじ」さんが
こちらの系列のお店で
論露さん同様
美味しく美しい「ら~めん」がいただけます。
限定
鬼物語ブラック
鶏に濃いめな醤油を合わせているスープが
美味しい。
醤油が濃いのにもかかわらず
それに負けない鶏の存在感は圧巻です。
富山とか色々「ブラック」が存在し
色的にはそこまでの「ブラック」ではありませんが
しっかりと感じる醤油には
丁寧な仕事を感じます。
替え玉
牡蠣ソース
...
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ある意味寝かせてたラーメンシリーズ(笑)鬼者語さんです(^O^)ノ
...何かのお花まで散りばめてあってオサレなラーメンですね‼︎
つくばは現在こういうオサレラーメンがとにかく流行ってます(^ ^)♪♪
そして2/3位食べた所で替玉注文(^ ^)ノ
はい注目ー‼︎
この辺のオサレなラーメン屋は、替玉は勿論博多ラーメンな麺のおかわりではなく...この日は『ずーっと寝かせてたつくばのラーメンシリーズ』をやろうと思ったのに...ここはラーメン屋です...
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...つくばでラーメンを食べる機会があったとき、食べログの評価もかなり高く、気になったので訪問...めちゃくちゃ迷って珍しいトムヤムクンに!
10分もしないうちにラーメンから着丼...杯だよね!?という作り込みをされた麺。
ラーメンとは違うちょっと縮れた平打ち麺、トムヤムペーストがしっかり絡んでたまらん...
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店名 |
つくばらーめん 鬼者語
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
つくばエクスプレス万博記念公園駅から約4.5km。徒歩54分 万博記念公園駅から4,053m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
14席 (カウンター8席。オープンテラスにテーブル席(椅子6脚)あり。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 マンション入居者の方の駐車スペース(1台分、黄色のコーンあり)は駐車不可 砂利の方にも有り |
空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年5月1日 |
備考 |
2016年4月1日プレオープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[火]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[水]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[木]
定休日
[金]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[土]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[日]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
■ 営業時間
スープ無くなり次第終了
アクセス方法を教えてください
つくばエクスプレス万博記念公園駅から約4.5km。徒歩54分
つくばエクスプレスみどりの駅から約4.6km。徒歩55分
つくばエクスプレスつくば駅から約5.12km。徒歩61分
このお店の口コミを教えてください
●天草淡麗つけ蕎麦(昆布水〆) 忘れた円
●紅ズワイガニのソース 460円
○ ==================== ○
GW後半初日です
新緑の季節なり!
ド快晴で気持ち良い♥ (*´∀`)b
気温もこの日はそこまで高くないし
間近には筑波山のフタコブが見ゆる
素晴らしきゆるポタ日和でヤンス♪
てな訳で疲労感なく余裕で到着 (*・∀-)b
...
...ゴールデンウィークに行ったためか混雑しており駐車場に停めれず車が三台ほど路上で待機。
1番おすすめと言われた濃厚なスープのラーメンを注文。まず見た目がオシャレお花乗ってる!一口スープを啜ると濃厚な甘味が口の中に広がり、幸せいっぱい。2種類のお肉が乗っておりそれぞれ味が楽しめるのが良き。そしてここのおすすめはなんといっても替え玉。今回はジェノベーゼを注文。替え玉と言ってもラーメンスープにつけるのではなく、そのまま食べてくださいとのこと。少し平打ちでパスタみたいで美味しい
絶対また来ます!!...