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「常陸秋そば」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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細切りそばに、ツルツルうどん。そしてライトな口当たりの鴨汁。
...初訪問。
注文は、鴨汁合盛。
ノリで大盛り。
そば。
常陸秋そば使用の細切りそば。
香りも良く美味い。
うどん。
見た目は武蔵野うどんチックの薄茶色ながら、歯応えは一般的な固さで、表面はツルツル...
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『祈願 日本一周蕎麦行脚』‼︎ 地元産の常陸秋そばを石臼挽きして作る拘りの手打ち二八そば♫ 「志な乃」さんの巻(●´ω`●)
...
7分ほどで到着です♪
「鴨汁そばの合盛」1,100円税込み
う〜ん、鴨汁から漂う柚子の良き香り…爽やかです♫ 地元産常陸秋そばを石臼で挽き、拘りの二八そばを提供されております。先ずは細打ちから…香りは弱めでしが...
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今日は早めのランチ
「志な乃」で天せいろを大盛でいただきました。
お昼前だと間違いなく挽きたて、打ちたて、切りたてが食べられますね。
今日の蕎麦も美味しかったです。
揚げたての天ぷらも最高
ネタは七種類、さつまいも、ししとう、玉ねぎ、海老、南瓜、茄子、舞茸
〆の蕎麦湯は相変わらず熱々で提供
今日も美味しいランチにありつけました。
ごちそうさま~
...
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...
こちら地元産の常陸秋そばを石臼で挽いた手打ちの二八蕎麦がいただけます。そして、うどんも手打ち。鴨にこだわったお店といったところでしょうか...
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...
お蕎麦の盛り感いいですね~
メニューに書いてあった情報によると、地元産の常陸秋そばを石臼で挽いたものを使用して二・八蕎麦を手打ちされているとのことです。
うん、こだわりを感じましたね。
では実食です...
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常陸秋そばを使った風味良い蕎麦と滑らかな手打ちのうどん。鴨汁合盛を。あの志な乃とは関係が無かった!
...
駅から3分くらい歩くと志な乃さんです。
12時半前に到着。
「常陸秋そば」ののぼりがたっています。
目の前には駐車場3台。関東鉄道に乗って来る酔狂な客は私以外おらず、
基本はクルマで来店です。
先客3組。
お蕎麦屋さんらしい店内。テーブルと小上がりがあります。
テーブル席へ。
メニューを見ると横浜七福 志な乃から派生した東京にある志な乃さんにあるメニューである
「合盛(蕎麦とうどん盛り)」がありますが、けんちんそばはありますが、「けんちん汁単品」はありません。
こちらは、常陸秋そばを使った二八蕎麦と手打ちのうどん...
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常陸秋そばを使った力強い二八そば。蕎麦屋修行ではなく蕎麦手打ちの好きが嵩じてプロになった職人ならではの食べ手への尊重が伝わってくるやり方。
...いやあ、さすがです。
常陸秋そばの改良に蕎麦屋として参加したのが茨城県鉾田にある村屋東亭です。訪問したときに書いたジブンの食べログレビューから引用してみます。
『常陸秋そばを、色、味、香りの3部門で日本一のトップブランドに育成した立役者、渡辺店主のお店です。それまでも名が通っていた金砂在来種から交配を重ねて生まれた常陸秋そば。蕎麦屋の観点から蕎麦農家を動かし、品種改良のみならず乾燥を含めた蕎麦の価値を高める啓蒙を進めます。関係者の努力が実を結び、われわれはこうやっておいしい蕎麦、常陸秋そばを食べられるし、玄蕎麦の市場価格も高位になり...
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...持ち歩いている常陸秋そばの店リストで探索し訪れたのがこのお店でした。昼前でしたので口開けのお客となってっしまいました...さらにゆずが一片入り風味を増加させていました。
常陸秋そばをいただくのに結構遠くまで出かけていましたので、ここは比較的近く...
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水海道の志な乃で、常陸秋そばを石臼で挽いた二八蕎麦を頂きました
...水海道の志な乃で、常陸秋そばを石臼で挽いた二八蕎麦を頂きました友人が鴨汁が美味しいというので、水海道にある志な乃に初めて訪問してみました
鴨汁が3種類あったので...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://torishin.cocolog-nifty.com/odekake/2013/09/post-3568.html
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...水切り適度。
切りムラ僅かで、端切れそれなり。
コシは並み。モチモチとした食感が特徴。
風味上等。香りは弱いですが、甘味は流石常陸秋そば。
盛りは並み。
つゆはさらりとした甘口。主張しない脇役。
なかなかの人気店です...
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店舗情報の編集
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店名 |
志な乃
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
0297-23-1166 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北水海道駅から198m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
26席 (テーブル6人×1卓。小上がり4人×3卓。囲炉裏席8人×1卓。) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の前、砂利駐車場7台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、スポーツ観戦可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00
17:30 - 19:30
[日]
11:30 - 14:00
17:30 - 19:30
■ 営業時間
ランチ 11:30-14:00
夜 17:30-19:30(土・日のみ)
■ 定休日
毎週水曜日
第3火曜日
アクセス方法を教えてください
北水海道駅から198m
このお店の口コミを教えてください
私「また飲んだべ!」
ま「飲んでねぇよ!」
私「飲んでなくてそんだけファンキーな匂いさせてたら、逆に心配だわ!」
ま「ノンアルコールだよ!」
私「ノンアルコールだとしたらその会社訴えるわ!」
どんどん顔が黒くなってきたまあ君。毎日私のところに来て話し込んでいきますが、基本酒臭い( ̄◇ ̄;)
病院でも止められているはずなんですが、いつも飲みに誘ってきます。私も...
...円+100円
◯鴨汁合盛 1300円
◯野菜天せいろ(合盛)1200円+100円
◯みそ田楽 350円
こちらのお店では、そばは地元産の常陸秋そばを石臼で挽いたものを、うどんは北海道産の小麦、鴨肉は埼玉県の生産農家で飼育された合鴨を使用しており、国産品に拘っているそうです...