竹千代
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おでんやさんというのは違い、おでんもあったけど、割烹ですねー。一品一品、丁寧に最初から作られていて、そのうんちくを聞くのも、また楽しい。本当に美味しかった。ごちそう様でした。
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場末のスナックがあるようなロケーション。偶然行くことはあり得ないだろう。ご主人が1人でやっている。前もって作っている料理が大半だがよく工夫されているし仕込みに相当な努力をされていることがよく分かる。特...
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6席しかないこじんまりした割烹店だが雰囲気は良い。ターン制なので時間厳守。一つ一つ手が混んでいるが材料からするとかなり割高な印象。トップページにあるカニも出て来ず、結局メインらしいものは出て来なかった...
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北陸の雄「日本料理 山崎」の山崎店主の弟弟子にあたる方です。
したがって、日本料理の神髄ともいえる「お出汁」に関しては、それはもう一級品です。
個人によって塩味など好みが異なりますが、
旨味が出...
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金沢で有名なおでん屋さん兼割烹。
各媒体で有名なのもおそらくtabelogで大物レビューアーさん
が公開してからのはず。
お店は更科藤井のほど近く、とにかく小さなお店である。
料理は10000...
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まず、空間が良い。
7席が限界のこじんまりとしたカウンターで、大将一人、仕込んできたものを一品ずつ提供する。
それぞれインパクトがあるわけでは無いが、こんにゃくやがんもまで手作りという手間暇かけた...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
竹千代（たけちよ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
076-262-3557 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス 香林坊(こうりんぼう)バス停から徒歩3～5分 野町駅から1,290m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
・「柿木畠」と言われているエリアです。(お店は「元うつのみや(書店)」のとなり) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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