口コミ一覧 : 四十萬谷本舗 本店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 22

表示件数:

3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

青唐辛子味噌

四十萬谷本舗と言えばかぶら寿しでチョー有名な金沢の老舗お料理屋さんですね。

気になって調べたら創業は明治8年。西郷隆盛は47歳でした。と言うことで四十萬谷本舗は創業147年でした。

かぶら...

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  • 四十萬谷本舗 -
  • 四十萬谷本舗 -

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2017/10訪問1回目

しおさい胡桃を頂きました〜♪

2017年10月。
日本酒のおつまみに『四十萬谷本舗』さんの「しおさい胡桃」を
購入しました〜。『四十萬谷本舗』さんですが、かぶら寿しなど、
金沢の伝統発酵食品のお店だそうです。

今回購入...

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  • 四十萬谷本舗 - 2017年10月。しおさい胡桃を購入。
  • 四十萬谷本舗 - しおさい胡桃
  • 四十萬谷本舗 - しおさい胡桃

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3.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目

金城漬(きんじょうづけ)は、ご飯によく合う野菜のみそ漬です。四季折々の野菜を加賀麹味噌と加賀菊酒の酒粕に漬けんでいるそうです。
このほかにもかぶら寿司や麹漬けなど、昔の保存料理を現代に伝える老舗のよ...

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  • 四十萬谷本舗 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2019/01訪問1回目

こちらで1番のオススメはいかの野菜詰め

よく食べてたけど書くのは初めて。
地元じゃかなり有名な四十萬谷本舗さん、実は経営者が四十萬谷さんとかなり珍しい苗字。
四十萬谷本舗さんはかぶらずしなどでとても有名。ホームページなんてkabura@...

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/05訪問1回目

加賀が誇る古の鮓・かぶら寿司

こちらは金沢で1875年(明治8年)創業となる老舗です。
化学調味料無添加の【蕪寿司(かぶらずし)】を探してたどり着きました(もともと保存性が高い食べ物で化調を使うのはナンセンスですよね)。
金沢...

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  • 四十萬谷本舗 -
  • 四十萬谷本舗 -
  • 四十萬谷本舗 -

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2016/04訪問1回目

物産展にて

名古屋高島屋の「グルメのための味百選」にて利用。

金沢のお漬物のお店だそうです。
かぶら寿司なんかが有名。
試食で美味しかったので購入。

「金澤ぴくろす」432円
黒酢いりとのこと。...

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  • 四十萬谷本舗 -
  • 四十萬谷本舗 - 金澤ぴくろす
  • 四十萬谷本舗 - セロリ漬

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2020/06訪問1回目

かぶ と ぶり

法事で帰省した父から金沢のお土産。
金沢名物"かぶら寿し"

「かぶ」に「ぶり」を挟み米麹を使ったお漬物です。明治8年創業の歴史あるお店。

1パックに麹がたっぷり付いた物が2つ入っています...

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  • 四十萬谷本舗 - 1個を放射状に6等分
  • 四十萬谷本舗 -
  • 四十萬谷本舗 - かぶ×ぶり×かぶ

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.7
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

ザックリと快いかぶの食感、米麹の柔らかい甘み、ローズピンク色のブリ。金沢の美意識を感じる「かぶら寿し」。

[石川県金沢市][来訪回数:2回]
2018/11/21(水)
金沢市街の南方(弥生1)にある、かぶら寿司の老舗「しじまやほんぽ」。

場所は… 金沢中心街から南へ3km(車で10~15分)。...

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  • 四十萬谷本舗 - 金城かぶら寿し(1個¥799)。かぶらにブリを挟み、麹の力で漬けこんだ冬の味覚です
  • 四十萬谷本舗 - もち肌のような、かぶらの美しさ! 表面と内側とで、透明感の違うグラデーション
  • 四十萬谷本舗 - 能登いか野菜づめ・カレー味(¥669)。老舗だが、斬新な漬物にもチャレンジする姿勢がイイネ

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

金沢に来たらここへ!

北陸三県2泊3日、蟹喰い旅行中でございます。
2日目の今日は石川県金沢→福井県東尋坊→富山県砺波(となみ)のコースでございます。

金沢に着きましたら、雪。
何てすてきなんでしょう。兼六園の雪...

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  • 四十萬谷本舗 - 雪も似合います
  • 四十萬谷本舗 - かぶらずしは店奥側に
  • 四十萬谷本舗 - 要冷蔵の部

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2.7

~¥9991人
  • 料理・味2.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2014/03訪問1回目

さっぱりとした”かぶら寿司”です

 日本橋三越の”石川物産展”。

 昔、金沢から”かぶら寿司”を取り寄せたり、土産に買ったことがあり、美味しかったのを思い出して”かぶら寿司”を探してみます。

 何軒かのお店で販売しているよ...

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  • 四十萬谷本舗 - ”かぶら寿司”¥735
  • 四十萬谷本舗 - ”かぶら寿司”のブリ
  • 四十萬谷本舗 - ”かぶら寿司”量り売り

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2019/05訪問1回目

四十萬谷本舗…金城漬

金沢土産で又々頂き物。金城漬(きんじょうづけ)って言う加賀麹味噌と加賀菊酒の酒粕に野菜を漬けたお漬け物らしい。

金城漬…茄子・大根・胡瓜の3種入り。サッと水洗いして味噌を落とし、茄子は3ミリ角位...

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  • 四十萬谷本舗 - 金城漬(胡瓜・大根・茄子)
  • 四十萬谷本舗 -

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

大根寿司

寿司と言っても熟鮓の一種で麹のお漬け物です。子供の頃は、母が家でいっぱい漬けていて、冬の時期に毎日食卓に並んでおりました。好き嫌いがあると思いますが、私は少し醤油をたらして食べるのが好きであります。か...

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  • 四十萬谷本舗 -
  • 四十萬谷本舗 -
  • 四十萬谷本舗 -

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.3
2020/04訪問1回目

カフェ利用としての採点

マルガージェラートとのコラボということで、期待したのですが…
私にはカチカチに固すぎたように感じられました。マルガージェラートといえば、粘度とかにも相当こだわっていたイメージだったので、その長所がい...

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2.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス2.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2014/12訪問1回目

かぶら寿司とジェラート

石川と言えばかぶら寿司ということで購入しました。

かぶら寿司ならおそらく市街地のデパート等でも買えそうですが、
“瓜の粕漬け”や“味噌”や“梅干し”をジェラートにしているかぶら寿司屋さんも珍し...

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  • 四十萬谷本舗 - 梅干し&粕漬
  • 四十萬谷本舗 - 花きんじょ&粕漬
  • 四十萬谷本舗 - いり茶&味噌

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2012/09訪問1回目

伝統ある漬物店で地元産素材フレーバーのジェラート

井ノ弥さん、しば田 いちば館店さんとハシゴの後は近江町の市場を跡にし、
市街地を南へと更に20分程歩いて抜けた先の閑静な住宅街にある「四十萬谷本舗」さんの本店へとやってきました。

四十萬谷本舗...

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  • 四十萬谷本舗 - 通り側
  • 四十萬谷本舗 - 路地から廻ってきて店舗へ
  • 四十萬谷本舗 - 漬物の試食

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2012/05訪問1回目

野々市市にある金沢南店さん

金沢南店さんが
食べログに登録されていませんので…
こちらに記載させていただきます。
申し訳ありません。

かぶら寿司を買いに訪問しましたが
かぶら寿司は冬の商品なんですね。

目に留...

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-

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2013/08訪問1回目

自分じゃ買わない味♪

いろんな味があるんです!!

(加賀片瓜粕漬、加賀金城味噌、花きんじょ、梅干し、加賀いり茶、能登大納言 抹茶、五郎島金時さつまいも、加賀の味平かぼちゃ、
奥能登ミルク)

私は自分では購入し...

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  • 四十萬谷本舗 - ジェラート♪

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/02訪問1回目

漬物のお土産に ミョウガの味噌漬け

土産、贈答品として、ここの漬物は絶品です!麹の漬物、味噌漬け、蕪寿司、大根寿司!様々な漬物がおいてありますが…ミョウガの味噌漬け!これです。自分的に完全にハマりました!新潟の美味い炊きたてのご飯に、こ...

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス-
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2010/12訪問1回目

しじまのかぶら寿司

かぶら寿司といったら「しじま」という人も多いと聞きます。
ここ、四十萬の本店は、明治初期に建てられた金沢の町家風情の店を
今も残していて、雰囲気がいいですね。
天井が高く、漆喰の白と木の色の調和...

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2009/11訪問1回目

地産地消・・秋星ジェラート

四十万谷さんの本店で季節限定のジェラートを頂きました。

四十万谷本舗は、老舗の漬物やさんです。
かぶら寿司が有名ですが、季節季節の美味しいお漬物が揃っています。
しばらく前から、マルガージェ...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
四十萬谷本舗 本店(しじまやほんぽ)
ジャンル 惣菜・デリ、郷土料理、ジェラート・アイスクリーム
予約・
お問い合わせ

076-241-3122

予約可否

予約可

住所

石川県金沢市弥生1-17-28

交通手段

野町駅から630m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 09:00 - 19:00
  • 日・祝日

    • 09:00 - 18:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

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支払い方法

カード可

席・設備

個室

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.kabura.jp

備考

加賀伝統 かぶら寿司の老舗(なれ寿司)
自家製やさいジェラート

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初投稿者

まりーまりー(13)

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