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1～20 件を表示／全 28 件

行列のできる口コミ10189件フォロワー8284人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

青唐辛子味噌

四十萬谷本舗と言えばかぶら寿しでチョー有名な金沢の老舗お料理屋さんですね。

気になって調べたら創業は明治８年。西郷隆盛は４７歳でした。と言うことで四十萬谷本舗は創業１４７年でした。

かぶら...

22

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4155件フォロワー6382人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

加賀が誇る古の鮓・かぶら寿司

こちらは金沢で1875年(明治8年)創業となる老舗です。
化学調味料無添加の【蕪寿司(かぶらずし)】を探してたどり着きました(もともと保存性が高い食べ物で化調を使うのはナンセンスですよね)。
金沢...

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kakku333 口コミ228件フォロワー85人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

大根寿司

寿司と言っても熟鮓の一種で麹のお漬け物です。子供の頃は、母が家でいっぱい漬けていて、冬の時期に毎日食卓に並んでおりました。好き嫌いがあると思いますが、私は少し醤油をたらして食べるのが好きであります。か...

2

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よい子口コミ2913件フォロワー1358人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.7
CP3.2
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

ザックリと快いかぶの食感、米麹の柔らかい甘み、ローズピンク色のブリ。金沢の美意識を感じる「かぶら寿し」。

［石川県金沢市］［来訪回数：2回］
2018/11/21（水）
金沢市街の南方（弥生1）にある、かぶら寿司の老舗「しじまやほんぽ」。

場所は… 金沢中心街から南へ3km（車で10～15分）。...

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vivid337 口コミ212件フォロワー738人

3.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

金城漬（きんじょうづけ）は、ご飯によく合う野菜のみそ漬です。四季折々の野菜を加賀麹味噌と加賀菊酒の酒粕に漬けんでいるそうです。
このほかにもかぶら寿司や麹漬けなど、昔の保存料理を現代に伝える老舗のよ...

6

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th05caj 口コミ821件フォロワー278人

3.3

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク3.3

2020/04訪問1回目

カフェ利用としての採点

マルガージェラートとのコラボということで、期待したのですが…
私にはカチカチに固すぎたように感じられました。マルガージェラートといえば、粘度とかにも相当こだわっていたイメージだったので、その長所がい...

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cathlien 口コミ884件フォロワー473人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

金沢に来たらここへ！

北陸三県２泊3日、蟹喰い旅行中でございます。
２日目の今日は石川県金沢→福井県東尋坊→富山県砺波（となみ）のコースでございます。

金沢に着きましたら、雪。
何てすてきなんでしょう。兼六園の雪...

6

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門笑口コミ43件フォロワー4人

2.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス2.7
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

かぶら寿司とジェラート

石川と言えばかぶら寿司ということで購入しました。

かぶら寿司ならおそらく市街地のデパート等でも買えそうですが、
“瓜の粕漬け”や“味噌”や“梅干し”をジェラートにしているかぶら寿司屋さんも珍し...

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bu-ton 口コミ316件フォロワー42人

－1人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

自分じゃ買わない味♪

いろんな味があるんです！！

（加賀片瓜粕漬、加賀金城味噌、花きんじょ、梅干し、加賀いり茶、能登大納言　抹茶、五郎島金時さつまいも、加賀の味平かぼちゃ、
奥能登ミルク）

私は自分では購入し...

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ほぼ週4 口コミ2445件フォロワー2311人

3.5

～￥9991人

料理・味3.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/09訪問1回目

伝統ある漬物店で地元産素材フレーバーのジェラート

井ノ弥さん、しば田いちば館店さんとハシゴの後は近江町の市場を跡にし、
市街地を南へと更に20分程歩いて抜けた先の閑静な住宅街にある「四十萬谷本舗」さんの本店へとやってきました。

四十萬谷本舗...

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SMILE & BEAUTY 口コミ51件フォロワー7人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2011/06訪問1回目

漬物好きの旦那さんと、アイスが食べたい私。二人とも大喜びのお店！

すっかり暑くなってきて
冷たいもの（＝アイス）を食べたい私。

それで、ネットで調べていたら
ここを発見！

本業はお漬物屋さんで、
でも「野菜ジェラート」を売っているということで♪
...

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まりー口コミ165件フォロワー13人

3.0

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

3.0

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2008/09訪問1回目

四十萬谷本舗【野菜ジェラート】

金沢にあるかぶら寿しや漬物専門店の四十萬谷本舗の野菜ジェラート！を食べました。
漬物専門店なのにジャラート？？という感じですが以外にお味の方がイケます。

【五郎島金時使用さつまいも】 378円...

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ビルバオ口コミ2433件フォロワー3305人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

こちらで1番のオススメはいかの野菜詰め

よく食べてたけど書くのは初めて。
地元じゃかなり有名な四十萬谷本舗さん、実は経営者が四十萬谷さんとかなり珍しい苗字。
四十萬谷本舗さんはかぶらずしなどでとても有名。ホームページなんてkabura@...

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レッドヒデ口コミ88件フォロワー18人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/02訪問1回目

漬物のお土産にミョウガの味噌漬け

土産、贈答品として、ここの漬物は絶品です！麹の漬物、味噌漬け、蕪寿司、大根寿司！様々な漬物がおいてありますが…ミョウガの味噌漬け！これです。自分的に完全にハマりました！新潟の美味い炊きたてのご飯に、こ...

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mavich 口コミ522件フォロワー278人

4.5

～￥9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2012/05訪問1回目

野々市市にある金沢南店さん

金沢南店さんが
食べログに登録されていませんので…
こちらに記載させていただきます。
申し訳ありません。

かぶら寿司を買いに訪問しましたが
かぶら寿司は冬の商品なんですね。

目に留...

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morinosei 口コミ530件フォロワー47人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2010/12訪問1回目

しじまのかぶら寿司

かぶら寿司といったら「しじま」という人も多いと聞きます。
ここ、四十萬の本店は、明治初期に建てられた金沢の町家風情の店を
今も残していて、雰囲気がいいですね。
天井が高く、漆喰の白と木の色の調和...

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tatatata 口コミ241件フォロワー9人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

2009/12訪問1回目

かぶら寿しは、やっぱりここ。

石川県で、年末年始に食べるもの、といえば、やっぱりかぶら寿し！
お漬物にしては、かなり高価な部類に入ると思いますが、手間暇考えると、仕方ないのかなー。。。
冬になり、冷え込みが厳しくなると「これで...

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もるちゃん口コミ558件フォロワー111人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2009/11訪問1回目

地産地消・・秋星ジェラート

四十万谷さんの本店で季節限定のジェラートを頂きました。

四十万谷本舗は、老舗の漬物やさんです。
かぶら寿司が有名ですが、季節季節の美味しいお漬物が揃っています。
しばらく前から、マルガージェ...

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Akio I 口コミ3413件フォロワー1229人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

2024/02訪問1回目

金沢の冬の味覚はかぶら寿し、大根寿し

金沢の冬の味覚といえばかぶら寿司。有名な四十萬屋本舗の本店を訪ねました。大きな建物には漬物樽などがあって雰囲気があります。

様々な商品がありますが、代表的なものを買いました。日にちが経つと酸っ...

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めがおろし口コミ94件フォロワー17人

3.5

－1人

2023/12訪問1回目

冬の定番！

冬に食べたくなるかぶら寿司！！

毎年こちらの四十萬谷本舗さんでお取り寄せさせて頂いてます^_^

今回はこちらの「金城かぶら寿司」と「匠かぶら寿司」のセットをお取り寄せしました♪

金城...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	四十萬谷本舗本店（しじまやほんぽ）
ジャンル	惣菜・デリ、郷土料理、ジェラート・アイスクリーム
予約・お問い合わせ	076-241-3122
予約可否	予約可
住所	石川県金沢市弥生1-17-28 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	野町駅から630m
営業時間	月・火・水・木・金・土 09:00 - 19:00 日・祝日 09:00 - 18:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可

席・設備

個室	無
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.kabura.jp
備考	加賀伝統かぶら寿司の老舗(なれ寿司) 自家製やさいジェラート
関連店舗情報	四十萬谷本舗の店舗一覧を見る
初投稿者	まりー（13）
最近の編集者	Akio I（1229） ... 店舗情報（'24/02/23 11:34）編集履歴を詳しく見る