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「バイ貝」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 54 件
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...おでんは店先、お酒は横丁内の奥の店で購入するシステム。もちろん、どちらもキャッシュレス決済可能です。
カニ面は終わってましたが、バイ貝、赤巻き、車麩、ふかし、バクダンといった金沢名物を冷酒で味合うことが出来ました...
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金沢旅行2日目は、近江町市場にあるこちらのおでんから始めます。金沢おでん初体験です。
10分程並んで注文する事が出来ました。
・ばい貝 550円
・赤巻 150円
・車麩 300円
・大根 300円
・たまご 150円
・玉子焼き200円
ばい貝は、殻から身を外すのが大変ですが、プリプリの身と肝が美味しいです。
車麩・大根・玉子焼きは、出汁がたっぷり染みています。
朝から雨が降っていて...
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...たまごとすべてがマッチしたものでした。
車麩も初めて食べましたがこれまた美味い
焼き物では大きなばい貝が歯応えがありいい塩梅でした
いい店に入れたと思います
...
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...朝の金沢近江市場散策で朝おでん車麩とバイ貝をいただきました。澄んだ昆布の出汁にネタの旨みが加わり、上品なおでんでした。車麩は意外に食べ応えあり。旬のバイ貝もプリッとした身と潮の香りの肝がいい感じでした。ごちそうさま...
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...カウンターで購入したビールをゴキュっと。
金沢のビール、旨すぎる。
＜ばい貝（450円）＋ばくだん（450円）
牛スジ串（300円）＋車麩（250円）＞
さあ、メインの金沢おでんですよ！！！
「おでん」と聞いて思い浮かぶネタが、牛スジしかないって凄すぎませんか？
まずはスープをすすり…。
甘くて優しいダシ、しっかりと旨みがあります！
優しいけど味をちゃんと感じるこの味、好みだ～～～。
まずは、ず～～っと食べたかった「ばい貝」から。
金沢おでん代表の1つ！！！
ツブ貝に似た巻貝の1種で、3～7月が旬とのことです...
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...ここではサクッと気軽に金沢おでんを堪能できます。
おでんの具は、定番の大根やたまご、金沢名物の車麩や、ばい貝などの珍しいものまで販売していて、その中でも一番の人気メニューは、「車麩」！
昆布でダシを取った塩ベースのダシをたっぷりと吸っており...
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えび天(200円)+玉子焼き(190円)+赤巻(130円)+ふかし(180円)+ばい貝(450円)+車麩(250円)
久しぶりの金沢おでん。金沢らしい具材中心で。私的には冬のかに面を別格としても、特にばい貝と車麩の２点だけは絶対外せないもの。ばい貝は殻の部分にも割れ目を入れているので、うまく中から身を取り出せなくても何とかなります。それにしてもだし汁を吸ったばい貝はうまいなあ。
そして車麩。これは金沢来るたびにいつもリピートしてます。麩がおでんにマッチしているのは金沢ぐらいだと思っているので。
あとは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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金沢に来たら、金沢おでんをいただきましょう。
☆車麩
☆バイ貝
おでんのスープは、割と薄めな感じだけど
おだしが効いています。
車麩、いい感じに柔らかくなって味がしみていて
美味しいです...
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おでんは、「おでんカウンター」で購入
とりあえず金沢名物って書いてあったものを
いただきました！
・くるまふ
・バイ貝
・赤巻
・ふかし
飲み物は、「飲み物カウンター」で購入
北陸のお酒を多数用意。
福井、能登、加賀、富山...
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...てきましょ
いっぷく横丁で 金沢おでん
名物の カニ面 は準備中だったため あきらめ､､､
☆車麩 (くるまぶ)
☆赤巻
☆ばい貝
どれも 金沢おでん の代表具材！
寒い日に 熱々の おでん！ 最高です
今年の...
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...先にオーダーと支払いをして、頂く感じ｡
ここまで来たなら、やっぱり
◾車麩
◾バイ貝
◾かに面
◾赤巻････ですね。
全てが初体験
待ちの間､色々眺めて見た...やわらかい。汁が超しみて旨い(￣～￣)
なんだこれは････おかわりだ。
そして、そして、バイ貝っていうデッカイ貝｡
５センチは軽くあるぞ。こんなデッカイ貝見たこと無い。
スゴいぞ...
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金沢おでんって何？関西風の透き通ったお出汁と金沢ならではな魚介のタネがいい！美味しいおでん屋さん。
...おでんを選ぶ。
メニューには書いていないものもあるようなのでお母さんが守るおでん鍋の前に行き、あれこれとチョイスする。
くるまふ、ばい貝、えび面、のどぐろ面、赤巻。
お出汁のいい香りがそそり、もっと食べたかったけど、こらえた。
実食！
色は薄いものの、お出汁はしっかりと味がある。
そのお出汁を吸ったくるまふは大きく膨らみ、なかなかのインパクト。
くるまふ好きだし、このお出汁が美味しくていい！！
ばい貝も美味しい◎
えび面、のどぐろ面は蟹の甲羅に白海老とのどぐろのすり身を入れ、炊かれたもの。
これがまた美味い。
白海老・のどぐろの身が入り...
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...
固めの麩で、おでんの出汁をよく吸っているので出汁をいただく感じです。
●牛すじ(190円)
大きめのすじで美味しくいただきました。
●バイ貝(380円)
貝のおでんははじめてでした。
少しお高めですが意外と美味しいです。
●大根(20...
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冬の北陸旅行：近江町市場で食べ歩き（金沢：金沢おでん いっぷくや）
...
○くるまぶ（200円）
○赤巻（130円）
おでんの出汁は極めて薄口。くるまぶは輪っか状のお麩。赤巻きはかまぼこのような味。
ばい貝やのどぐろ面なども食べてみたかったけど、他所で食べる予定があるのでこの店ではこれだけで済ます。
市場の活気の中で初めて食べる金沢おでん...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
金沢おでん いっぷくや
|
|---|---|
| ジャンル | おでん |
| お問い合わせ |
076-223-3789 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北鉄金沢駅から1,033m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、立ち飲みができる、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月5日 |
| 備考 |
金沢市近江町市場の立ち食い（お持ち帰り）専門のおでん屋です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
09:00 - 18:00
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アクセス方法を教えてください
北鉄金沢駅から1,033m
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このお店の口コミを教えてください
予め、軽い昼食をいただく予定でしたので、量の調節が容易に可能なお店の
当店に行きました。一言で書くと、バクダンの練り物がかなり良かったです。
出汁も砂糖不使用で、飲みやすいものでした。確かめていませんが、
昆布は真昆布でしょうかね。素直な出汁ですね。その他は普通ですかね。
(1) 大根
汁の染み込み方が個人的には緩いと感じました。
おでんの大根にありがちで目立ってしまう、
...
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...お目当てのかに面、ノドグロ面、バイ貝は売り切れ.
出汁が効いててかなり優しいおでんです.メニューも豪華なものがあったり特別感があっていいですよ.
かに面は冬季のみ.人気メニューは売り...