武蔵ヶ辻・近江町市場の鴨に関するお店

...遠方に運ぶことが出来ないようで、まさに、金沢ならではで食べれるみたいなので嬉しかったです！ お肉のユッケも鴨も、とっても美味しかったです...

...■ガーリックチップ　■レフォール(西洋わさび)　■和わさび　■◆お得カモ！！◆　■やわらかい鴨ロースステーキ膳(200g)　■サーロインステーキ＋鴨ロースステーキ膳 サーロインステーキ(120g)＋鴨ロースステーキ(100g)膳...

...〆さば、生トロさば(最高に旨い癖が無く旨すぎる。関東では生は食べれないので感激。)、いわし。 連れは治部煮(鴨&ごぼうを味噌味で煮た物)...

...ご馳走さまでした。 手打ちそばのお店で鴨なんば 涼しくなってきたので鴨なんばが食べたくなってきた。 というわけで鴨なんばを食べられる蕎麦屋を求めて金沢の街をぶら～り...

...初めて食べる金時草は私好みな野菜 治部煮 麩や椎茸カモ肉を軽く煮込んだもの。カモの風味が少し強くて好きな人は可なり好きかも。 海鮮丼 2380...近江に足を向けられたら，話のタネにちょっと寄ってあげても良いカモ！？ そういうお店...

...二人で注文したのは 前菜 アボガドと燻製魚介のタルタル 仏産鴨もも肉のコンフィとリンゴのサラダ仕立てバルサミコソース 温前菜 本日のキッシュ マッシュルームとカブをつめたお肉のパイ包みマデラ酒ソース 主菜 石川県産牛ヒレ肉のポワレ赤ワインソース（追加料金７００円） 本日の鮮魚 ２人で６品楽しみました 仏産鴨もも肉は皮がパリッと焼けていてお肉は柔らかく普段いただくことがないバルサミコソースが...女性給仕が忙しいのか余裕無い感じの接客で残念。ディナーコースを。 鴨の燻製とフルーツサラダ…フルーツ一種だけだが...

...中に入っている麩は「すだれ麩」。金沢独特の麩で治部煮には欠かせない麩である。ただ、こちらの治部煮には定番の鴨ではなく鶏肉が使われていた。...

...特に○さんという行列の店。 あそこは頻繁にこない観光客の、金沢来たら美味しい海鮮が食べたいという人をカモにしたぼっ○くりだ。。 劇高い。...

...いろいろ頼んでもオペレーションは良くて、早めに出てきてくれました。 串焼きは2本で250円～。量は少なめ。鴨は1本で200円台でした。 豚ほほ： 純鶏：食感と旨みが強いですね。 鴨：旨みが強くていいですね...

...SNSにあげないと損した気分になりました。 おそらく、その結果が地元の人が近づかないのに観光客の情報源となり、カモの行列の珍百景に。 観...

...■【２０１４／3】１０００円の曜日替わりのランチ・スープと鴨肉のサラダ...ご飯もお代わりはできますが、茶碗は大きくはないです。しかし、鴨肉の付いたサラダや...●今回のスープは玉子とワカメのもの、サラダの鴨肉には黒胡椒が付いていました...

...■能登牛のウニ塩ポン酢ソース、能登豚の煮込み、鴨葱　■今年は遅れて出てきた能登松茸...焼物はA5上州牛ステーキと鴨ロース。 この日は希少な能登牛が仕入れられなくて上州牛で申し訳ありませんと恐縮されていましたが、十分美味しいです。鴨は出汁が染みて旨い...

...最後に鴨のコンフィがサーヴされた。 欧州では鳥インフルエンザが猛威をふるい、入手することが難しい昨今でも仏産の鴨を使用しているという。 カリッと焼き上げられた鴨のもも肉の横にはにはディジョンマスタードが...

...肉はたぶんですが鴨肉を使っていたと思います。 また上にわさびが乗っていて...都内で食べる機会はなかなかないので思わず頼んでしまいました(*^^*) 鴨肉が小さいのはご愛嬌ですが優しい出汁の味付けで根菜やお麩も入っていて美味しかった〜(...

...程よい脂と程よいシメ具合の人気メニュー　■蛸の和風カルパッチョ　■蛸ブツ　■鴨ロース あっさりとしたお肉がお好きな方にオススメ　■ホタテバター焼き...焼き過ぎに注意してください、美味しさが半減します。 ・鴨 ・牛タン塩 どうしてもお肉が食べたい時に注文するのもありですね...

...おでん盛合わせ・小鉢2品　■【加賀御膳】 2800円 お造り・鴨治部煮・加賀野菜天ぷら・小鉢2品　■【お造り定食】 1880円...ココでのワタクシのお目当ては鴨の治部煮、コレとハイボールをいただきました。 治部煮はご存じ金沢の代表的な郷土料理の１つ、とろみのあるダシに鴨肉や麩...