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「ふぐの卵巣のぬか漬け」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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ぶら～り１人旅 (62) １５日目 石川県白山市
こちらも旅の途中で、マイレビｚさまが、石川県は「ふぐの卵巣」って教えてくださいました。
ふぐの卵巣よ！！猛毒よ！！
検索したところ、石川県でしか食べれるように出来るとこはないらしい・・・
こりゃあ買って帰らねば。
お店を調べたところ、こちらのお店では、店内でもいただけるもよう。
お味見してから、お土産用も考えようと「あら与 本店」さんを選んでみました。
ランチメニューもあったのですが、お店に到着したのが遅かったため、この日のお夕飯のことも考え、単品にすることに。
◇ふぐ子お茶漬け・３３０円（税込）
を、いただくことに。...
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...何故か命懸けスレスレ？の魂のレビューです(嘘)
結論からすると、ごまふぐの卵巣のぬか漬けは珍味として相当イケると思いました。濃厚で酒にも米にも合いますよ～
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うわさには聞いていましたがついに現物を手に入れてしまった･･･。そう、ふぐの卵巣のぬか漬けです(^_^...今私は生きています。意識にも体調にも異常はありません(^_^;)
最初は物珍しさが勝りましたが、ふぐの卵巣のぬか漬けはきちんと美味しい食べ物です。珍味としてかなりアリ。
頂き物につき値段不明ですが、4...
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石川で一緒に働いた同僚が、先日、上京した際、
「これ、好きでしょ！」と土産に置いていった。
あら与のふぐの粕漬けシリーズは、日本酒のお供としては最強だ。
今回頂いたのは、ふぐの笹干しの粕漬け630円のもの。
中には笹干しが二切れ入っている。
これを、糟を洗い流さず、出来るだけ薄く切り、少し酢をかけて食べる。
酢をかけるのは、そのままでは塩辛いのと、少し柔らかくするため。
味的には、ほとんど糟の味だが、よく噛んでいると、ふぐの甘みが
追いかけてくる。
そして、手取川や天狗舞など、美川周辺の大吟醸をぐいっとやる。
あ～、日本人に生まれて良か...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
◾️平成29年3月10日 金曜日
友人からの土産で、あら与の
ふぐっ子ぬか漬をいただきました。
酒の肴にピリッと辛いけど、何故か癖になる美味さ。
大根おろしに絡めたり、甘酢にレモン汁など
でかけて食べたり。
お茶漬おにぎりの具にも合うそうです。
私は河豚は味醂干ししか食べた事がありません。
しかし癖になる味。
ご馳走様でした。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
あら与 本店
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-278-3370 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
美川駅から330m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
6席 （※カフェあら与） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
1830年海産物卸問屋として創業。明治中期に魚の糠漬け製造販売に業態変更。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この町には母方の祖父母が住んでました。今日は墓参りの帰りにこちらを訪問しました。
この店は私が子供の頃からあったと思いますが、ふぐの卵を漬けた料理は最近知りました。ふぐの卵巣には猛毒がありますが、特殊な方法で３年漬けると毒が抜けて食べられるとのこと。
お土産に買うならまず食べるべきと思い、ふぐの子のおにぎりセットをお店で食べました。ふぐの子の粕漬けは甘口、糠漬けは塩辛いです。セットにはニシンの昆布巻きと酢の物が付いてます。お値段は400円でした。良心的な価格です。
そして、料理の用途が広いふぐの子の糠漬けのスライスを買いました。家に帰ってご飯にのせて食べましたが、家族にも好評...