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「粕漬け」を含む口コミ
1～10 件を表示 ／ 全 10 件
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ふぐの子は猛毒を抜いたキワモノ。そのおにぎりを食べて、お土産を買った。
...
お土産に買うならまず食べるべきと思い、ふぐの子のおにぎりセットをお店で食べました。ふぐの子の粕漬けは甘口、糠漬けは塩辛いです。セットにはニシンの昆布巻きと酢の物が付いてます。お値段は400円でした。良心的な価格です。
そして...
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...【総評】
北陸ではごまふぐの卵巣(猛毒)をぬか漬けや粕漬けにして食べるらしい･･･というのは聞いたことがありました。
無毒化するメカニズムはまだ解明されていないものの確かに食べられるようになるらしく...
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...）
世の中には珍味があり、それをこよなく愛す人が居ます。そう言う昔の人が
食べたい一心で執念で食べられる様にした？究極の珍味がふぐの糠・粕漬け
です。特に卵巣は猛毒がありますが、約10年ほど糠に漬け毒を抜きます。粕
漬けは糠に漬けてから再度粕に漬けるので割高です...
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その内のいくつかは知人におすそ分けし、私がいただいたのは、フグをスライスして糠漬け及び粕漬けにしたもの。
フグの卵巣の糠漬け及び粕漬けの４種類です。
フグの卵巣の漬物は、佐渡でもお土産として有名ですが、いただいたこともなければ...ほぐしたフグの子とオリーブオイルを混ぜただけ。これが、なかなかイケました。
一方、粕漬けの方。こちらは酒粕の甘さもあって食べやすかったですが、それでも単体で食べるのは味気ないと思い、生の大根に絡めて食べてみました。こちらも、かなり美味しくいただきました。
他にスライスしたフグの糠漬けと粕漬けは、フグの薄造りとは違った、本来のフグの硬さをお口の中で...
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お茶漬けなどもいいかもしれませんが、酒のアテが一番合うように思います。1切れあれば1合は飲めてまうかもしれません。
粕漬けや鯖などの糠漬けを大量購入してしまいましたが、やはりふぐの子が一番良かったように思います...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...先日、上京した際、
「これ、好きでしょ！」と土産に置いていった。
あら与のふぐの粕漬けシリーズは、日本酒のお供としては最強だ。
今回頂いたのは、ふぐの笹干しの粕漬け630円のもの。
中には笹干しが二切れ入っている。
これを、糟を洗い流さず、出来るだけ薄く切り、少し酢をかけて食べる...
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そんないわゆる「ふぐの子」の有名店がこちらのあら与さん。
ふぐの子だけでなく色々な糠漬け、粕漬けが置いてあります。
ふぐの子の糠漬けは意外とお手頃な価格で手に入ります。
糠を落として(初心者は軽く洗い流して)食べますが非常にしょっぱいです...
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...フグ卵巣糠漬け粕漬けも...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
あら与 本店
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-278-3370 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
美川駅から330m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
6席 （※カフェあら与） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
1830年海産物卸問屋として創業。明治中期に魚の糠漬け製造販売に業態変更。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...イートインOK。
Aランチ¥800(税込み)をお願い。アルコールは置いていません。(笑)
ふぐの親子茶漬け
ふぐの子粕漬けおにぎり
昆布巻き
お漬物
デザート
猛毒を無毒化して味わう、石川県でしか製造が許されていない禁断のグルメ...