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「サザエ」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...リッチな食事にしました。なんで通常の一万円強の宿泊費よりは上がりましたが、満足満足のご飯でした。
前菜四品
一品目、エビとサザエの炒め物とムカゴと柿の串
サザエの炒め物は風味が良いですね、ムカゴと柿も旨し、そういえば白くて鮒寿司みたいなものなんだろう?塩味が強かったけど酒飲み摘まみには良いな~
二品目...
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...
至れり尽くせり。
な感じの、「お宿たなか」さん。
では、料理の方を紹介させて頂きます。
■前菜
くろも酢 鬼海老の焼物 サザエの和え物 独活 筍の木の芽和え イワシ ガス海老 ローストビーフ
どの料理もひと手間二手間かけられています。
やや濃いめの味付けですが...
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...キジハタ、ノドグロ炙り、サザエ、甘海老。
下世話な言い方ですが、普通これだけの量・種類・質の刺身皿を注文したら一体いくら
取られるの?という感じです。
味付けもセンスが良く、郷土料理らしくしっかりと濃い味付けの物もありながら、決して下卑た
ものではありません。海草系の小皿も食材・タレ共に本当に美味い。
料理の端々で出汁が上手く効かされております
今回の焼き物は地元定番の魚種ハチメの高級種、ヤナギハチメでしたが、まさか焼き物にして
あんなに美味しい物か、と感じました。あっさり品良く、しかし適度な脂乗りもあり、大変美味
な物でしたね。締めのサザエの釜飯も美味かった...
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...既に各種お料理が色々な漆器類に盛りつけられています。
見た目はもう既に高級旅館ですが、お味が又それに勝るとも劣らず。
選んだコースのせいか、サザエ、鯛、アカイカ他たっぷりの刺身盛り合わせを含め、色々と
料理が出てお腹一杯だったのですが、幾つか印象に残っている物を挙げます...
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...
夕食は1Fの心落ち着くレトロなスペースで、みなさんで会席。
輪島塗の器や家具膳で頂く、能登の郷土料理の数々。
新鮮な舟盛りにはアワビやサザエまであって、もう天国気分。
ドリンクはビアカクテルでおしゃれに...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/nobara_club/e/f3ca351dffda0926bfcfc35fd064835a
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店名 |
お宿たなか
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0768-22-5155 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
バス 金沢から輪島方面特急バス「輪島駅(バスターミナル)」バス停から徒歩約5分[JR金沢駅東口から最速所要時間約2時間] |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
席数 |
(和室6畳5室、和室8畳3室、和室10畳1室、和洋室1室) |
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個室 |
有 (2人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
・駐車場 10台分 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...能登を感じさせる素晴らしい郷土料理であった。
特に前菜の車海老の焼き物や、特注でオーダーしたアワビ(雌貝アワビ)やサザエ・甘海老等の刺身は新鮮で美味しく、又能登を感じる郷土料理ではいしるの貝焼きやメバルの焼き魚や能登牛やカジメの味噌汁なども提供された...