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「鶏チャーシュー」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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...
麺はウェーブした細麺でツルンとした滑らかな喉越しが楽しめ、スープとの相性も良好。
トッピングはねぎ・三つ葉・メンマ・鶏ミンチ・鶏チャーシュー。
さっぱりとした味付けでスープの優しい味わいを邪魔しない...
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...
スープを一口。濃厚ないりこだしの香りと旨味が鼻腔に広がります。和風のすまし汁にも似た感じ。
具材も白ネギ、鶏そぼろ、鶏チャーシュー、メンマに三葉とどれも優しい味わい。
替え玉もあるようですが、濃厚な出汁スープを完汁して、納得しました。
店を後にしても出汁感が残ってます...
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...久しぶりにスープを飲んで、「おぉ!」と唸ってしまいました♪
具材は鶏チャーシュー、そぼろ、ねぎ、メンマ、三つ葉。麺は自家製の卵麺で、細麺ストレート。コシもありつつ、滑らかでスルスルと頂けるので...
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讃岐で私が最も愛するラーメンの1つである珠玉の讃岐そば!(香川県丸亀市山北町)
...食べるほどに 優しい香りと旨みが広がる
地元の伊吹産いりこ
讃岐赤鶏
利尻昆布
2種類の鰹節
から取るスープは芸術品
特製麺と鶏チャーシュー・そぼろ・メンマ・ネギ・三つ葉の構成も見事
香川県では 清湯系・淡麗系 そして讃岐ラーメン系では最高峰の珠玉の一杯
あとがき…
讃...
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讃岐そば りんや@香川丸亀 : スカパラ@神戸 美味しい関西 メチャエエで!!
...
うどん王国で勝負してるラーメンはどんなお味かなあ???
いりこがお味の秘密と見た(笑)
讃岐そば 650円
特製麺に鶏チャーシュー・そぼろ・メンマ・ネギ・三つ葉がトッピング
伊吹産いりこ・讃岐赤鶏・利尻昆布・鰹節で取ったスープはお見事!...
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●麺....
自家製卵麺だそうです!
必要以上の存在感は出さずに
スープの美味さを引き出します(^^)
●チャーシュー...
美味しい鶏チャーシュー(^^)
小振りなのが残念でした...
●具材...
ネギ、メンマ、そぼろと青いの...
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優しく旨い出汁が決め手の讃岐そば!りんや(丸亀市)|おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
...ちょい中太程度の麺はスープが穏やかな分、やや麺勝ちの様相やけど悪くはないね!油分も適度にあるので旨味まとってずるずるっといただけます。鶏チャーシューに鶏そぼろという構成もナイスやね!香川の淡麗系代表って言っても過言ではないかもね。ぜひ、実食を...
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記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12325272341.html
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スープは透明感があり、一口目で丁寧に時間を費やして作られたのが分かる、上品な味わいのスープです。
チャーシューは鶏チャーシューで美味しいですが、小さめです。
トッピングの追加料金をした割には、少し物足りないかなと思います。
美味しいラーメンです...
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これまでにこんな弾力のある麺に出会ったことがない。
麺の剛に対するスープの柔。
肉そぼろ、シナチク、鶏チャーシュー、ゆず、錦糸卵、葱・大葉・茗荷の細切り。
ゆずの香りがさわやかだが。
いい仕事をするのが、葱・大葉・茗荷の細切り。
麺と一緒に食べると...
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飲んでみると、イリコの風味が上品に広がります(^^)
その他のダシとの一体感がすごくて美味しいっ♪
スパイスが効いた鶏チャーシュー、淡い味付けのメンマ、そぼろに三つ葉と具もオシャレですね!
美味しくて、一気にスープ飲んじゃいました(^o^)
さて...
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...ひやそば!! 澄んだスープが美しい。
こんなに透明なのに、味わいが深ぁーい 上品なスープ。抜群!!
具は、錦糸卵、鶏そぼろ、香ばしい鶏チャーシュー、すだち。
薬味がコレまた丁寧で、白葱だけじゃなく
ミョウガ、大葉が和えてあって涼しい味が引き立つょ (*^▽^)d
麺も...
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【GW四国麺遊記⑤】讃岐そば りんや ~ 讃岐うどんと実に対照的な繊細な一杯 ~
...その独特の食感と旨みがなかなか面白い麺だ
具材の方もこれまたシンプルで、鶏チャーシュー、鶏そぼろ、白ネギ、メンマ、三つ葉という構成 鶏チャーシューは小ぶりなものが2枚だけで少々寂しいけれど...
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塩、醤油も合わせるくらいにしか入れてないって話やったな。
具材については鶏チャーシューが入ってて
これがプリプリの身で美味しくいただけますわ〜。
これは追加でいただきたい感じですな...
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記事URL:http://oyabun2009.cocolog-nifty.com/tabeblog/2012/04/378-7177.html
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店名 |
讃岐そば りんや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-1324-7774 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
自家用車 徒歩 丸亀駅から2,065m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 15台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 お子様同伴は可能ですが 椅子席になります |
オープン日 |
2011年5月28日 |
備考 |
丸亀ぽかぽか温泉の 前にあります |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...上品さのある味もなかなか美味しいね。
麺は繊細な感じ、
細めで非常に滑らかだった印象。
具材の鶏そぼろは柚子の風味が心地よく、
鶏チャーシューは旨味が凝縮された感じ、
とくに、
鶏チャーシューの存在感が大きく感じた。
とり飯は具材は・ごぼう・しめじ・かまぼこ 等…
量は少なめながら、具材の多さが特徴...