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「スープ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 104 件
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...
個人的には別皿は好きじゃないのでよかったのですが。
ではまずスープを一口。第一印象、甘めの醤油出汁スープ。
醤油はまろやかで主張控えめ。動物系特有の旨味もさほど感じさせない乾物系中心の和風出汁を醤油で整えているような優しい口当たりのスープのように思えました。
麺はストレートの中細麺。茹で加減はほど良く私はもう少し硬めでプチプチ食感の麺のほうが好みですが、スープとの相性は良きですね。
次にチャーシュー。ほどよく味付けされており...お出汁メインの優しいお味の中華そば。
少しだけ気になったのはスープ、具材(麺は除く)が提供の時点でもう少し温かいと嬉しいところでした。スープは飲み...
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梶ヶ谷の超有名ラーメン店、目黒のかづ屋出身の大将の調理は、とっても丁寧です
...待ち時間が変わってきます。
トッピングはチャーシューが2枚、刻み葱、細切りメンマ、
板海苔が1枚とシンプルです。
スープは澄んでいますね。
塩味はそれほど、強くは感じません。
飲みやすいし、無難に美味しい。
麺は、中細麺で、茹で時間はタイマーで測っています...
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...ザーサイ。
担々麺にメンマって珍しいような気がします。
肉味噌は甘めの味付けで、全体的に優しい味わいの担々麺。
やはり、この店の繊細なスープを活かすように作られているようです。
刺激を求める方にはもの足りないかもしれませんし、私も辛いものが好きですが、これはこれで美味しい...
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しっかりした出汁感で塩分控えめのあっさりとした方向性だった『たんたん亭』系『かづ屋』出身の『中華そば 薫風』!
...
海苔はスープに浸しても左程弱らない感じで、麺に巻いていただくと風味もなかなかイイ感じで相性良く美味しくいただけました!
刻みネギは青ネギが少量と白ネギがパラパラとスープに浮いていましたが、あっさりしたスープの中で良いアクセントになっていました!
最後に残ったスープを今一度よく味わっていた...醤油スープもなかなか魅力的で美味しそうです!
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん!美味しいです!程良く熱々なスープは...小麦もしっかりと主張して来ますが、かなりあっさりと優しいスープに対して味わい、質感共に主張が強過ぎる印象を持ってしまいました...
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...円)とトッピングの『味付玉子』(100円)の食券を購入。
丼を受け取ると、醤油の良い香り。
まずはスープから。
これは美味しい。
あっさりしていますが、味に深みがある。
麺は低加水で中細ですかね。
スープとの相性は良いと思います。
スープをたっぷり含んだワンタン。
シンプルな餡はスープを邪魔しません。
チャーシューもいい意味で控え目な味わい。
それでも、しっかり脂の旨味を感じさせる仕上がり。
個々の具材はそれほど主張が強くなく、全ては美味しいスープを最大限活かすために組み立てられているという感じ。
食べ終わって分かる、シンプルですが完成度が高く...
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...(税込)
琥珀色のスープからして、旨みが目に飛び込んで来るようだ。
見た目もさることながら、実際に美味しく(๑❛ڡ❛๑)
小麦の風味と絶妙な塩スープ。
良いんじゃなぁ~い♥️
店の隣と対面にコインパーキングあり。
どちらも20分で10...
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...お客さんは絶えない感じ。
我々は妻と私でオーダーをわけて、妻はノーマルの塩、私は特製の醤油。
んで出てきたラーメンはいい香り。スープは煮干しも感じてあっさりしつつもしっかりと醤油も感じるおいしさ。
けど、麺食べると麺の味しかしないんです…
特製だと...
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...中華そばの到着。
いと美しいラーメン。麺の少しこんもりした感じに店主の見た目へのこだわりを感じる。スープがすごくやさしい味。。。一般的にラーメンスープはあまり体によくないと言われることもあるが、このスープは、逆に体にいいと根拠なくも思うくらい、やさしい味がする。出汁と醤油のバランスが私にとってパーフェクト、少し醤油が強めな感じがいい。麺は細ストレート...
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...正午過ぎに着いた時は外待ち2人目。すぐに先頭になりました。順番が来て店内に入り食券を購入。醤油の味玉中華そばと炙りチャーシュー丼にしました。
スープは醤油の味、香りと出汁の深みのある美味しいスープでした。麺はストレートの中細麺でスープを絡めて美味しかったです。チャーシューもメンマも美味しくて味玉も逸品でした。炙りチャーシュー丼は甘めのタレと炙ったチャーシューが美味しかったです...
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ストレート細麺旨し⭐︎ 肉増し中華そば(塩)+大盛り ¥860+50
...+50
ランチは大盛り¥50とお得です⭐︎
麺は細麺のストレートでつるりとした喉越しの麺で最高!
¥50なら大盛り必須ですね〜
スープはじんわりくる鶏スープメインみたいな感じで優しい⭐︎
揚げネギが少しだけ入りますがその微妙なアクセントは素晴らしい!
こういう慈悲あるスープはあるようでないのです。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、カイワレ、ネギでカイワレもGOOD!
チャーシューは厚切りが3枚でしっかりしたタイプ...
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...
日曜日 14:10 先客2人
本日は
中華そば 醤油
肉増し味玉中華そば 塩
どちらもすっきりとした穏やかな味わいで、スープを飲み干せそうなほど。
塩か醤油か?なら、私は醤油の方が好きかも。
チャーシューはバーナーで炙ってから添えられ、適度な肉感で脂身はとろりと甘い...
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入り口の券売機で醤油ラーメンを購入し麺硬めで注文。
数分後に着丼したのが写真の物体。
スープはスッキリとした懐かしい醤油味。恐らく具から出たんだろうが少し甘みがあるかな?
カイワレとネギが気持ち程度に添えられてます...
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まさに「中華そば」という印象の、昔ながらのラーメンと言う風情。
スープをレンゲで一口いただくと…確かにスッキリしています。
スッキリ、さっぱりしている透明のスープの醤油ラーメン。
いわゆる町の中華屋さんが出すような優しい味のスープです。
が、単に薄味なのではなくしっかりと旨味があり、スッキリさっぱりしつつもむしろ味は濃いのか?
いずれにせ食欲を増しそうなスープです。
自家製麺は太くも細くもないストレート麺。
トッピングのメンマも美味しいです...
非常によくまとまった美味しいラーメンです。
あっさりしてても食べ進めると、そのスープの複雑な味わいが見えてきます...
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...外出自粛の影響がやはりあるようであります。
注文は、味玉中華そば(醤油)に炙りチャーシュー丼♪
5分程で丼着!であります。
醤油スープに角煮タイプのバラ肉チャーシュー♪
メンマに海苔とかいわれ菜~
味玉が割られずにゴロンと鎮座する麺相であります!
スープは、優しい醤油のマイルドな味わい。
麺は、ストレートの丸麺であります。
欲を言えば、小生的には、スープにもう少しパンチと言いますかアクセントが欲しいところであります。
しかし、このマイルドさが奇をてらった味よりは、アキのこない一杯として...
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梶が谷の超有名ラーメン店、5年半ぶりに再訪問!目黒の「かづ屋」出身の大将の調理はとっても丁寧です。
...
前回は塩味ラーメンを食べたのですが、
醤油味は初体験です。
スープはとっても綺麗で、優しい味わい。
塩味だと透明なスープですが、さすがに
醤油味はやや茶色っぽいです。
麺は中細のストレート麺。
1人前は150gで、麺大盛は100g増し。
後客のお客さんが麺大盛を注文していましたが、
計量器でしっかりと重さを計っていました。
麺の茹で加減は普通で、タイマーで計測していました。
非常によくまとまったラーメンだと思います。
普通、ラーメンのスープは飲まないのですが、
こちらのお店のスープは、安心して飲めます。
こちらのお店の大将は...
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店名 |
中華そば 薫風(クンプウ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線「梶が谷」駅から徒歩5分(400m) 梶が谷駅から267m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ドレスコード | カジュアル。 |
オープン日 |
2014年7月20日 |
備考 |
2021/9/16 11時半からリニューアルオープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[木]
11:45 - 14:30
18:30 - 21:00
[金]
11:45 - 14:30
18:30 - 21:00
[土]
11:45 - 15:00
18:30 - 20:00
[日]
11:45 - 15:00
18:30 - 20:00
[祝日]
11:45 - 15:00
18:30 - 20:00
■ 定休日
第1,3火曜日
アクセス方法を教えてください
東急田園都市線「梶が谷」駅から徒歩5分(400m)
このお店の口コミを教えてください
訪問日時 2024.3.10 (日曜日) 12時35分
2人で訪問、満席に付き店内スペースで15分待ち。
注文 中華そば (醤油) 820円
かねてから宿題店で、一度訪問の時は店舗建て替え中で断念(汗)
そして、滅多に来る場所ではないため、機会を伺っており・・はれて訪問となりました。
日曜日の昼時・・・混んで当然との覚悟で来ましたが意外に少し待てば着席出来そうです。
ただ、気になる...
...いつもより早く食べられました
チャーシューは柔らかいものが好きなので、、、噛みきれず苦戦しました
味玉も想像以上に硬くびっくりしました!
スープはシンプルな味でした...