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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・ずわい蟹 トマト 帆立 ・A5黒毛和牛ステーキ ・炊き込み御飯 ・デザート ◆アミューズ ・冷やし冬瓜 ・オクラ ・フカヒレ餡掛け ◆前菜盛合せ ・無花果入り酒粕クリームチーズ ・バケット ・穴子白焼 ・ピンクペッパー ・セルフィーユ ・バーニャソース...
...■お肉のタレ ■おろしポン酢 ■メレンゲご飯 ■お通し(蟹の身餡掛け豆腐) ■とろけるお肉 ■とろけるお肉其の二 ■冷麺(和風出汁) ■ビビン麺...先ずはグラスシャンパーニュとお通しは蟹が乗った餡掛け豆腐...
...❶ 刺身三点 ・海松貝 ・赤貝 ・帆立貝 ❷ 蛍烏賊と菜の花 ❸ 平政中腹 ❹ 佐賀生牡蠣 ❺ 桜海老茶碗蒸 ズワイガニの餡掛け ❻ スッポンスープ ❼ 炙り北寄貝 ❽ あら汁 ❾ 卵焼 アイスクリーム ⓈⓊⓈⒽⒾ ① 中トロ ② 墨烏賊 ③ 鯵 葱 ④...
...山椒。 ■キンキ 上に煎り酒のジュレ。 柚子胡椒は辛味が強い。 ■蝦夷鮑(北海道) 雲丹乗せ。 ■毛蟹とイクラの餡掛け イクラを温かく食べるというのが新鮮...
...⑥旬野菜のお浸し盛り合わせ 酢橘を搾った薄餡掛け 無農薬・無化学肥料栽培野菜使用 トマト ルッコラ 茄子 オクラ 隠元 お野菜根菜類をお浸しにしたものに 醤油餡掛けです。 醤油餡の酸味がうまく根菜たちと...無添加雲丹 ■上から ■新蓮根餅 宮城の活〆焼き穴子のせ 鼈甲餡掛け...
...田辺大根のスープ ・あん肝のフィンガーアミューズ ・佐賀の香味干海苔と千葉の蛤のフリット、雲丹と山葵 ・雲仙のこぶ高菜と帆立の餡掛け ・3種の食感の牛蒡と鴨とラビオリ ・マッシュルーム...
...ウリのタンメンより 中毒性はコチラが上では しょっからさと 微アンカケと 心強さと って 微アンカケだっけか アンカケフリーじゃなかったっけか それに...横浜で言うサンマーメンっぽいのが出てくるイメージ。 餡掛けもいいかも!ということで...
...塩辛さも強いのでライスと共に食すのもお薦めです^^。 ◇海の幸餡掛け焼きそば 激辛四川マーボ豆腐を食べた後にはとても舌やすめにもなる塩味餡掛けやきそば。 個人的には火入れ加減もとても好きな焼きそば君です。...味付けや調理が良いので、安いコースで充分かもですが、白子の揚げ餡掛けは珍しいし...
...■濃いオレンジ ■爆発力のある大黒ししゃも ■毛蟹にムツこ餡掛け ■藁焼きホタルイカ ■メヒカリ ■太刀魚と蕗味噌...蒸し玉の上には千葉九十九里の蛤で引いた お出汁の餡掛け もう、こっくりと来てしまいますね...生ビールでおまかせスタートしました。 毛蟹の茶碗蒸し 蛤出汁の餡掛け 真鯛 黒ムツの紹興酒漬け...
...とてもスパイシー!汗が止まらなくなるレベルでしたが、ココから食欲が湧き過ぎてビックリ。辛ウマです。 【揚げ鶏肉の餡掛け】 鶏肉がとても柔らかく...
...上にはうずらの卵黄の塩漬け。 生姜と黒甘酢の餡かけ。 ■クエの真子と白子 紹興酒漬け。 ■皮蛋雪氷 口直しは...油麻地 新仙 肉柔らかく煮込み…上には蒸し蕪…出汁の餡掛け ■ 春天九宝菜 『筍』醤油煮込み 『トマト』紹興酒漬け...■麻婆茄子餡掛けラーメン スープが最高で一気飲み...
...また、きしめんの量が分からないので、おにぎりの山ごぼう(190円)も注文。 ●フカヒレきしめん 餡掛けになっており、主な具材は卵、椎茸、...
...特徴が書いてあって分かりやすい。 【料理】 ビジュアルはイマイチだけどしっかり美味い。 ■お通し 餡掛け豆腐。 えのきやしめじなどのキノ...
...配膳に女性の方がお一人)忙しいようで黙々と食べ進めます。 雲子 下仁田ネギの餡掛け 鱈の白子は寒くなって美味しくなってきたんですね...オカヒジキ、山葵、醤油 ■揚物 海老芋唐揚げ 鮟肝唐揚げ 北海道ムカゴ 餡掛け ■旬物 兵庫県香住漁港香箱蟹 キュウリと胡麻和え 蟹酢 ■焼物...
...■鯵 ハタ 北寄貝のお造り ■牡蠣と豆腐の揚げ出し 野菜餡掛け ■厚焼き玉子 ■天ぷら盛り合わせ ■手打ちせいろ...*鯵 ハタ 北寄貝のお造り *牡蠣と豆腐の揚げ出し 野菜餡掛け *厚焼き玉子 *天ぷら盛り合わせ *手打ちせいろ...*牡蠣と豆腐の揚げ出し 野菜餡掛け 牡蠣は素揚げしてます...
...ベルのチャイニーズであれば〜どこにもあるかしら(今回はカニ餡か け炒飯をお願いしていませんでしたが!)と思ってしまうレベルで〜...無科学肥料、無農薬栽培 アピールポイントのようです。 かに餡掛け炒飯 130 自然米使用、無科学肥料、無農薬栽培 アピールポイントのようです。 かに餡掛け炒飯 1300円 かに身と卵白たっぷりの餡掛けで...
...■沖縄黒毛和牛トモサンカク 山葵菜漬け ■越前蟹焼売 蟹酢餡掛け ■しらすと芹の炊き込みご飯 ■自家製アイスクリーム...■長崎 焼きスッポン 紀州山椒 ■ときしらず 毛蟹 薄い豆 餡掛け ■うな丼 香の物 味噌汁 ■玉子掛けご飯 ■桜海老のカレー...・和牛100%のハンバーグ ポン酢の餡掛け ・キーマカレー+田中農場の卵 ・お茶漬け ・デザート...
...ランチはお任せのコースのみです。 ●里芋、マツバガニ、三つ葉の餡掛け ●お椀:カニしんじょう、丹波シメジ、金時人参乗せ...コリコリ。茄子も鮑もやわらか。) ⚪︎そうめん (冷やし餡掛けそうめんにスダチを絞って。餡掛けがツルツルのそうめんによく絡みます...
...青ザーサイ、刺身 ■聖護院蕪と貝柱のスープ ■三陸産牡蠣の豆豉醬蒸し ■水餃子、親方のワガママで焼餃子 ■鮑と鮑茸 ■餡掛け炒飯 ■麺 ...
...❼ 北海道鱈の白子の炭火焼き ❽ 甘鯛の酒蒸し、沖縄お塩、芹餡掛け ❾ キュウリの糠つけ ➓ ハマグリお出汁の味噌汁、ダイズ米...1、マコガレイ 2、鳥貝大和芋 3、焼き平貝うるい餡掛け 4、焼き蛤 5、金目鯛しゃぶしゃぶ 6、甘鯛塩焼き 7...◎️子持ち槍烏賊 ○️焼き平貝とうるい ◎️白子と芹の餡掛け ◎◎️鰆の藁焼き漬け 玉ねぎソース...
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