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口コミ・お店の情報に「かつおだし」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...塩たたきは握りで食べてもうまいんです！ ■◆ 炊きたてご飯 ◆ ■《炊きたて》鰹釜めし [秘伝の鰹出汁付] 土佐の名物鰹飯を釜飯にしました...
...ちょぴり残念。 そうめんのつゆは少々濃い目ですが、かつおだしが一緒についてくるので...小鯛の鯛そうめんはミニ豪華！鯛の煮汁と鰹出汁を混ぜて、それをつけ汁にして食べろと言われましたが無視しまして...つゆは鯛の煮汁が使われていてそのままだとかなり濃いので、徳利の鰹出汁で好みの濃さに割って使う...
...出汁も鰹出汁に鶏や野菜の旨みエキスが沁みてあっさりした中にほんのりと甘みを感じます＾＾ じゃが芋のホクホクサラダ......
...緋の蕪漬けはだいだい酢の愛媛の漬物 甘酸っぱい感じ 当店の鯛そうめんの鯛は照り焼きの切り身 つゆは鰹出汁だが松山なのでやはり甘め 五色そうめんは見た目綺麗 松山鮓(もぶりめし)は穴子が入った いわゆる ちらし寿司...
... ・伊勢海老のお出汁 伊勢海老のミネラル分だけで仕上げているようで、鰹出汁を少し加えてバランス整えているようです! えぐみや雑味は全くなく...
...提供（待客多）10分ほど。 麺はやや細麺でもっちりしています。 その上には生卵が落としてあり 甘めの鰹出汁はなかなか♪ 天ぷらは忙しいためか油切れが今一つ…...
...お茶漬け焼きかき ■お茶漬け生鯛（鯛の炙り骨出汁） ■お茶漬け焼きかき（鰹出汁） ■醤油 ■外観 ■メニュー 最高のお茶漬けを堪能〜♫...お茶漬け焼きかき、こちらは鰹出汁をかけていただきます...
...当たり前だが、美味い。うどんは少し柔らかいが、しっかり腰があって美味い。しかし、出汁の塩加減が少し強めで鰹出汁なのが残念。 お店のオスス...
...■塩ラーメン ■味玉 ■塩ラーメン完成形 ■追込み鰹出汁拉麺塩カツオ玉付の具材 ■追込み鰹出汁拉麺塩カツオ玉付 ■追込み鰹出汁拉麺塩カツオ玉付の麺とスープ...
...■スルメイカと菜の花のあっさり塩ダレ炒め ■パルメザンチーズと燻製若鶏のクリームパスタ ■根菜たっぷり！山芋のふわふわ焼き 鰹出汁風味で...
...思える超！！美味しかったです(@_@;) そして、期間限定の手火山式本枯節だし、これも超美味しかったんです(@_@;) 鰹出汁がばしっと効いていて...
...まぁ、普通に美味しい茶碗蒸しですが 具の鶏肉が少しパサッとしているのは 残念だったかなぁ ・お吸い物 しっかりとした鰹出汁のお吸い物 うん...
...動物系は鶏と豚 ここに節系出汁がかなりの割合で合わされた感じ 前面に押し出されるは鰹出汁 実に「和風」という言葉が似合う味わい 独特なのは醤油からなのか結構甘めの仕上がり...
...中落ち、 胡瓜、かんぴょう、椎茸） ■玉子（２種類） ■入り口の横に色々飾られてる ■1. とうもろこしを裏漉しし、鰹出汁のジュレにすだちをかけて...
...コリコリと味わい深く。 いろいろ頼んで二人でシェアしました。 ワタリガニ、塩ゆでにされてます。つけ酢には鰹出汁も入っているそうです。二人...
...蕎麦の風味を楽しみながら頂きます。 透明感がありコシのある麺で美味しいですww！^o^ ほんのり鰹出汁が香る美味しい汁です。 【やまかけ...
...当時からそば吉といえば田舎そば。たまにざるそばとかに浮気するんだけどやっぱり一番はこれ。 最初に鰹出汁の良い香りがして、大根おろしと山芋...
...お料理の味を邪魔しないシャープなお酒です。 【宮崎牛】お肉はもちろん柔らかく美味しい〜 甘長シシトウも添えられて 鰹出汁の効いたべっ甲餡を掛けています...
...ざるそば、天丼、小鉢で980円ととってもお得！ お蕎麦はこしがあってうまい！ そしてそば吉の独特の蕎麦つゆ 昆布と鰹だし、とっても濃いと...
...うどんは中々コシがあり、ツルツルと滑らかな喉越しで 旨いです。鰹出汁の香りも良いですね。値段的には少し お高め感がありましたが...一階にお店はあります。 じゃこ天などが入っている宇和島うどん、鰹出汁のお汁も美味しくて食べ進みます...
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