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口コミ・お店の情報に「エシャロット」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...もと桜えびのガレットキャビアのせ・鱈レバー燻製とラタトゥイユのタルティーヌ・サラダ エシャロットと林檎のドレッシング などの前菜がワンプレートで楽しめるお得な一皿です。...酢漬けの青唐辛子とエシャロットの自家製タルタルソースでお召し上がり下さい...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13640人
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貯まる・使える
...■ワカサギ・エシャロット ワカサギを気泡たっぷりの衣でフリット 上に酸味タップリのエシャロットのアイスクリームをのせています。 ■旬鮮魚...■シェフ自らテーブルで ■白子 ■店内 ■ワカサギ・エシャロット...
...また旨みが詰まっています。 きんかんとの相性も素晴らしいです。 野菜はなんだったか忘れてしまいました。 エシャロットでは無かったと思うんだけど…...
...オリーブ、エシャロット、未成熟葡萄 ソース、オリーブオイルの粉末等を合わせたひと皿で、食感 のアクセントも面白いし、鱧自体も美味しい〜 モクテルはジュニパーベリーや未成熟の葡萄の皮などを使用 してマティーニを表現したものになります。 ◯マジックアップル 焦点: 幻覚 濃縮と発酵と薬草 ◯水②：フレーバー入りの氷が入っていて、時間と共にお水の 味わいが変わってきます。 ☆Bridge のどぐろ やっぱ北陸に来ると何だかノドグロを食べたくなるワケです が、舞茸ソースや帆立、エシャロット...
...グリーンアスパラ/桜鱒の皮 ○パン ○魚料理 能登の鰆のポワレ グリーンピース/白海老の生クリームソース/エシャロット/絹さや ○国産鴨 2年間熟成させたじゃがいも/ローストしたヤングコーン ○デザート...
...冬の到来を感じます。添えられた金時草の歯ごたえもよく、蟹との相性がいいのです。 白エビとエシャロットの天ぷら、蓮根麺と続きます。ご飯の代...
...パン くるみの食感感じ香ばしくとても美味しい 甘鯛の松笠焼き エシャロット 大根 松笠焼きのサクサク感ある美味しさ 黒部ダム青首鴨 骨出汁 内蔵 金柑...・牡蠣と白子のグラタン ・甘鯛鱗焼 下にはエシャロット...
...夜は寿司を食べるためだけの日帰り 昼間から酒が飲める幸せw 蕎麦みそにはエシャロットとウド 普段食べない野菜だが蕎麦みそにつけて食べると別物に変身する一合徳利は飲み干して追加のお酒をw...
...◆【バジル】 バジル入りの衣を纏ったコラーゲンコロッケ。 ◆【紫玉蜀黍】 紫とうもろこしのトルティーヤ。 中にエシャロットのピクルスをサンド...
...白子 ■トマト・ケッパー・パクチー・アーモンド・ニンニク・エシャロット・松の実 ■月の輪熊 ちょろ (フユヤマタケ) ■蝦夷鹿...しめじ、ベシャメルソース ■パクチー、アーモンド、ニンニク、エシャロット、松の実と辛味スパイスを乗せアジア風に...白子 ・トマト・ケッパー・パクチー・アーモンド・ニンニク・エシャロット・松の実のペースト Pescado ・目鯛 (福井) 春菊...
...■ブッラータチーズと白桃、バルサミコ ■瑞々しい梨と蓮根のデュエット ■おかひじき、オリーブ、新鮮な魚介 ■焼き物 - エシャロット、オ...
...●富山エビ：学術的にはボタンとは異なるそうです。特大サイズ ●バイ貝：酢橘絞り ●真鯛：焼き霜造り ●メジマグロのタタキ：エシャロットと芽ネギかシブレット？の薬味で...
...武蔵の1本奥の通りにある老舗イタリアン。 家族経営のようです。 1500円のランチ 前菜：牛肉、サーモン、エシャロット パン：フォカッチャ：暖かく...
...■ファンティーニ シャルドネ 辛口 イタリア ■本日の鮮魚のカルパッチョ 旬の鮮魚をシンプルに レモン オリーブオイル エシャロットの ビネグレットで...
...アメリカンチェリーのタルタル マグロのネットリ感と酸味、とうもろこしの甘さとみずみずしいシャキシャキ感にエシャロットの爽やかさが心地よいウマ酸っぱいドレッシングが決め手となり口内で一体感が生まれるタルタルの一品...
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