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口コミ・お店の情報に「グミ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 70 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...上着を預かって頂け、また、和らぎ水も言わなくても、持ってきて頂けました。 ・笹祝 ・・・冷えた状態で飲むと、笹祝特有のえぐみ？があったけども...
...プリッとした抜群の食感が美味しさをどこまでも高める。 鮮度ゆえの食感が絶妙に美味しい！ ■◆車海老の頭 えぐみが綺麗に響く酒の肴。 ■◇...
...いつものようにまずはスープをひとくち・・・非常にあっさりしたスープです。鶏ガラ独特の油も浮いてないし、煮干しのえぐみもない。でも確かに魚...
...カウンター越しに配膳されました。 蕎麦は、香りはあまり感じないものの、十分美味く高クオリティ。一方、たけのこ天は、ほんのりえぐみのあるあの独特の味が感じられず...
...穂先メンマ1本、三つ葉、葱です。 いつものようにまずはスープをひとくち・・・結構煮干しですね。この苦味というか、えぐみは煮干し好きには問題ないでしょうが...
...今回は煮干中華を頂いてみました。 【煮干中華そば（正油）680円】 煮干の良い香り。 えぐみのない上品な味わい。 （ベースは鶏ガラのよう...
...下にひかれたマルセイユスタイルの濃厚なブイヤベースソースも好みの味。 頬肉もワインがしっかり肉に染みつつえぐみの無い仕上がり。付け合わせ...
...脂を避けないと見えないスープが見えてます 濃い目の醤油＋煮干かな～？ちと魚介系のえぐみを感じるくらい 脂で大分味の感じ方かわるなと...たまねぎは増してあります 煮干がガッツーーーーーンと強烈にうまみ（下手すりゃえぐみ）出てるスープが白い背脂（多分豚かな）を纏うと素敵なハーモニーを奏でてくれます...
...いつものようにまずはスープをひとくち・・・豚骨の中にほんのり魚介が香ります。と言っても煮干しのえぐみ等はなく、節系も入っているみたいです...
...歩いてランチ。 お店は カフェ風な作りで雰囲気はいい感じ(^_^) 主人はあっさり。私はこってり。 こってりは豚骨系で、多少えぐみはあるものの...
...季節のおまかせ丼、ぬか漬けのセットです。 先ずは中華そばから。 動物系に煮干や節の効いた和出汁的な醤油スープ。 多少えぐみも感じますが、...
...麺は太めなワシワシ短めタイプ。 ややざらつきのある舌触りで、 そのままでも柔らかすぎることはなかったです。 グミもちっとした食感でオーション強め...
...かつお節の旨みが下支えして、煮干しの旨みのみ引き立ち、苦みやえぐみはない。 麺は16番の太麺。加水率やや低めのストレート麺。...デフォルトの煮干中華って、どんだけええ、って。煮干しのえぐみが少し混じっていて、理想的なニボスープじゃあないですか...但しお昼以降は更に強烈な煮干し味なので朝ラーに煮干しのえぐみとかはあまりありません 今回のセット...
...中トロの輝きには負けました。思わず手が伸び一口で頬張る。素晴らしいクオリティ。安めぐみのような優しさを感じる味わいでした。 デザートにカ...
...「樹よし」。 味噌らーめんがオススメみたいで本日も味噌らーめんをいただきました。 鷄白湯らしいのですがえぐみもなく、スッキリ？していてス...
...一時間ほど焼かれた身は骨まで余すこと無く頂けます。 ■香りを立てつつ、身の甘みとえぐみ、乗せたえんみ。すべてが豊かな自然に育まれた恩恵を感じさせる。 頭、肝、皮目、身...なんて気が利いているのでしょう 翡翠色より美しい明るい緑の銀杏は臭みがなくてえぐみ苦味も無く 銀杏の旨みのみをダイレクトに舌に伝えてくれます ビールに会いすぎる...
...コーヒーはバランスのいいコーヒー。 表現しにくいですがえぐみというかトゲトゲした味が少ない感じ。 雪室コーヒーと同じ感じの丸みがあるとい...
...おそらく煮干し中心と思いますが、えぐみもなくスープの旨味が味わえます このスープだとやはり麺は細めがあうのでしょうね...背脂煮干し中華そば＋半チャーハン ◇背脂煮干し中華 ・煮干し強すぎて後半えぐみしか感じられない ・背脂の粒自体は少なめ...
...注文したのは極み煮干しらぁ麺780円とミニチャシューご飯180円。 このラーメンは塩味です。 えぐみの全くない煮干し出汁が美味しい。 豚...
...笹川流れの塩でそれらを纏めている。 貝特有の旨味が良く出ている。 苦味と僅かなえぐみも有るがそれも個性、旨い。 動物系は鴨らしいが貝が主体となっています。...私自身はネギが好きなのだが、このラーメンの場合は、ネギのえぐみが邪魔だった...
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