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口コミ・お店の情報に「サクラマス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
シャンパン&ワインと熟成鮨 Rikyu
鮮魚の美味しさの追求。大阪福島の隠れ家的寿司屋【完全予約制】コース12,100円～ご用意
17877人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■海老芋まんじゅう バター南京スープ ■障泥烏賊 桜鱒 真鯛 ■本マグロ さわら ■かんぴょう巻き、ぎょく、べったら...鰆 熟成１０日 ■握り 金目鯛 塩と黒胡椒 熟成６日 ■握り 桜鱒漬け プロトン熟成５か月 ■握り 本鮪中とろ チョッと漬け...・握り 鱊昆布〆 熟成６日 ・握り 鰆 熟成１０日 ・握り 桜鱒漬け プロトン熟成５か月 ・握り 金目鯛 塩と黒胡椒 熟成６日...
...氷魚の釜あげ 鯖の希寿司 ●造里 天然鯛 よこわ ●肉料理 うちひらのロースト煮 ●煮物椀 すっぽんの掻玉椀 ●焼魚 桜鱒 幽庵焼き ●煮物 松葉かに真丈と聖護院大根 ●食事 桜海老とうすい豆ごはん ●水物 せとかみかんゼリー...
...足赤海老 塩 醤油 いくら丼 アオリイカ ヒラメ イサキ 桜鱒焼き 白甘鯛焼き サクラマス 青柳貝 春鰤 カマスの天ぷら 中トロ ちょうちん 白髪葱トロ...・真ハタ ・黒ムツ ・アオリイカ ・桜鱒 ・鰤 ・マグロ(トロ) ・ウニ ・穴子...
...■子羊のサーロインとサルシッチャ ■生姜とベルガモット アップで♡ ■桜鱒ものアルフォルノ アップで♡ ■桜鱒ものアルフォルノ ■バッパルデッレ うさぎのボロネーゼ アップで♡...✱リゾットアッラプリマヴェーラ ✱バッパルデッレ うさぎのボロネーゼ ✱桜鱒ものアルフォルノ ✱生姜とベルガモット ✱子羊のサーロインとサルシッチャ...
...◼️oeuf ◼️サヨリと八朔のタルト ◼️桜鱒のミキュイ ◼️ハリイカ クスクス 菜の花 ◼️真鯛のポワレ...■ティーソーダ (ダージリンファーストフラッシュ) ■サクラマス、クロケッタ ■ホタルイカ、アンチョビ ■馬肉のタルタル...女子会、お祝い、デート全てにおいておすすめです♪ サクラマス ゆず フロマージュ・ド・テットのコロッケ 林檎 富山...
...雰囲気良いです。 今回は5000円の飲み放題付きのコースを注文。 ・小鉢1種 ・造り3種盛り ・蛤と春野菜の酒蒸し ・桜マス幽庵だるま焼 ・桜エビかき揚げ ・鯛めし ・赤出し ・デザート 一番安いコースなんだけど結構豪華だ！ そして美味しい...
...胃袋をコーティングいたします✨ お次は贅沢八寸 ･自家製カラスミモッツァレラ添え ･タラの芽天麩羅 ･サクラマスのお寿司 ･菜の花の白和に北海道の雲丹 ･厚焼き出汁巻きサンド の贅沢食材をひと皿で味わえる幸せ 早くも2杯目の乾杯となります...
...■ホタルイカのひと皿 ■アサリのスパゲティ ■麺はやや太め ■サクラマスの低温調理 ■ドルチェ ■ドルチェ3種類 ■ホタルイカ ■サクラマス ■店内テーブル席 奥には個室もあり ■ハモン・セラーノ...✧お魚料理 ・サクラマスの低温調理...
...今回は人気メニューの冬のランチコースを注文。クリーミーでムール貝の旨味も素晴らしいスープ料理や、桜鱒と様々なにんじんに、セルフィーユなど...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
レストラン シャンボール
ここでしか体験できない「非日常感」。世界遺産であるフランスの古城をモチーフにした装いの店内
9064人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...◇淡路島産新玉ねぎのバリエーション 淡路島サクラマスをほのかな薫香とともに ◇メバルとグリーンアスパラガスのポシェ...キャビアをあしらった “淡路島サクラマス”をほのかな薫香とともに ◇ホワイトアスパラガスのソテー...■桜鱒と白アスパラガスのコンフィ へ-ゼルナッツ風味...
ミチノ・ル・トゥールビヨン
都会の喧騒を忘れ、洗練された空間の中で堪能する。今、ここでしか味わえない一期一会のお料理を
10113人
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初回ネット予約で1,000pt
...●冷前菜１：北海道江差のサクラマスとサクランボのサラダ こちらもブルーチーズが効果的で、アスパラやカリフラワーなどが盛りだくさんで、写真では下のサクラマスが見えなくて恐縮ですが、実に美味。...ババロアが美味しい。 *北海道江差の桜鱒とさくらんぼのサラダ さくらんぼの甘さが桜鱒に合う...
...煮汁をつけるとうまさが倍増。 ■【焼き物】 10日寝かせた桜鱒。 10日くらい寝かせるとのこの旨みが出るらしい。 ■北海道のボタンエビ...それは再訪せねば。 【焼き物】 10日寝かせた桜鱒...
...胡麻の香りがいっぱいに拡がります。 ⑯桜鱒(宮城県産)の海苔和え【ご飯の友】 やはり白鮭と異なり桜鱒は美味しい。 因みに東北の桜鱒が一番良い...
...海老 オクラ 赤黄パプリカ 山葵旨ゼリー 吸物 海老真薯 友禅麩 大黒占地 人参 つる菜 柚子 お造り 鯛器盛 鯛 桜鱒 あしらい一式 小皿盛 本鮪と北海道産海胆の巻き乗せ寿司 焼き物 鰆柚庵焼 黒毛和牛ロース山椒ソース焼き 煮物 春爛漫茶碗蒸し...
...■鳥取県産万葉牛の炭火焼と季節の野菜 ■スパークリングワイン ■白ワイン ■紅茶 ■イチゴのセミフレッド ■サクラマス絶品 ■北海道産水...
...■☆野菜の焚き合せ（＾◇＾）☆ ■☆桜鱒の焼き物かなぁ～☆ ■☆五目炊き込みごはん(#^.^#)☆...種類豊富…野菜の焚き合せもしっかりしみて美味しゅうございますね 桜鱒の焼き物も楽しめましたぁ(^^ゞお弁当はお得ですね～◎それに五目...海老艶煮一寸豆厚焼き玉子栗麩田楽 焼物 桜鱒の若葉焼き蕗の塔当座煮 桜長芋梅酢風味漬け 煮物 若竹煮木の芽...
...■【 八寸 】 ■【 蛤のお椀 】 ■【 お造り 】 ■【 サクラマス 】 ■【 フィレ肉 】 ■【 ふき こいも 唐墨 】 ■【...【 お造り 】赤貝 針いか タイラギ貝 赤貝のひも 【 サクラマス 】 【 フィレ肉 】山形の牛 【 ふき こいも 唐墨 】 【...こちらは硬くなっていました 個人的には時鮭よりも桜鱒の方が断然美味しい...
...牛すじもあらかじめ何時間も煮込まれて柔らか ◎丼物:黒毛和牛『にくら丼』 宮崎県の黒毛和牛マルカワ 宮崎県の桜鱒の月見イクラ 北海道のイクラの三つ巴 ◎留椀:赤だし えのきや巻き麩ですが美味しい赤だしにほっこり...
...毛蟹 雲丹 ジュレと混ぜて美味しかった。 サクラマス 蛍烏賊と筍の混ぜご飯 岩もずく ↓握り 春子鯛...夫婦蒸し ■北海道毛蟹 由良 雲丹 三杯酢のジュレ ■北海道 サクラマス 菜の花 ■富山 ホタルイカ 筍 混ぜご飯 餡掛け ■石川...・蛤のお吸い物 ・じゅんさいのお通し ・中トロ ・剣先イカ ・サクラマス ・タイ（名前忘れた笑） ・コハダ ・ホタテ ・とり貝...
...やっぱりヤカンでしょ♫ ■お若い横山シェフ。 ■屋号『韓式料理 ムグンファ』 ■❹桜鱒 〜桜鱒の醤油漬けにタルタルソースとイクラをのせて、蕪漬けのスライス...韓国海苔とマヨネーズのソースで。モアイに似たアスパラガスは笑顔になる。 ❹桜鱒 〜桜鱒の醤油漬けにタルタルソースとイクラをのせて...
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