築地のジュレに関するお店

...お味見程度ということで気を取り直していただくと トウモロコシを使った茶碗蒸しとジュレの上に醤油漬けのいくら がたっぷりと。...雑誌の取材を受けたくらいの自慢メニューらしいです。 とうもろこしのジュレに醤油漬けのいくらがのったもの...

...聖護院かぶのパンナコッタ ズワイ蟹のサラダとブイヤベースのジュレ パンナコッタのコクと滑らかさに酸味のきいたジュレが食欲をそそります ■パン 左がフォカッチャ、右はカンパーニュ...ズワイ蟹のサラダとブイヤベースのジュレ ・フォッカッチャ...

...  『山椒とレモン風味のバニラジェラート ４８０円』   デザートも半分ずつシェアしたのですが、このジェラートは、下にジュレみたいな感じのがあるのですが...

...◇箸休め:香箱蟹 コースもパワーアップしてきた感じです。蟹の甲羅に身がたくさん詰められていました。 土佐酢ジュレだけでも美味しいのですが...

...ランチワイン赤ワイン シラー 500yen フランボワーズのジュレ→ サービスで頂きました。 ジュレはフランボワーズの風味がふわっと鼻に抜け...自家製ライ麦パン 前菜１：海鮮パフェ（オマール海老のジュレ...

...■アイナメのお椀　■かつおの藁焼き　■新たまねぎや新じゃがのジュレ　■焼き筍とさわら　■鯛と道明寺　■香の物とちりめん山椒...とろろ 蓋は梶の葉 ４．鮑の柔らか煮 雲丹 稲庭うどん 出汁のジュレ ５．鰹の藁焼き 山葵とニンニクをのせて 塩を少々 玉ねぎ他野菜にはポン酢を ６．八寸 ①アジフライ ②水茄子のフライ ③米沢牛のしぐれ煮 ④烏賊 酒盗 ⑤フルーツトマト ジュレがけ...

...以下の通り。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 前 菜 ＊＊＊＊＊＊＊＊ □徳島産岩ガキ 980円 □殻付き生うに ジュレとキャビアのせ 2,160円 □マッシュルームとカラスミのカルパッチョ仕立 1,890円 □淡路産鱧と大和茄子のフリット...

...私はごはんが倍欲しかった！（笑） 美味しいお茶漬けで〆れました。 鯛茶漬けは食べるべき一品。 ★花蝶オリジナル甘味 白ワインのジュレとリコッタチーズケーキ チーズケーキが美味しい！ 和食のお店とは思えない...

...箸付 つぶ貝、赤貝、根三つ葉、のびる、卯の花合え、土佐酢ジュレ。 花かご盛り 穴子、桜葉入り押すし、蛍烏賊旨煮、黄身酢、花山葵うに合え...モエシャンドン。日本酒は鍋島を。 ・箸つけ 毛蟹と冬瓜 ジュレ ・前菜 鱧の押し寿司...

...行ってきました。 鴨フォアグラのクレームブリュレ バケット添え ５８０円 帆立のカルパッチョ トマトのジュレ ６８０円 三元豚のパテ・ド・カンパーニュ ４８０円 甘エビのタルタル ４８０円 特大ソーセージ ５８０円 雌の小鴨の胸肉...

...＊サラダ。 ＊前菜⇒トウモロコシのジュレで帆立入りは、トウモロコシの甘味と少しの酸味のジュレが帆立の旨味を引き立て...■チーズケーキ　■2軒目なので　■前菜⇒トウモロコシのジュレ...

...ねぎま鍋というものを初めて食べました、調べてみると東京の郷土料理なんですね。 この日は魚づくし、 ポン酢のジュレがかかったボイルされた蟹と生ウニ等...

...■筋子と野菜をトマトのジュレで　■ピザ？に生ハム　■中はチーズたっぷり　■冷製カッペリーニ...胡瓜、長芋等が入り、トマトのジュレで味を調えてる。 和食なら酢橘？のジュレな感じか？冷たい前菜...

...旨味をひきだす！！　■極上のイワシは、脂がww 醤油のジュレで♪　■ホッキ貝は醤油をハケで塗り、ヒモと一緒に炙るww...ただものではない・・・　■ツブ貝に、こんな仕事が・・・ 黄金のジュレ(秘密) おそるべし！　■石川サヨリの食感と旨味に驚きw...十分に蟹を味わえた。 土佐酢のジュレがいい味を出してくれる...

...信州サーモンのタルタル。 パートブリック、 真鯛のマリネと、昆布と青さの香りのジュレのテリーヌ。 オマールのムース、 アメリケーヌソースの球体。 鯵のマリネ、...西京味噌 春巻の皮にメープルを塗ったチップス ・真鯛のマリネ 昆布出汁とアオサのジュレを パートフィロにのせて ・オーマルのムース 人参パウダー アメリケーヌソース...

...ゲソのゴロ煮、マグロ血合い煮）　■生ガキ　■イワシと醤油のジュレ　■ブリカマの塩煮　■シマアジ　■アンキモ＆白子　■ウニ...極少みょうばんのばふんうに。 ＊静岡からさより 土佐酢ジュレ、大根おろしで。おいしいですが、醤油、山葵の方が好き。...すし飯に赤酢を用い、さらに、ネタの上に味のアクセント（ジュレだったり...

...好きな料理が食べれて正解かな。 ■注文 ・先付け ～ちょっとした魚のジュレ、お洒落で綺麗で旨い。 ・あらの炙り(刺身) ～本日のメインデッシュ...赤いパプリカが入ってます。 ゴーヤと豚しゃぶのサラダ トマト、オクラ、湯葉の土佐酢ジュレ 胡麻サバ 真鯖の胡麻和えです...

...●おまかせコース(5,000円） ○愛媛岩牡蠣、黒酢ジュレ 燻製にした牡蠣に黒酢ベースのジュレをかけたもの。 黒酢って実はそこまで得意じゃないのですがこのジュレは美味しいー...

...焙煎胡麻ドレッシング、又は、和風ドレッシング、又は、出し汁ジュレ　■食後のお飲み物が選べます...ごはんは玄米をチョイス サラダのドレッシングはだし汁ジュレ 食後はアイスカフェオレ 天丼はあつあつ揚げたてで絶品！...コースで７・８品？だったかな。 サラダ（海藻サラダにゴマ出汁ジュレにしました） お造り→ ホタテと鯛をチョイス...

...・鱧☆ 車海老、雲丹、土佐酢のジュレ。 土佐酢の酸味が程よく全体的にフルーティ。...ガーリックチップス わさび ・鱧 土佐酢ジュレ 海老 雲丹 ・月しゃぶ サーロイン 玉ねぎとトリュフを巻いて卵で ・舞茸と銀杏の炊き込みご飯 ・赤出汁 ・お新香 ・巨峰 りんご 梨 日本酒ジュレ 最初に見せてくださった抱き締めたくなるくらい美しいお肉と綺麗...