金沢の原木椎茸に関するお店

金沢のお店

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点数について

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

Installation Table ENSO L'asymetrie du calme

金沢市 / フレンチ、イノベーティブ

北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”

4.04

205

13594

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • Vpoint貯まる・使える

金沢2023Bronze・まるで料理の美術館!
一軒家レストラン・ミシュラン2つ星・お皿と盛り付け、大きなカウンターキッチンと遊び心のあるメニ...by あまくちデビル(411)

...若桃のピューレを添えて。 【椎茸】 「原木しいたけ」 能登の原木しいたけを炭火焼きにして、下にはレンズ豆の煮込み、温泉卵、クルトン...万願寺とうがらしのソース 丸茄子と能登原木椎茸と甘長唐辛子...

ネット予約空席情報

銀杏

金沢市 / 鉄板焼き、ステーキ

【JR金沢駅3分】絶景を望むカウンター席で、五感喜ぶひと時を。記念日やご接待にどうぞ。

3.47

43

2469

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる・使える

ホテル日航金沢29F鉄板焼き「銀杏(いちょう)」
サーロインのお肉は、霜降りMAX。見た目通りのお味。 コースについてるお肉のg数が少なく感じ...by おっすっしー(194)

...ノンアルコールのメニューがもう少し多かったらよかったです。 網脂で包まれた原木椎茸が 動物性の旨味をまとっており,一体感がうまれていて美味しかった....

ネット予約空席情報

金澤 平山

金沢市 / 日本料理

3.73

21

1863

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
地元金沢のレビュアーさんオススメの日本料理店。一斉スタートでなく、自分の食べるスピードで料理が...
金沢の日本料理のトップクラスの店として地元金沢のレビュアーさんがオススメしてくれているお店のひ...by ファイブペンギンズ(1004)

...鯨のぬた 脂身は苦手! 柳サワラとズワイガニ ★造り 大間のマグロ、クエ、カワハギの白和え ★甘鯛の茶碗蒸し ★丸大根、原木椎茸115、...

焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店

蛤坂 まえかわ

金沢市 / 焼き鳥

3.92

79

6742

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
東京目黒『鳥しき』にて池川義輝氏に師事。 鳥しきにて研鑽を積んだ後、 鳥しきNew Yo...by mick735(473)

...香の物 ふりそで わさび かしわ(もも) のとてまり(能登原木椎茸)12月から3月のみ ちょうちん 金沢春菊と純鶏の和え物...■瀉楽おりがらみ/純米吟醸/宮泉銘嬢/福島 ■能登産原木椎茸 ■手羽と丸ハツ ■加賀蓮根入捏おろしポン酢...かしわ(もも肉) ぷりんぷりんです。 のとてまり(能登の原木椎茸) 焼いてもこの肉厚さ...

さかい

金沢市 / 日本料理

3.72

54

5374

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
金沢木倉町にあるミシュラン一つ星の日本料理店 日本酒も品揃えがすごいらしい
こちら木倉町の西の端の方にあるお店で、 なんか1軒だけオーラを放っているので気になってました...by 大トロ(よっしー)(2387)

...■最初はビール ■たらの白子茶碗蒸し ■メゴチと原木椎茸の天麩羅 ■かますの炙り ■がんどと寒ぶり ■平目と雲丹...■蕪のすり流し、蓮根饅頭 ■雲丹 百合根の飯蒸し ■せりと柿 原木椎茸の白合え ■【お造り】迷い鰹 鯖 鮃 ■鰤しゃぶしゃぶ...アツアツなので少し冷えた体に染み渡ります♪ ■メゴチと原木椎茸の天麩羅 …確かな技術で揚げられた天麩羅は...

リストランテ スギヤマ

金沢市 / イタリアン

3.63

21

1423

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
可愛い料理( ◠‿◠ )
帰省中の娘その2と一緒。 映えるとうるさいので前日予約しました。 遅い時間しか席がなく、コ...by あばたーその②(608)

...アミューズ2品、冷菜2品、温菜、パスタ、パンで2,800円は なかなかリーズナブルですね。 パスタは追加料金して、 能登原木しいたけのと115とトリュフのパスタに変更...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

レスピラシオン

金沢市 / スペイン料理、イノベーティブ、創作料理

土台は全てコンセプトにある。ひと皿にストーリーを感じる事が出来るローカルガストロノミー

4.43

313

21121

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
ここの予約の為に金沢遠征を組みたくなる最高のスペイン料理 vol.5!
【Checkポイント】 ■金沢の食材を活かした地産地消のハイレベルなスペイン料理を楽しめる店...by 食べムロ(1218)

...【フリカンドー】★★★★ スペインカタルーニャ地方の伝統料理 原木しいたけ 雌の猪 羊のチーズ 肉の旨味に香り、原木椎茸の旨味とジューシーさ、そしてスパイスの風味が...・Canelon 熊☆☆☆ 熊のパスタ巻き。 原木しいたけと頂く...

金澤 せつ理

金沢市 / 日本料理

3.72

34

2729

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
7年ぶりの河田氏のこの味 復興と連帯の旅路
当時親友と伴に訪れた金沢に、実に7年振りに伺いました。未だ前...by 麻衣ちゃんの執事(560)

...ラフランスの白和え ■スッポンとフカヒレに原木椎茸の椀 ■熟成なめら(ハタ)、アオリイカ、ボタン海老のお造り...■椀物はカニと湯葉の真丈、原木椎茸「のと115」の入ったお吸い物 ■蓮根餅カラスミ入りの海苔巻き...能登てまりは奥能登で栽培している原木椎茸ですが笠の直径が8cm以上厚さ3cm以上という規格を満たすブラン...

CRAFEAT

金沢市 / 日本料理

3.56

23

860

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
素晴らしいお料理と輪島塗り
気になっていたお店です。 2階でコースをいただきたいなと思っていましたが会員制とのことな...by タクミネス(752)

...また行きたいなー! 加賀蓮根のピクルス クリームチーズの酒粕漬け 能登原木しいたけの炭火焼き(コンフィ) 生麩の田楽 金時草のポテトサラダ あおさ汁とチーズ...能登野菜を上手に調理。牛蒡の唐揚げは馬鹿旨でした! ◆お吸い物・・・能登の原木椎茸と七面鳥の水餃子...

寿し駒 本店

金沢市 / 寿司

3.14

11

470

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • 火曜日、水曜日
尿酸爆上がりの金沢ナイト
弾丸金沢1泊2日。 到着後くつろぐ暇もなく念願の金沢シースー。 今回は残念ながら2階で宴会...by さやまぐろ(834)

...ホコホコした食感がいい。 金沢でレンコンといえばコレ。 ■具だくさんの湯豆腐。牡蠣も白子も贅沢ないいダシ出してる。 ■原木しいたけ、のと...

居酒屋 百名店 2022 選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店

こいで

金沢市 / 居酒屋、海鮮、日本酒バー

3.64

107

22750

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
海、山の美味しいを堪能出来る居酒屋さん!
GWで金沢が混み合う中、事前に早めにお電話で予約して訪問。3万円のコースでお願いしました。 ...by のぐのぐた(209)

...大きなノドグロを丸丸全部食べたかったなあという物足りなさが残りました。 今回一番良かったのは 能登115 という原木しいたけのステーキでした...

天ぷら 百名店 2023 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

天ぷら 小泉

金沢市 / 天ぷら

3.87

116

8934

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • -
軽やかながら驚きの旨味ある豊かな味わいある天ぷら
ミシュラン2星受賞店 土日の夜を2週間前に電話予約して訪問 おまかせ(つまみなし)15...by 気ままな探索者(880)

...ふきのとう、そらまめ。甘鯛、岩のりうに、香辛大根、原木しいたけ、 〇アクセス 車で大阪から4h 駐車場なし 〇予約方法...ふきのとう ■稚鮎 ■スガモの生雲丹のせ ■原木椎茸 ■白子 大葉 ■地元野菜と福井らっきょのサラダ ■加賀蓮根...また、『つぼみ菜』や『加賀蓮根とその皮』『原木椎茸(のとてまり)』等の加賀野菜はどれも甘みがあって絶品でした...

ア レストラン

金沢市 / イノベーティブ、創作料理

3.74

18

1975

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • -
刺激的なお店でした。見掛け倒しのお店とは違うと思います。
今回金沢滞在の最大の目的のお店でした。 日本全国から、知られていない、良店を見つけ出す 能...by 恵ありてこそ(411)

...凄くストレートなお料理で分かりやすく美味しい。 ソースの塩みと香りが忘れられない旨さ。 ・仙台牛 腐乳と酒盗のソース。 能登の原木椎茸。...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

片折

金沢市 / 日本料理

地域という横軸と、季節という縦軸。その交差する一瞬を味わう、一期一会の日本料理。

4.71

289

38547

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
桜満開、春の片折
本日はこちらへ。 食べログアワードGOLDに輝く金沢市にある言わずと知れた日本料理店。 1...by Rのおいさん(1438)

...■福井三宅彦右衛門酒造の早瀬浦 ■氷見ののどくろ ■胡瓜と原木椎茸能登115、木耳の胡麻酢和え ■煮鮑 ■海そうめん ■揚げ豆腐...■一品目は決まりごとの『お粥』 ■玄米煮 ■天狗舞 五凛 ■原木椎茸お粥のせ ■柳ばちめのお椀 ■平目と氷見産めじ鮪刺し ■墨烏賊...ありがとうございました。 頂いたものは以下の通り。 能登の原木しいたけ にえばな 一本釣りのカツオ節の出汁...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

マキノンチ

金沢市 / フレンチ

おうちに招かれたようなくつろぎ。シェフの自由奔放な料理に身を委ねる、おいしいひととき。

4.09

94

6743

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
金沢に来たらまた行きたい! 絶品自由奔放一軒家フレンチ!!!
以前から気になっていたこちらのお店。 乙女寿司さんの翌日に訪問しました。 場所はどこの...by kk007(62)

...ハーブ 自家製カラスミ 蕪のピュレ ・京都七谷地鶏のフライドチキン ・鶏ブイヨンのチーズリゾット 蓮根 白菜 原木椎茸 フォアグラテリーヌ 敦賀のツキノワグマ ・宮崎の鹿のヒレ串 ・犀川ダムの鹿と根室の蝦夷鹿のロース 鹿出汁ソース 春菊のソース...

カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ

金沢市 / カフェ、フレンチ、ビストロ

3.41

68

2616

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日
デザートセット(850円)景色も味も楽しめるビストロカフェ
---------------------✍ ◆住所 石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき...by もんこのもぐもぐ日記(956)

...スパイスというよりカレー風味のリエット。 ふわふわのミスト風でクセもなく食べやすい味。 続いてアントレ。 石川県産原木椎茸と加賀レンコンのフイユテ...

馬数

金沢市 / 日本料理、居酒屋、創作料理

3.38

48

2993

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日、祝日
石川の食材と大阪の技術が融合 お値打ちでかなりおすすめな和食店 ランチが有名だが夜も良い
以前から良いとは聞いてましたが、 なかなか訪問できずにいました。 馬数さんです。 こ...by 大トロ(よっしー)(2387)

...とても優しい味です。 ●メインのおかず。 見た目もとってもキレイですよね。すずきの離宮焼きと原木しいたけがとても好みでした。 ●ごはんと...

金澤 鮨 洋次郎

金沢市 / 寿司、郷土料理、海鮮

3.66

76

7373

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • 火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
大将の光る接客術が生む居心地のいい空間で、自分好みのお寿司を好きなだけチョイスできるコスパも最...
金沢で重めのランチを食べた夜、軽くお寿司をつまめるお店を探していました。金沢と言えばいつも参考...by ファイブペンギンズ(1004)

...七尾港・アオリイカ 七尾港・さごし 七尾港・平政 三ノ箱 白山市・原木椎茸 七尾港・石鯛 七尾港・あじ 七尾港・かます 光ヶ丘・堅豆腐稲荷...さわらの幼魚。漢字で書くと「青箭魚」。 三つ目が白山市・原木椎茸 椎茸の鮨だとは理解出来たが...

天金

金沢市 / 天ぷら

3.17

12

678

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • 水曜日
最後まで貸し切り状態だった
【2022/12/09】   天麩羅専門店 天金  金沢の明治23年創業老舗料亭旅館「金...by バオバブ(4240)

...一人のために。ありがたいことです。 ③珠洲市産原木しいたけ 身が厚くてジューシー。 ④金沢産蕪、ゆず ほっくほくの熱々。...■八寸 ■海老頭 ■海老 ■蕪と銀杏 ■原木椎茸 ■穴子のたれ ■穴子 ■サツマイモ ■天茶 ■デザート...中が半生で甘く美味しい。 原木椎茸 分厚い石川県産の原木生椎茸を揚げて2つに切ったもの...

焼肉 真心

金沢市 / 焼肉

3.07

5

249

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
まさに真心
平日の21時頃当日電話で訪問しました。 店内はカウンター6席ほど小上がり席が3席ありました。...by e-town(40)

...◎付きだし『岩もずく』 歯ごたえよし! 酢の具合よろし! ◎『焼き野菜』 ・ズッキーニ ・万願寺とうがらし ・原木しいたけ ・オクラ ・厚揚げ ・金沢蓮根 ◎『タン塩』 美味しい...

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