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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...バターで焼いたリードヴォーに、麹の中で火を入れたブロッコリーと干し柿、焦がした春菊の泡のソースをかけています。...発酵させたジュースに漬け込んだブロッコリーや干し柿と合わせています。...バターで焼いたリードヴォーに、麹の中で火を入れたブロッコリーと干し柿...
月曜〜土曜深夜2時まで!自然派ワイングラスで20種!椅子全席あり!串揚げ、燻製料理など!
12014人
貯まる・使える
...935円 カニクリームコロッケ 440円 をオーダー。 バゲット盛り合わせは、フムス、豚のリエット、塩キャラメル、干柿とデーツと高級バターの4種...
...感謝。 前菜の猪の自家製ハムがとても美味しく、 あんぽ柿との相性がとてもいいことに驚きました。 干し柿とは違い、ゼリーの方なうるおい柿と...
...煮蛸 ◎ノドグロの一品料理 白子の焼き 一品料理 スミイカ握り 中トロ握り(静岡 下田産) トロ握り ◎小肌握り 干柿とともに 雲丹握り 噴火湾産 ◎赤身握り ○車海老握り ◎サヨリ握り つぶ貝握り 金目鯛握り シマアジ握り ◎カワハギ肝和え...
...スナップエンドウの天ぷら 衣は薄くてサクッと。中のスナップエンドウがしゃきっと甘く、緑がとても綺麗な一皿でした。 春菊と干し柿のくるみ和え 干し柿の甘さが程よく優しいお味...
...【フォアグラテリーヌ】★★ 西京味噌・干し柿・黒胡麻のアイス まったりしたフォアグラの味わいに干し柿の甘味と味噌の旨味が絡み、黒胡麻のアイスの塩気と冷感...『パンとバター』 『フォアグラのテリーヌ、西京味噌と干し柿...
...足 ■間人蟹 爪 ■胴体 ■かにみそと ■身とかにみそ ■辛い大根そば ■干し柿、菊葉、ほうれん草、えのきのお浸しに、いくら。 ■鴨と海老芋 ■栗御飯 ■香の物...身とかにみそ 9、椀 鱧の飛龍頭 白味噌仕立て 10、辛み大根蕎麦 11、和え物 干し柿...
...7品目、天然うなぎとマナガツオの焼き物 8品目、白子とカニの炊き込みご飯 9品目、デセール、芋ようかんと干し柿 お腹いっぱいで幸せになれました...
...■砂肝 ■鳥はん ■レバー ■蒼天伝 ■京都白ナス、銀杏、炙り干し柿 ■陸奥八仙 ■手羽先 ■茶碗蒸し ■角右衛門 ■せせり...レバー(ゴロリと存在感) 野菜焼き(しいたけ、山芋に干し柿添え) つくね(温玉添えで美味い)...焼き野菜に加え、干し柿が上品な甘さで美味しかったぁ!...
...■旬の野菜 ■BYO可能です ■雉の刺し身 ■3人分 ■箸置き鴨 ■砂肝と干し柿 ■真鴨煮付け ■椀物 猪、菜の花、茸 ■木の芽の香りが爽やかに ■雉...心配なし。 鷹匠鍋コース 19800円 ・先付 蜂の子信濃煮 ・前菜 ①砂肝と干し柿 ②真鴨煮付けと春セロリ...
...途中で後はご飯とフルーツです。と言った時に 普通のフルーツは出てこない事は想像していましたが、一本とられました!苺が干し柿に 包まれているんです...
...■団体様もオッケイ ■こちらも ■鳥居坂英和の前 ■一月のメニュー ■生ハムと干し柿 ■スモークサーモントラウト ■生ハム ■ライム ■サラダ ■干し柿 ■どれにしましょう ■全部! ■ポテロン ■スープは追加で ■二度目 ■真鯛...家族の【前菜】 『生ハムと干し柿のサラダ仕立て』 旨みの濃い生ハムと甘い干し柿に...
...その上に止めを刺すようにたっぷりの蟹味噌と蟹玉子、そして蟹身がのせてある。旨すぎる。) ・リンゴ、干し柿、柚子皮のコンポート、柚子ゼリー...
...〜 ◆出色の一皿に変えて 干し柿×バターに白子×ガーリック、 キノコソテー×ポルチーニソース(×黒トリュフ)と云った 禁断の組合せも メンチカツやカラスミビーフン、黒酢酢豚風サンドイッチなど ド直球の旨いだろうお品書きも 満艦飾! 干し柿バターは 干し柿の...
...【和のサラダ】季節の野菜を和風のお出しで頂く新感覚のサラダ。お野菜は毎回違います。今回のワンポイントは原木椎茸と干し柿。椎茸の香りが素晴らしく、干し柿の甘味も和風だしとマッチしてとっても爽やかなお味でした...
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