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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 184 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■蟹味噌冷奴 ■えいひれの炙り ■蒸し鶏 大山鶏使用 特製ネギソース ■絶品！博多あご落とし使用炙り明太子 ■子持ち昆布 ■お新香盛り ...
...いつも満席！ 予約必須です。 この日食べたメニュー ・おかんのおかず 3品 →この日は切り干し大根、きゅうりの中華和え、塩昆布×キャベツ...
...お料理は ・北海道産2年熟成のじゃがいも キャビア ・平目の昆布じめ わさびのソースとビネガーのソース ・スペシャリテ...■アミューズ1 ■内観 ■サイン ■ゴボウのフリィ ■ブリの昆布ジメ 柚子の香り ■発酵マッシュルーム 半熟卵...クエの子 和歌山産クエのポワレで登場しました。 仕上げには昆布出汁とくえの出汁をベースにした...
...✴︎近江牛特上タン 厚切りタン元昆布締め 焼く時に昆布で上下挟んで焼きます。昆布の香りがタンについてあっさりいたきました...
...思わずこれは別腹に行ったと思いました。 個人的に牡蠣がとっても好きなので牡蠣をオーダー 牡蠣の旨味と昆布の旨味がとってもマッチしていてこれまた別腹へと入って行きました...
...アヴェンデセールはシンプルなブランマンジュ。 表面を覆うのはコンブ茶と松の新芽のとろーっとしたソース。 甘ーい。...12、発酵と松 ブラマンジェの上に、 発酵させたコンブ茶と 松の新芽のオイル ちょうど他店で松の新芽の料理を...Milk/Kombucha /Pine ブランマンジェ 昆布茶 松の新芽 昆布茶とブランマンジェのハーモニーが抜群に踊ります...
...■一例 ・鯖胡麻醤油 ・かつおたたき/ 刺身 ・白身昆布〆刺 ・あじ刺/たたき ・生うに ・馬刺(バラ)...■鶏の唐揚げ、タルタルソースで ■豚しゃぶのお出汁。鰹と昆布のお出汁に玉葱の薄切りが入っています ■具材の野菜 ■豚バラ...今回頼んだ料理は3人で 鯖胡麻醤油、チキン南蛮、春キャベツの昆布〆サラダ...
...しゃぶしゃぶ行くよ！！ このしゃぶしゃぶは、スンドゥブ味と、昆布だしの2種のスープがセットされ出てきます。 お肉はね...スンドゥブをベースに辛い赤、昆布だしベースに近い白いスープをご用意致します。おすすめのポン酢...■チャプチェ ■スンドゥブをベースにした赤いスープと、 昆布出汁ベースの白いスープの2種類...
...内モモ 自家製付けダレで ・〆のレーメン 自家製カツオ昆布酢お好みで 普通にめちゃくちゃ美味しくて、カツオ昆布酢入れても美味✨ ・ビーフン〜キャビアのせ...内モモ 自家製付けダレで ・〆のレーメン 自家製カツオ昆布酢お好みで ※普通にめちゃくちゃ美味しくて...
...奈良漬がアクセント ・手打ち肉うどん ▶︎おぼろ昆布、牛バラ、もちもちの久留米のうどんと共に ・友三角のタタキ ▶︎金時草のお浸し、お出汁ジュレでさっぱりと ・カメノコ昆布締め ▶︎香味野菜甘酢漬け ・濃厚なテールスープの茶碗蒸...奈良漬、オレンジジャム ▫️手打ちうどん おぼろ昆布...
...■鶏モモ焼き ■小鉢いろいろ ■付き出し ■鶏団子小鍋 ■宴会、パーティーも受けたまっております。 ■秋田高原比内地鶏の昆布〆刺し ■牡...
...加賀野菜の太胡瓜の歯応えも心地よい。 コチ昆布〆、塩昆布、山葵 昆布の旨味といっしょに...
...旬で最初から期待大 大根ととろろ昆布がついていて あっつあつ〜！！ だしもさっばりしていて、とろろこんぶがからみつついて、美味しい 厚揚げの上に生しらす...【メニュー】 推し★ ・子持ち昆布と毛蟹 ・鮑 ・伊勢海老 ★鮎の塩焼き ★大根(雲丹...
ミクソロジー バー ソース 2102
non-smoking bar. can enjoy the smell of the cocktail
8169人
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貯まる・使える
...ボタニカル：ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、シナモン、★日高昆布、レモン、★ブルーベリー、★切干大根、★ラベンダー カルダモン、クローブ、ピンクペッパー、★干し椎茸、ブラックペッパー ★は北海道産原料 JANコード： 4573114860144 種別： ジン 品目： スピリッツ 内容量： 700ml アルコール度数： 57% スキル ★ブルーベリー, ★切干大根, ★干し椎茸, ★日高昆布, アンジェリカ, カルダモン, クローブ, コリアンダー, シナモン,...
...さっぱりとしながらも奥行きのあるお味で召し上がって頂けます。 だるま、もう一つの顔のすき焼きでは、一般的な昆布出汁ではなく煮干し出汁により...
...○丸鍋 すっぽんの名門《服部中村養鼈場》から仕入れたすっぽんを、一人あたり約３匹分使用した、超濃厚すっぽん鍋。 お出汁は、昆布と酒と水だけで丁寧にひいており...
...・丸焼き 木の芽醤油 ■白アスパラ 香川 ・トリュフ バター醤油焼き ・こだわり卵 トリュフ掛け ■お造り ・のどぐろの利尻昆布〆 石川 ・本鮪 塩釜 ・平貝 愛知 ・あおりいか 神奈川 ・桜鯛 淡路 ・かつお 千葉 ・さより 神奈川...
...■ふぐぶつ ぶつ切りにした贅沢なお刺身を自家製ポン酢でお召し上がりください。 ■ふぐちり 昆布出汁をベースに、豪快にふぐを使用した旨味が...
...■鶏の白レバレア焼き ■揚げ出し豆腐 ■焼酎 ■絶品わさび昆布 ■ピリ辛葱辣油冷奴 ■国産鴨のタタキ ■だし巻き卵...そっちの方がよく出るとのことだった。 ■絶品わさび昆布680円、酒のアテに最高 ■天ぷら盛り合わせ2280円...・揚げ出し豆腐（キノコVer.） ・絶品わさび昆布 ・ピリ辛葱辣油冷奴 ・国産鴨のタタキ...
...■北寄貝のひも ■ハタの酒蒸し ■石鯛 ■やがらの昆布締め ■墨烏賊 ■細魚 ■千葉県勝浦の鮪 中トロ ■赤身の漬け ■横須賀の鯵 ■北海道戸井の紫雲丹 ■トロたく ■黒糖のプリン ■ヤガラのお刺身 ■サワラ ■北寄貝のヒモ ■ヤガラの昆布締め ■サヨリ...◇昼の部おまかせコース 15,000円 ・カレイの昆布締め ・北海道産鰤 ・福岡産鯖 ・アオリイカ ・大畑産中とろ...
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