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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...素晴らしいです! コクはあるけど、 クドさはありません。 ●毛蟹クリームコロッケ 噴火湾の毛蟹のクリームコロッケ。 毛蟹がたっぷりと入った...
...・クエのみぞれ煮 ・ウナギの塩焼き 鮨 ・三重県 スミイカ ・輪島 ホウボウ ・長崎 アカイサキ昆布〆 ・鯵 お湾物 毛蟹の茶碗蒸し ・焼鯖 ・コハダ ・三河 車海老 ・長崎 穴子 ・本鮪赤身 ・根室 雲丹 ダイエットは明日から 見つけた!...
...これ永遠に食べられる美味さです ■ホタテ 瓜 海ブドウ ジュレ ■毛ガニしんじょう ジュンサイ 椀 ■天然インドマグロ トロ 中トロ ■剣先イカ ウニ ■太刀魚の焼物 白アスパラとトウモロコシの天ぷら 厚揚げの上にカラスミとネギの和え物 ■ゴマ豆腐 ■牛ほほ肉と茄子の餡かけ ■香の物 ■十六ささげ じゃこの炊き込みご飯 ■御飯とみそ汁 ■デザート ■毛蟹トマトジュレ掛け 上には海ぶどう。中にはマイクロトマトも入ってます。...■ホタテ 瓜 海ブドウ ジュレ 本格的日本料理店の味で間違いないです。 ■毛ガニしんじょ...
...フォアグラ 赤玉ねぎ アワビの肝ソース ■金目とアサリのセロファン包み ■毛ガニとズッキーニ タッリアテッレ ■和牛ヒレ マッシュポテト 豆 ■メロン ヨーグルト...アクアパッツァ風料理。これは少々風味が弱いかな・・・。 ◇毛ガニとズッキーニ タッリアテッレ 非常に美味しく作られたパスタです...
...) 沢山飲めるし、帰りは電車で爆睡できます。 ある日の懐石コース+ワインペアリング ☆岐阜県産枝豆 ☆毛蟹 クインニーナ 十六ささげ 土佐酢ジュレ ☆煮穴子天麩羅 栗のスリ流し ☆鰻蒲焼 イチジク トリュフ ☆イクラ 里芋 インゲン...
...[宮城] ■飛蔵子 [岐阜] ■◆ 下記はコース料理の単品一例 ◆ ■花わさびと毛ガニ ■海老の頭で出汁をとった玉締めに新たまねぎの餡とフルーツトマト...■スッポンの春巻きと舞茸の薄衣揚げ ■飛騨牛と焼き茄子 ■花わさびと毛ガニ...
...新メニューでした! インスタに、新メニューが載っていて、とても美味しそうなので、来てしまいました。 今回は、北海道産毛蟹と完熟トマトのムースセルフ仕立てガスパッチョのゼリー寄せ。 毛蟹の甘さとトマトムースのさわやかな酸味...
...フルーツいっぱいのデザートまでいただき、十二分に満足する。これなら、わざわざ越前まで出掛ける必要も、北海道から毛蟹を取寄せることもいらないかもしれないな! カニ...
...■「本タラバかに足一本ゆで御膳」 ■「ズワイかに姿ゆで御膳」 ■「毛かに姿ゆで御膳」 ■幹事様必見!ご宴会におすすめ!ポッキリプラン(飲み放題付) 「かに会席」:7,000円・8,000円 ■お通し ■カニ豆腐 ■ゆで松葉ガニ ■松葉ガニ刺身 ■焼きガニ ■焼きおにぎり ■本タラバかにすき ■ズワイかに・本タラバかに・毛かにの豪華なゆでかに盛合せ! ■かに磯辺焼き ■ズワイ焼かに ■ズワイかにステーキ...食べてしまった後の写真 ■雑炊 ■料理長おすすめ カニクリームコロッケ ■毛蟹お造り...
...日本酒の会の後での特大毛蟹 かめやまという店は知る人ぞ知る使い方がある。 店主の魚のこだわりがあって、適正価格で新鮮なものを出してくれる。 これをやってくれるのは、金曜日、土曜日、日曜日のみ! 金曜日に仕入れて日曜日までに売り切る。 でも、大体、金曜日にはなくなってしまうので早いもの勝ち。 マグロも生マグロを出してくれる。価格が高騰しているのでお値打ち感は減ってきたが魚はいい。 しかも、私の好みの岐阜の地酒がある。房島屋、長良川、竹雀とカップリングしたらたまらない。 前置きが長くなったが、今回は、特大毛蟹¥...
...「これはですね。薄い?ナスとズイキに赤の万願寺になります。上が毛ガニになっております」との説明。 ナス、ズイキに毛ガニ、生姜の薄味のダシ汁の組み合わせ。...■岩牡蠣 ■海老と鰈、いかのお造り 泡立てた醤油で ■冬瓜に毛蟹のせと蓮根餅の椀もの...
...ミル貝 毛ガニ ピゼリ 卵とじ ミル貝はとてもみずみずしくふっくらした美味しさ。毛ガニも食感と風味が出て卵も滑らか素晴らしい美味しさ...お昼には…ちょっと贅沢なコースを予約して伺いました。 毛蟹の中華茶碗蒸し…毛蟹たっぷりの餡と滑らか茶碗蒸しが堪らない♡一品目で...
...お刺身は前回来店時に食べているため今回は ・毛蟹のクリームコロッケと海老フライ をチョイス(=^▽^)σ 写真撮影をしながら待つ事到着です*\(^o^)/* そのラインナップは… ・毛蟹のクリームコロッケ ・海老フライ ・マカロニサラダ ・野菜...【満足確定】何食べても美味しい店。王者、毛蟹のクリームコロッケ...
...ぶりと大根が交互にサンド。ソースを絡めて食べると、美味しい。 北海道産毛蟹と白菜のフラン 洋風茶碗蒸し。ふんわり玉子に白菜のシャキシャキ感と毛蟹の入った餡かけが掛かっていて美味しい。 本マスのポワレ ヴェルデュレットソース...自家製からすみ ■デザートと紅茶 ■デザート ■パン ■4種類の前菜 ■北海道産毛蟹と白菜のフラン 本格フレンチをカジュアルに!!! PARFUM えっ!...
...今回は一万円くらいのおまかせを頼みました。 まずはおつまみから。 ◯毛蟹 いくらが載ってる。中に毛蟹いっぱい。いくらもたっぷりでその味付けも美味しい。 これはいつも出てくる一品ですが...675円 私達はおまかせ握りを頼みました。 前菜3点+握り(関さば、鮪、鯛、毛蟹...
...続いて、春巻きが来ました☆ 昆布森の毛蟹と鹿児島の筍とホタテの春巻きです!(^^)! 毛蟹には山椒塩、筍とホタテには自家製からすみがドーンとかけてあり...▶︎平目 昆布森産ウニ キャビア 海鮮サラダ ▶︎毛ガニ春巻き ▶︎牡蠣とセリの春巻き カラスミ乗せ...
...■お部屋からの眺望 ■お部屋から ■昆布茶 ■北海道の毛蟹 ■北海道の毛蟹と食前酒 ■かぶとの容器とちまき ■ホタルイカなど...はちみつ梅 甘みがある美味しさ 北海道毛ガニ あっさりしていて旨味が出ている美味しさ 八寸...
...■令和4年4月1日 ■板取川 鮎 新銀杏 ■毛ガニ ■シンコにぎり ■蒸しアワビ 蒸し汁 ■アワビの肝とシャリ...美味いです。銀杏も渋みが無く美味しいです。 ◆毛ガニ 写真を見て頂ければ・・・。 身入りが良く風味も豊か。濃厚な毛ガニです...
...中の焼き豚が良い脂。ジューシーです。衣が超薄なのがいい。 毛ガニしんじょうのワンタン 岐阜県産椎茸の 出しが効いて美味しい。毛ガニをしんじょうにして、さらにワンタンにするとは手が込んでます。...■サバとポテサラ ■焼き豚アメリカンドック ■毛ガニしんじょうのワンタン...
...菜っ葉のおひたし、鯛のちまきと多彩な味わい。 ちまきの鯛がねっとりとした昆布〆でシャリは酸っぱくお腹が開く。 お椀は毛ガニの真蒸にじゅんさいの汁...
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